Repas

• Petit dejeuner et brunch
• Diner
• Dejeuner
• Encas et snacks

Daube d'agneau au basilic et aux olives niçoises selon robuchon et michel cliche

Plat facile 30 min 1 h 30 m

Ingrédients: 4 tomates 2 carottes 1 échalote 4 gousses d'ail 1 oignon moyen 2 cuillères à soupe basilic 100 g olives niçoises 1 brindille de thym frais 1...

Pêches rôties au citron et au thym et sabayon au rhum

Dessert facile 10 min 18 min

Ingrédients: Pour les pêches au citron et au thym : 2 pêches bien mûres 1 citron 15 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre thym Pour le sabayon au rhum : 2...

Porc (ou dinde) sucré/salé aux abricots

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 600 g de filet de porcs ou roti de dinde 200 g d'abricots secs moelleux 50 g de raisins secs blonds 8 échalottes ou oignons grelots 3 cuillères à...

Du bon usage des tellines

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: des tellines un vin blanc sec une gousse d'ail une très bonne huile d'olive de Nyons du persil tout frais sel

Mini-baguettes maison

Autre facile 1 heure 215 kcal

Ingrédients: POUR 9 MINI-BAGUETTES: 300 ml d'eau 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 500 g de farine t55 1...

Sauce aux prunes, pour accompagner magrets et viandes rouges

Autre facile 5 min 30 min

Ingrédients: des quesches, 1 oignon haché, une gousse d'ail hachée, Vin blanc sec vinaigre de cidre. la cassonade, le gingembre en poudre, 1 pincée de canelle,...

Poulet au pesto rouge et spaghetti au parmesan

Plat facile 30 min 1499 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 pot de pesto rouge 2 gousses d'ail émincées thym huile d'olive 200 g de spaghettis au blé complet quelques pignons de pin...

Chips de banane plantain

Autre facile 30 min 58 kcal

Ingrédients: banane mélange d'épices Lime séchée Poivre de Cayenne un ''zing'' de Sucre de Canne

Potage de courge muscade

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: une courge muscade 3 petites pommes de terre un bouillon cube de poule dégraissé un peu d'huile de noix crème fraîche

Râbles de lièvre à la bière et aux oignons grelots

Plat moyen 1 h 15 m 818 kcal

Ingrédients: 2 râbles de lièvre ou de lapin Huile d'olive Sel et poivre du moulin 200 gr d'oignons grelots 25 cl de bière blonde 10 cl de crème fraîche 250 gr...

Friture de poisson

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: Calmars sèches gambas anchois sardines merlu pibales

Cake au yaourt à l'abricot

Dessert facile 50 min 829 kcal

Ingrédients: 1 yaourt velouté à l'abricot (le parfum est à votre convenance) 180 g de farine 3 oeufs 1 pot d'huile de tournesol 150 g de sucre en poudre...

Tarte pistaches & framboises

Autre facile 35 min 530 kcal

Ingrédients: Une pâte sablée maison Pour la pâte de pistaches: 60 g de pistaches concassées 15 g de poudre d?amande 30 g de sucre 1 cuillère à soupe d'huile de...

Tajine de lieu à la thierry r.

Plat facile 10 min 3 min

Ingrédients: 600 g de filets de lieu noir sans la peau 2 gros oignons 2 courgettes 1 belle aubergine 1 citron vert 1 gousse d'ail quelques brins de coriandre...

Charlotte aux pommes, marron et thé matcha

Entrée moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 20 boudoirs 3 pommes Du “bon” jus de pomme 20 cl de crème liquide entière 1 cuillère à café de thé Matcha 1 cuillère à soupe de sucre 300 g de...

Veau pommes / cidre

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 750 g de sauté de veau 1 bouteille de 75 cl de cidre brut 500 g d'oignons rouges 6 petites pommes gala 1 branche de sauge Sel, poivre

Muffins moelleux aux carottes et fêta, parfum cumin et pavot

Apéritif facile 35 min 313 kcal

Ingrédients: 3 carottes 75 g de fêta 140 g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 6 dl d'huile d'olive 8 dl de lait 1 cuillère à café bombée de cumin en poudre...

Le soufflé de courgettes

Entrée facile 20 min 57 min

Ingrédients: 3 petites courgettes ou 2 grosses (environ 600 g) 4 oeufs 50 g de farine 45 g de beurre 20 cl de lait 100 g de gruyère râpé muscade sel poivre

Verrine tricolore: compote de pomme, fromage blanc vanillé et coulis de groseilles

Dessert facile 25 min

Ingrédients: 1 petite barquette de groseilles 300g de fromage blanc nature à 0 ou 20%MG 3 cm de vanille en gousse 3 à 6 cuillères à soupe de compote de pommes...

Mousse de foies de volailles au pineau des charentes et au poivre sarawak

Autre moyen 20 min 10 min

Ingrédients: 250 g de foies de volailles 160 g + 20 g de beurre demi-sel (ou de graisse de canard) 2 oignons 150 ml de Pineau des Charentes 1 cuillère à café...

Filets de pangasius, sauce aux poivrons

Plat facile 40 min 143 kcal

Ingrédients: 4 filets de pangasius 1 oignon 3 poivrons (rouge, vert et jaune) en brunoise 12 olives dénoyautées 5 cuillères à soupe de tomates pelées et...

Sauté de porc à la moutarde

Plat facile 45 min 492 kcal

Ingrédients: 2 côtes de porc dans l'échine 1 échalote 3 carottes 1 gros champignon de Paris 10cl de vin blanc 1 cuillérée à soupe de moutarde à l'ancienne 1...

Verrines aux crevettes et pamplemousse rose

Entrée facile 15 min 265 kcal

Ingrédients: 500 g de crevettes 1 pamplemousse rose 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de cognac Quelques...

Tartelettes aux framboises surgelées et poudre d'amande

Dessert facile 50 min 445 kcal

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel, coupé en petits dés 100 g de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1...