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Agneau aux aubergines

50 recettes
Recette Cannellonis d'aubergine à l'agneau

Cannellonis d'aubergine à l'agneau

(2 votes) , (5)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 tranches d'agneau 200 g 3 grosses aubergines 1 oignon 1 tomate 1 poivron 2 gousses d'ail huile d'olive romarin, cumin, persil 200 ml de couli...
Recette °pâte, agneau et aubergine°

°pâte, agneau et aubergine°

Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 500 g de reste de viande de méchoui, huile d'olive, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de cumin en graines, 2 branches de thym, 1 br...
Recette Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandre

Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandre

 
Plat facile 43 min 222 kcal
Ingrédients: - 200g d'épaule d'agneau - 1 aubergine - 1 oignon - 15 olives noires - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de filo - huile d...
Recette Tajine d'agneau au miel et aubergines

Tajine d'agneau au miel et aubergines

(2 votes) , (23)
Sans gluten
Plat facile 2 h 10 m 389 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux 1 botte de petits oignons 2 gros oignons jaunes 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gi...
Recette Daube d'été agneau aubergines

Daube d'été agneau aubergines

(3 votes) , (1) , (10)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau coupée en cubes 3 aubergines 3 gosses tomates mûres 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de farine thym, laurier, saug...
L'agneau: des idées recettes

L'agneau: des idées recettes

(41 votes)

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons: traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible!

Recette Tourte agneau, aubergines et tomates

Tourte agneau, aubergines et tomates

(2 votes) , (4)
Plat facile 35 min 1 heure
Ingrédients: 5 feuilles de brick 15 g de beurre fondu 600 g d'agneau dégraissée en petits cubes 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 petites aubergines en ron...
Recette Dôme d'aubergines grillées à l'agneau

Dôme d'aubergines grillées à l'agneau

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau 200 g d'oignon émincé 1 cuillère soupe d'ail pressé 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 jaunes d’oeuf 2 cuillères à soupe...
Recette Kebbé et ragoût d'agneau, sumac et aubergines

Kebbé et ragoût d'agneau, sumac et aubergines

Plat facile 35 min 20 min
Ingrédients: 2 aubergines 700 g de morceaux de viande avec os (agneau de préférence, ou veau) 5 cuillères à soupe de sumac entier (35 g) + 25 cl d’eau, ou à défau...
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Recette Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 516 kcal
Ingrédients: 1,5 Kg d'épaule d'agneau désossée 5 aubergines 4 oignons nouveaux huile d'olive sel poivre Pour la pâte d'épices : 1 citron jaune non traité 1 c...
Recette Charlotte d'aubergine

Charlotte d'aubergine

 
Entrée facile 25 min 237 kcal
Ingrédients: les aubergines l'agneau haché et la chair à saucisse oignon et l'ail pulpe de tomates sel poivre persil +/- eau un oeuf...
Et si on tentait la tarte tatin salée ?

Et si on tentait la tarte tatin salée ?

(10 votes)

Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)

Recette Petit caviar d'aubergine au fromage frais

Petit "caviar" d'aubergine au fromage frais

 
Entrée facile 1 h 5 m 255 kcal
Ingrédients: 1 aubergine de taille moyenne 1 portion de fromage frais (type Kiri ou Saint-Morêt) 1 petit filet de jus de citron 1 cuillère à café d'huile d'oli...
Recette D'aubergines farcie à la viande et feta

D'aubergines farcie à la viande et feta

(17 votes) , (7) , (392)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 427 kcal
Ingrédients: 500g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cui.à.café de thym séché 50g de fromage fêt...
Recette Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

(5 votes) , (2) , (420)
Sans gluten
Plat facile 55 min 287 kcal
Ingrédients: 500 g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées surgelées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cuil. à café de thym séché 50 g de f...
Recette Colombo d'agneau

Colombo d'agneau

(56 votes) , (10) , (2377)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau (désossé coupé en morceaux) 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 2 citrons verts 3 cives (cebettes ou échalotes ) ...
Recette Couscous poulet et agneau

Couscous poulet et agneau

(4 votes) , (36)
Plat moyen 2 heures 762 kcal
Ingrédients: 6 Cuisse poulet 6 Cotes d’Agneau 6 Carotte 3 Courgette 1 Poivron rouge 1 Aubergine 1 Oignon 500 g Semoule 200 g Pois chiches bouillis 200 g Tomate pe...
Recette Moussaka à l'agneau & à la feta

Moussaka à l'agneau & à la feta

(4 votes) , (2) , (30)
Sans gluten
Plat facile 45 min 822 kcal
Ingrédients: 1 belle aubergine 2 oignons 4 tomates 400 g de viande d´agneau 200 g de feta 200 g de yaourt grec un bouquet de thym de l'huile d'olive du sel poivre...
Recette Epaule d'agneau à l'orientale selon le chef alain senderens.

Epaule d'agneau à l'orientale selon le chef alain senderens.

(1 vote) , (1) , (7)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 1/ Pour l'épaule: 1 épaule d'agneau désossées à plat 300 g de Merguez 1 échalote thym, laurier huile d'olive, beurre ras el hanout 1 carotte 2 gousse...
Recette Agneau de l'aïd et mijoté de légumes

Agneau de l'aïd et mijoté de légumes

(3 votes) , (2)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau 1 aubergine 1 courgette 1 poivron 1 kub'or 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour Agneau Sel et poivre 1 gousse d'ail 1...
Recette Épaule d'agneau aux légumes confits

Épaule d'agneau aux légumes confits

(1 vote) , (1) , (13)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 épaule d'agneau de 1,2 kg à 1,5 kg semi-désossée 1 + 4 gousses d'ail coupées en lamelles 1 gros oignon émincé 8 petits oignons grelots épluchés ...
Recette Colombo d'agneau

Colombo d'agneau

(1 vote) , (1) , (23)
Sans gluten
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau détaillée en dés Marinade de l'agneau : 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à café de c...
Recette Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

(2 votes) , (14)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 brochettes d'agneaux 2 pommes de terre 2 tomates 1 aubergine 1 courgette 1 boite de petit pois 1 Oignon 2 Citrons De la ciboulette Du persil De la ...
Recette Souris d'agneau en habit de ratatouille

Souris d'agneau en habit de ratatouille

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Plat facile 2 h 10 m 43 kcal
Ingrédients: aubergines tomates poivrons de toutes les couleurs courgettes oignons herbes sel et poivre...
Recette Epaule d'agneau farcie, arlesienne et croquant de parmesan aux herbes, gnocchis poeles

Epaule d'agneau farcie, arlesienne et croquant de parmesan aux herbes, gnocchis poeles

 
Plat facile 42 min 1006 kcal
Ingrédients: 1 épaule d'agneau désossée 250 g d'agneau haché pain lait oeufs Tomates séchées Romarin et thym ARLESIENNE : 1/2 courgette 1/2 aubergine 1/2 poivron...
Recette Carré d'agneau mariné au vin doux

Carré d'agneau mariné au vin doux

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 15 cl de grenache 2 cuillères à soupe de sauce soja 15 g de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 carré d'agneau (prévoir 12 à 16 côtes) 2 aubergines 2 c...


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