Ingrédients: 100 gr de champignons de paris 1 grosse carotte 100 gr d'épinards 1 oignon 2 poignées de flocons d'avoine 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2...
Ingrédients: 2 beaux ris de veau ou 4 petits 30 cl de vin blanc sec 2 cuillère à soupe de crème fraîche 50 g + 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine...
Ingrédients: Imbibage : Un petit fond de verre de Kahlua mélangé à un petit fond de verre d'eau + 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème mousseline praliné :...
Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de cumin 1...
Ingrédients: 125 g de mascarpone 1 oeuf 25 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de rhum 4 biscuits à la cuillère 1 banane 1 kiwi environ 5 cl de jus de fruits
Ingrédients: 3 oeufs 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre 100 g de beurre mou 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à café d'extrait d'amande amère
Ingrédients: 400 g de potiron 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 petit oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café...
Ingrédients: 250 g de farine 165 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 35 g de fruits confits 50 g de raisins Smyrne 50 g raisins Corinthe 2 cl de rhum 1 pincée...
Ingrédients: 175 g de farine 1,5 cuillère à café de levure 70 g de sucre 1 oeuf 50 g de compote (normalement, c'est du beurre) 10 cl de lait pépites de...
Ingrédients: 4 feuilles de brick 200 g de crevettes décortiquées 400 g de petites noix de St Jacques 2 blancs de poireaux 20 cl de crème fraîche 1/2 cuillère à...
Ingrédients: un poulet deux gros oignons 3 tomates 1 gros poivron des olives vertes 4 cuillères à soupe de beurre une cuillère à café de paprika une cuillère à...
Ingrédients: 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé moutarde de la sauce soja Pour la farce: 4 cuillère à soupe de persil/coriandre hachés 250g de...
Ingrédients: 2 kg de raisins blancs 1/2 verre d'eau 2 kg de sucre (à rectifier lorsqu'on pèse la pulpe) 2 sachets de sucre vanillé 1 kg de pommes coupées en...
Ingrédients: 10 rognons d'agneau de la margarine 1 petite louche de Cognac 2 gousses d'ail 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de crème fraîche...