Parfait à la rhubarbe et coulis de framboise
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 750 g de rhubarbe surgelée 200 g sucre blond 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 jaunes d'oeuf 2 cuillères à soupe de sucre glace 20 cl de crème...
Repas
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Mini-brownies fondants à la farine de châtaigne, pistaches et à la cardamome
Apéritif facile 35 min 687 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat 75% 50 g de beurre demi-sel 2 oeufs 80 g de sucre roux 1 c à café de cardamome verte finement broyées 100 g de pistaches...
Boeuf sauce piquante (chine)
Plat facile 16 min 375 kcal
Ingrédients: 800 g de faut-filet de boeuf coupé en dés 1 grosse patate douce 6 échalotes 3 gousses d’ail 120 g de purée de noix de coco 1 citron vert 1 feuille...
Blanc-manger à la fleur d'oranger et à l'agar
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: La salade-passage obligé: concombre, roquette, tomate petit morceau de coquelet rôti de la veille. radis roses blanc-manger à la fleur d'oranger et...
Parmentier de canard aux morilles
Plat facile 25 min 50 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard 1 kg de pommes de terre - 150 g de beurre 10 cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 50 g de morilles déshydratées ou 170 g de...
^^pain bio à la farine de petit épeautre/concours de recettes au levain^^
Autre facile 1 heure 30 min
Ingrédients: 300 ml d'eau 150 ml de levain Kayser 1,5 cuillère à café de sel 250 g de farine T 65 150 g de farine T110 140 g de farine de petit épeautre 1...
Petite casserole de moules à la crème et au curry hot
Plat facile 30 min 814 kcal
Ingrédients: 1 kg de moules 1 verre de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche 1 grosse cs de curry 50 g de beurre 200 g de légumes tout préparés pour moules ou...
Génoise choco meringue
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pâte à Génoise : 3 oeufs 85 g de sucre 95 g de farine 50 g de beurre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de d'extrait de vanille Mousse au chocolat...
Un goût d'apéro dans mon dessert ... ou le yaourt à la liqueur de litchis (soho)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 800 ml de lait écrémé 100 ml de Soho 1 yaourt nature 25 g de lait écrémé en poudre 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide
Clafoutis griottes/amandes
Dessert facile 40 min 122 kcal
Ingrédients: 65 g de griottes (ici surgelées) 1 oeuf 40 g de sucre 20 g de farine 10 cl de crème fraîche liquide entière 10 g de poudre d'amandes 1/2 cuillère...
Galettes de céréales, carottes & cumin
Entrée facile 35 min 132 kcal
Ingrédients: 80 g de carottes râpées 1 échalote 1 bol de mélange de flocons de céréales 2 cuillères à soupe de graines de courges 1 bol de lait 2 oeufs 2...
Muffins au yaourt coeur coulant à la pistache...
Autre facile 40 min 774 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 oeufs 1 pot d'huile 3 pots de farine fermentante 1 à 2 cuillères à soupe de pâte à pistache quelques pistaches...
Pain au maïs et au piment
Autre moyen 50 min 169 kcal
Ingrédients: 75 g de farine ordinaire blanche 200 g de farine de maïs 1 cuillère à café de sel 3 oeufs battus 300 ml de yaourt nature 4 cuillères à soupe...
Boeuf à la picarde
Plat facile 3 h 15 m 769 kcal
Ingrédients: 2 kg de boeuf choisi dans la culotte ou legîte 1 bouteille de vin blanc sec mais fruité (Alsace ou champagne nature) 3 oignons 1 kg de carottes...
Lasagnes express thon ratatouille
Entrée facile 20 min 34 min
Ingrédients: une boîte de thon (90 g) une boîte de ratatouille (400 g) 6 plaques de lasagnes une boîte de coulis de tomate (200 ml) gruyère râpé quelques...
Verrines au baba au rhum et fruits rouges
Dessert facile 10 min 21 kcal
Ingrédients: 4 belles fraises 1/2 cuillère à café de miel à écraser à la fourchette de mousse de mascarpone fraises de morceaux de baba au rhum quelques...
Tartine de burger aux sardines et concombre de mister veyrat
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 4 pains à hamburger que vous ferez grillé au dernier moment sur la partie intérieure, avant de garnir 1 morceau de concombre à couper en tranches...
De retour avec des souvenirs plein la tête et la recette de mes bouchées au poisson
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: un peu d'huile une ou deux pommes de terre un filet de 300 g environ de fletran en morceau du sel et du poivre une bonne cuillère à soupe de...
Boeuf aux carottes en gelée
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: un morceau de boeuf d’environ 800 g une demi-bouteille de vin blanc sec un oignon du thym du laurier du sel du poivre un kilo de carottes 4...
Tarte courgette chèvre saumon fumé pignons
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: Une pâte à tarte feuilletée 2 courgettes Huile d'olive Des lanières de saumon fumé Des rondelles de buchette de chèvre de la chapelure Quelques...
Confit aigre-doux aux aubergines et tomates de jardin à la menthe poivrée
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 aubergines pas trop grosses 2 tomates 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de miel de bourdaine (ou autre miel typé) 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Tarte aubergines-saint morêt
Autre facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: Crème chèvre-aubergines : 200 g de chèvre frais Saint-Morêt 2 aubergines coupées en cubes 2 gousses d'ail 2-3 cuillères à soupe de crème 1 oeuf 1...
Galettes de flocons d'avoine aux olives
Autre facile 35 min 223 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de galettes : 30 cl de lait 1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine 2 oeufs sel et poivre une dizaine d'olives coupées en petits dés...
Chich-taouk et son riz a la vermicelle accompagne' de legumes sautes
Plat facile 45 min 609 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de poulet jus de citron 3 /4 gousses d'ail sel poivre curcuma une pincée de cumin une pincée de sumac (épice orientale) huile...