Repas

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Panna cotta et pastèque caramélisée au vinaigre balsamique

Dessert facile 30 min 300 kcal

Ingrédients: 2 feuilles de gélatine 200 g de crème liquide 50 g de sucre 300 g de mascarpone 1 morceau de pastèque 10 cl de vinaigre balsamique

Saucisse de morteau et pommes de terre à l'huile

Apéritif facile 1 h 10 m 232 kcal

Ingrédients: 1 Saucisse de Morteau 600 g de Pommes de terre à chair ferme Ciboulette 1 Echalote Vinaigrette

Salade lorette

Apéritif facile 15 min 32 kcal

Ingrédients: 1 betterave rouge 2 branches de céleri tendre 200 g de mâche sauce vinaigrette.

Salade sang et or

Entrée facile 15 min 335 kcal

Ingrédients: 1 pamplemousse rose 1 betterave rouge (100 g) 1 oeuf vinaigre moutarde sel poivre cannelle 1 cuillère à café d’huile

Tomates farcies à la feta et au basilic

Entrée facile 55 min 109 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 8 tomates 100 g de feta 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de piment de Cayenne en poudre 1 petit oignon 1 poivron vert 2...

Muffins tomates concombre piquillos

Entrée facile 4 min

Ingrédients: Le gaspacho à l'huile d'argan et au sumac : 4 tomates bien mûres 1/3 de concombre Noa (petit) 5 piquillos 1 gousse d'ail sel poivre 7 cl d'huile...

Bricks au poireau, chèvre et miel

Apéritif facile 40 min 451 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 2 blancs de poireau 1/2 bûche de chèvre 4 cuillères à soupe de miel

Cake surprenant aux olives et au gingembre

Apéritif facile 1 h 2 m 327 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine T 80 5 cuillères à soupe de lait 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de noix de muscade 1 cuillère à soupe de...

Chaussons aux mirabelles, au safran et à la crème de calissons

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 8 ronds de pâte feuilletée de 10 cm de diamètre 250 g de mirabelles 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 ou 5 filaments de safran 8 belles...

Corolles au fenouil et à la crème de roquefort

Apéritif facile 25 min 234 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 petits fenouils 120 g de roquefort 120 g de crème fraîche 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive huile d'arachide

Biscuits "sains"

Autre facile 35 min 783 kcal

Ingrédients: Sablés aux graines de tournesol: 90 g de beurre fondu 50 g de sucre complet 1 oeuf 140 g de farine de blé T80 1 cuillère à café de poudre à lever 1...

Terrine de fruits frais et son coulis

Dessert facile 20 min 10 min

Ingrédients: 6 poires 6 pêches 10 abricots 200 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 5 cl d'anis étoilé 5 feuilles de gélatine 20 cl de coulis de framboise Feuilles...

Tagine aux boulettes de poisson et citron confit

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: Pour un quinzaine de boulettes : 700 g de filets de dorade 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine 1 petit oignon frais quelques feuilles de persil...

Muffins aux bleuets, à l'orange et aux amandes

Dessert facile 30 min 25 min

Ingrédients: Garniture croustillante : ¼ tasse (60 ml) de sucre 1 cuillère à table (15 ml) de zeste d'orange râpé ½ tasse (125 ml) d'amandes coupées en tranches...

Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine

Entrée facile 20 min 766 kcal

Ingrédients: 6 tranches de jambon cru 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 80 g de chèvre frais (type petit Billy) 50 cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre de vin...

Steak tartare aux câpres

Plat facile 10 min 363 kcal

Ingrédients: 200 g de viande de boeuf hachée 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à café de câpres quelques cornichons haché 1 oignon émincé très finement 1 cuillère à...

Boulettes de poissons en croûte de vermicelles, carottes et pois gourmands en aigre doux

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 400 g de poisson 2 limes sel et poivre de sichouan 1 échalote 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre 2 oeufs un bol de farine un bol de...

Salade fraîcheur langoustines pamplemousse,

Apéritif facile 25 min 196 kcal

Ingrédients: 4 à 5 langoustines par personne (selon la taille) 4 poignées de jeunes pousses ou mesclun 2 pamplemousses 1 échalote émincée finement 2 pincées de...

Smoothie bananes/mûres

Dessert facile 5 min 429 kcal

Ingrédients: 3 bananes 15 mûres 2 glaçons 2 yaourts nature (maison)

Cocktail ensoleillé pour matin pluvieux

Apéritif facile 5 min 861 kcal

Ingrédients: Le quart d'un ananas épluché Le jus d'une orange Une banane Une poignée de bébés épinards Une cuillérée à table de graines de chanvre (optionnel)...

Pesto de menthe sur carpaccio de melon

Dessert facile 5 min 407 kcal

Ingrédients: 1 gros bouquet de menthe, tiges enlevées 2 cuillerées à table (30 ml) de pignons 3 cuillerées à table (45 ml) d'huile d'olive pressée à froid 1...

Fleur de pâtisson chocolat et piment d'espelette

Dessert facile 5 min 192 kcal

Ingrédients: 1 avocat 3 cuillerées à table (45 ml) de cacao cru (ou de cacao non sucré régulier) 3 cuillerées à table (45 ml) de nectar d'agave (ou miel ou...