Diner

Ingrédients: du chou chinois de viandes du saindoux des lardons fumées, poivre, sale, un peu de vinaigre d'alcool colorée du sucre je le sers avec un roti de...

Ingrédients: Pour la sauce tomate : 4 gousses d'ail 1 petite boite de tomates au naturel 10 g de coriandre 10 g d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre 1...

Ingrédients: 8 tranches d'andouille de Vire (voir plus bas pour la cuisson de l'andouille) 4 belles pommes de terre 1/2 camembert pas trop fait Sel Poivre

Ingrédients: 2 beaux magrets 600 g de figues 1/2 bouteille de rouge un peu corse 100 g de sucre de canne roux 1/2 cuillère à café de grains de poivre 1/2...

Ingrédients: 3 branches de céleri 2 poires 1 oignon 6 cuillères à soupe bien bombées de farine blanche 80 grammes de beurre 30 cl de lait (ou comme moi quand on...

Ingrédients: 2 morceaux de dos de cabillaud Une boite de lait de coco (environ 20 cl) Fond léger de poisson (15 cl) Un oignon émincé 2 gousses d'ail hachées Un...

Ingrédients: 4 belles côtes de porc 150 g de Tomme de Savoie 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de moutarde 1 dl de crème fraîche sel poivre

Ingrédients: des petits oignons sauciers une ou deux gousse d'ail 2 belles cuisses de poulet des girolles du vinaigre de cidre du jus de pomme de la cardamome...

Ingrédients: 4 poires 100 g de chocolat noir à 70 % 125 ml de crème liquide 1 oeuf 4 cuillères à soupe de sucre 1 pâte sablée

Ingrédients: 6 filets de poulet 2 pommes de terre 1 carotte 2 oignons 1 citron vert 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco gros raisins secs ciboulette poudre de...

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tranches de pancetta 8 petites pommes de terre 2 gros oignons 4 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 1 bouquet garni 1...

Ingrédients: Buns maison 2 st môret L&P 1 cuillère à café de crème fraîche à 15% sel et poivre Chou rouge émincé très fin 4 falafels congelés ou fait maison

Ingrédients: 1kg de fruits: 3 pommes/2poires/2bananes pour moi 150 g de farine 50 g de poudre d'amandes 75 g de cassonade 75 g de sucre en poudre - 125 g de...

Ingrédients: 120 g de riz 2 steaks hachés 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 carotte 1 tomate 2 oignons moyens 4-5 beaux champignons 10-15 cl de crème...

Ingrédients: 500 g de farine T 65 300 g de pommes de terres pelées et cuites 2 cuillères à café de levure sèche instantanée 1,5 cuillère à café de sel 15 - 20...

Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de volaille 1 petit blog de foie gras cuit 25 cl de crème...

Ingrédients: Canard (Colvert) (2 pièces) Cidre (1 litre) Carottes (2 pièces) Céleri (1 branche) Navets (2 pièces) Pommes de terre (8 pièces) Oignon grelot (16...

Ingrédients: 800 g d'échine de porc coupée en gros cubes 2 oignons 125 g d'abricots secs moelleux - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 4 carottes 1 oignon une petite gousse de vanille ou une demie si elle est grosse un bouillon KUB volaille de la crème entière 2 triangles du bovin...

Ingrédients: 4 blancs de poulets. Une petite dizaine de noix fraîches. Chartreuse Verte Crème liquide (un petit pot) 2 échalotes. Une gousse d’ail. Beurre. Sel.

Ingrédients: Côté marché : 4 pommes 2 poires 100 g de myrtilles (et groseilles) 3 cs de sucre vanillé fait maison (recette ici) Pour la pâte à crumble : 150 g...

Ingrédients: 200 g de saumon frais 4 oeufs 20cl de crème fraîche 4 beaux blancs de poireaux beurre sel poivre ciboulette

Ingrédients: 250 - 300 g de foies de poulet 1 filet d'huile de tournesol sel et poivre du moulin 2 - 3 courgettes (selon leur taille) 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 300 g de noix de pétoncles 5 champignons de Paris rosés 1/2 verre de porto 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou liquide (3%) 1 cuillère à soupe...