Agneau aux aubergines 63 recettes

Recette Tajine d'agneau au miel et aubergines

Tajine d'agneau au miel et aubergines

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile389 kcal2 h, 10 m
Ingrédients: - 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux - 1 botte de petits oignons - 2 gros oignons jaunes - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à c...
Recette Daube d'été agneau aubergines

Daube d'été agneau aubergines

2 votes
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 kg d'épaule d'agneau coupée en cubes - 3 aubergines - 3 gosses tomates mûres - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de farine - thym, ...
Recette Tourte agneau, aubergines et tomates

Tourte agneau, aubergines et tomates

2 votes
Platfacile35 minutes60 minutes
Ingrédients: - 5 feuilles de brick - 15 g de beurre fondu - 600 g d'agneau dégraissée en petits cubes - 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre - 3 petites aubergin...
Recette Cannellonis d'aubergine à l'agneau

Cannellonis d'aubergine à l'agneau

2 votes
Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 tranches d'agneau 200 g - 3 grosses aubergines - 1 oignon - 1 tomate - 1 poivron - 2 gousses d'ail - huile d'olive - romarin, cumin, persil ...
Recette Dôme d'aubergines grillées à l'agneau

Dôme d'aubergines grillées à l'agneau

1 vote
Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau - 200 g d'oignon émincé - 1 cuillère soupe d'ail pressé - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 2 jaunes d’œuf - 2 cuillèr...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

40 votes, 8 commentaires

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Kebbé et ragoût d'agneau, sumac et aubergines

Kebbé et ragoût d'agneau, sumac et aubergines

Platfacile35 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 700 g de morceaux de viande avec os (agneau de préférence, ou veau) - 5 cuillères à soupe de sumac entier (35 g) + 25 cl d’eau, ou à ...
Recette Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile510 kcal50 minutes
Ingrédients: - 1,5 Kg d'épaule d'agneau désossée - 5 aubergines - 4 oignons nouveaux - huile d'olive - sel - poivre Pour la pâte d'épices : - 1 citron jaune no...
Recette °pâte, agneau et aubergine°

°pâte, agneau et aubergine°

Platmoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 500 g de reste de viande de méchoui, - huile d'olive, - 2 oignons, - 2 gousses d'ail, - 1 cuillère à café de cumin en graines, - 2 branches de ...
Recette Côtes d'agneau tandoori et rondelles d'aubergines marinées

Côtes d'agneau tandoori et rondelles d'aubergines marinées

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile473 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 côtes d'agneau - 1 aubergine - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café d'épices à tandoori - 1 cuillère à café d'aneth - 1 cuillèr...
Recette Charlotte de courgette, aubergine et agneau, coulis de poivron

Charlotte de courgette, aubergine et agneau, coulis de poivron

Platfacile30 minutes34 minutes
Ingrédients: - 10 lamelles de courgettes soit environ 1 courgette et demie - ½ courgette - 1 gros oignon - 3 g d'ail + 1 bio - 300 g d'agneau haché - 3 cuillères à...
La Normandie, région gourmande par excellence !

La Normandie, région gourmande par excellence !

6 votes

Avec ses produits du terroir savamment mis en valeur dans des spécialités alléchantes, la Normandie saura titiller les papilles gustatives des plus exigeants... À mi-chemin entre terre et mer, la cuisine normande enchantera les fins gourmets avec une gastronomie...

Recette Cotes d'agneau, aubergines et poivrons en représentation

Cotes d'agneau, aubergines et poivrons en représentation

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile110 kcal2 h, 15 m
Ingrédients: - des côtes d'agneau - deux aubergines - deux poivrons verts - du citron - huile d'olives - des brins de romarin...
Recette Epaule d'agneau et beignets d'aubergine

Epaule d'agneau et beignets d'aubergine

VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen182 kcal2 h, 20 m
Ingrédients: - 125 g de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile - 20 cl de lait - sel - ail et persil...
Recette Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandre

Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandre

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile222 kcal43 minutes
Ingrédients: - 200g d'épaule d'agneau - 1 aubergine - 1 oignon - 15 olives noires - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de filo - huile d...
Recette Colombo d'agneau

Colombo d'agneau

31 votes, 6 commentaires
Platmoyen30 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau (désossé coupé en morceaux) 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 2 citrons verts 3 cives (cebettes ou échalotes ) ...
Recette Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

3 votes, 1 commentaire
Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 500 g de hachis d'agneau - 1 kg d'aubergines grillées surgelées - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail - 1 grosse tomate - 1 cuil. à café de thym séché...
Recette Epaule d'agneau à l'orientale selon le chef alain senderens.

Epaule d'agneau à l'orientale selon le chef alain senderens.

1 vote, 1 commentaire
Platmoyen30 minutes2 heures
Ingrédients: 1/ Pour l'épaule: - 1 épaule d'agneau désossées à plat - 300 g de Merguez - 1 échalote - thym, laurier - huile d'olive, beurre - ras el hanout - 1 ca...
Recette Cocote de souris d'agneau

Cocote de souris d'agneau

1 vote
Platfacile564 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: - 6 souris d'agneau - 1 oignon - 1 tête d'ail - 20 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive -...
Recette D'aubergines farcie à la viande et feta

D'aubergines farcie à la viande et feta

19 votes, 7 commentaires
Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 500g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cui.à.café de thym séché 50g de fromage fêt...
Recette Couscous poulet et agneau

Couscous poulet et agneau

4 votes
Platmoyen837 kcal2 heures
Ingrédients: - 6 Cuisse poulet - 6 Cotes d’Agneau - 6 Carotte - 3 Courgette - 1 Poivron rouge - 1 Aubergine - 1 Oignon - 500 g Semoule - 200 g Pois chiches bouilli...
Recette Carre d'agneau roti aux legumes provencaux.

Carre d'agneau roti aux legumes provencaux.

2 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 800 gr de carré d'agneau. 300 gr de courgettes. 400 gr de poivrons rouges, jaunes et verts. 300 gr d'aubergines. 2 boites de sauce tomate. 100 gr de b...
Recette Colombo d'agneau

Colombo d'agneau

1 vote, 1 commentaire
Platfacile1499 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: - 400 g d'épaule d'agneau détaillée en dés Marinade de l'agneau : - 2 gousses d'ail pressées - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 1 cuillère à ca...
Recette Agneau de l'aïd et mijoté de légumes

Agneau de l'aïd et mijoté de légumes

4 votes
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 400 g d'épaule d'agneau - 1 aubergine - 1 courgette - 1 poivron - 1 kub'or - 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour Agneau - Sel et poivre - 1...
Recette Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

2 votes
Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 brochettes d'agneaux - 2 pommes de terre - 2 tomates - 1 aubergine - 1 courgette - 1 boite de petit pois - 1 Oignon - 2 Citrons - De la ciboulette...
Recette Souris d'agneau en habit de ratatouille

Souris d'agneau en habit de ratatouille

1 vote
Platfacile43 kcal2 h, 10 m
Ingrédients: - aubergines - tomates - poivrons de toutes les couleurs - courgettes - oignons - herbes - sel et poivre...
Recette Epaule d'agneau farcie, arlesienne et croquant de parmesan aux herbes, gnocchis poeles

Epaule d'agneau farcie, arlesienne et croquant de parmesan aux herbes, gnocchis poeles

Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 épaule d'agneau désossée - 250 g d'agneau haché - pain - lait - oeufs - Tomates séchées - Romarin et thym ARLESIENNE : - 1/2 courgette - 1/2 aube...


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