Repas

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Sauté de porc caramélisé à la bière et ses légumes confits

Plat facile 15 min 1 h 39 m

Ingrédients: 1 kg de sauté de porc 1 L 500 ml de bière environ 15 grains de genévrier 10 grains de poivre 6 feuilles de sauge 2 feuilles de laurier 2 brins de...

Gratin de pommes de terres au magret fumé

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 8 pommes de terres 2 échalotes 1 paquet de tranches de magret fumé 30 cl de crème liquide 10 g de beurre

Quiche sarladaise, pour les fêtes !!!

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 200 g de pâte brisée 1/8 de L de lait entier 1/8 de L de crème liquide 1 oeuf + 1 jaune 1 quenelle de rillettes de canard 15 g de truffe 50 g de...

Boulettes de viande en feuilles de brick

Plat facile 10 min 14 min

Ingrédients: 500g de viande de porc 300g de viande haché 6 brins de ciboulette 1 gros oignon 2 gousses d'ail feuilles de brick beurre huile d'olive

Gratin de potimarron au morbier

Plat facile 40 min 447 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de potimarron 500 g de pommes de terre 200 g de morbier 1/2 boule de mozzarella 1 cuillère à soupe de graines de tournesol 2 cuillères à...

Tourte lendemain de raclette...

Plat facile 35 min 419 kcal

Ingrédients: pâte feuilletée fromage à raclette jambon poitrine pommes de terre sauce tomates

Fricassée de cailles à l'antillaise

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 4 cailles 1 oignon 1 botte de cives (dit oignon pays ou ciboule) 1 piment antillais 4 gousses d'ail Le jus d'1/2 citron vert 8 clous de girofle 2...

Andouillette et gratin, ah mais oui mais non !

Plat facile 30 min 1437 kcal

Ingrédients: 2 andouillettes 2 échalotes Beurre Vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Sel poivre 5 à 6 pommes de terres 5 portions d'épinards...

Buche champagne framboise

Dessert facile 41 min 1105 kcal

Ingrédients: Gelée de framboise : 150ml de coulis framboise 1 feuille de gélatine Dacquoise : 150g de blanc d'oeufs 50g de sucre 25g de poudre d'amande 125g de...

Filet de dorade en crumble de noisette

Plat facile 25 min 535 kcal

Ingrédients: 4 filets de dorade 100 g de noisettes 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine Persil huile d'olive sel poivre

Gâteau au yaourt en cocotte de grand-mère jeanne

Dessert facile 1 h 10 m 970 kcal

Ingrédients: 300g de farine 300g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de yaourt 1 verre de lait 1 verre d'huile de tournesol 3...

Jarret demi-sel à la moutarde et à l'orange

Plat facile 15 min 1 h 15 m

Ingrédients: 2 jarrets demi-sel 1 bouquet garni 10 clous de girofle 6 cuillères à soupe de moutarde 200 g de cassonade les zestes et les jus de 2 oranges 4...

Cassolettes de saumon

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 4 pavés de saumon d'environ 200 g chacun 1 céleri branche 2 carottes 2 échalotes beurre 1/2 litre de lait 60 g de beurre 3 cuillères à soupe de...

Parmentier de veau braisé et butternut

Plat facile 1 h 20 m 1306 kcal

Ingrédients: 300 g de Veau à braiser 20 cl de Vin de Noix 30 cl de Demi Glace de Veau (à défaut un fond de veau corsé) 1 Butternut Sel, Poivre Huile d'Olive...

Lotte à l'armoricaine

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: une queue de lotte 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 tomates bien parfumées un fond...

Filet mignon sauce café crème

Plat facile 27 min 488 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 grosse échalote 1/2 tasse de café 3 cuillères à soupe de crème fraîche 15% poivre noir concassé sel beurre huile d'olive

Veau rôti en cuisson basse-température et ses petits légumes

Plat facile 3 h 20 m 452 kcal

Ingrédients: 1 rôti de veau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 12 asperges vertes 150g de pois gourmands 250g de fèves Pour le fond de veau : 4...

Petite omelette vite fait bien fait qui change...

Autre facile 8 min 2 min

Ingrédients: 6 oeufs 4 carrés de Kiri un peu de lait quelques oignons frits tout prêt

Tagine tunisien

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: des pommes de terres des lardons de dinde fumés 5 ou 6 oeufs 1 pot de crème fraîche ou une brique de crème liquide 1/2 botte de coriandre et de...

Madeleine à la ciboulette et au jambon

Autre facile 20 min 258 kcal

Ingrédients: 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 2 tranches de jambon de la ciboulette

Gigot d'agneau confit, 5h

Plat facile 30 min 5 heures

Ingrédients: 1 gigot d'agneau d'environ 2,7 kg 1,5 kg de pommes de terre 2 oignons 1 tête d'ail 1 bouquet de romarin 1 bouquet de thym 2 branches d'helychrisum...

Clafoutis tomate, jambon, comté

Plat facile 50 min 367 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 100 g de farine 200 g de lait 3 tomates coupées en dés 2 tranches de jambon 60 g de Comté coupé en lamelles à l'aide d'un économe

Gougères farcies au cabillaud et petits légumes

Plat Difficile 2 heures 413 kcal

Ingrédients: pour une dizaine de grosses gougères : Les gougères : 1/4l d'eau 1 càc de sel 100g de beurre 150g de farine 4 oeufs 50g de comté râpé. La garniture...

Courgettes farcies au riz et carottes confites

Plat facile 1 h 35 m 249 kcal

Ingrédients: 4 courgettes 4 carottes 1 oignon 100 g de riz 200 g d'épaule d'agneau ou de gigot 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à moka de sucre...