Agneau aux aubergines

52 recettes

Tajine d'agneau au miel et aubergines

(2 votes), (18)

Plat facile 2h10m 389 kcal

Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux 1 botte de petits oignons 2 gros oignons jaunes 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gi...

Daube d'été agneau aubergines

(3 votes), (1) , (8)

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau coupée en cubes 3 aubergines 3 gosses tomates mûres 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de farine thym, laurier, saug...

Tourte agneau, aubergines et tomates

(2 votes), (4)

Plat facile 35 min 60 min

Ingrédients: 5 feuilles de brick 15 g de beurre fondu 600 g d'agneau dégraissée en petits cubes 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 petites aubergines en ron...

Cannellonis d'aubergine à l'agneau

(2 votes), (5)

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 2 tranches d'agneau 200 g 3 grosses aubergines 1 oignon 1 tomate 1 poivron 2 gousses d'ail huile d'olive romarin, cumin, persil 200 ml de couli...

Dôme d'aubergines grillées à l'agneau

(1 vote), (5)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau 200 g d'oignon émincé 1 cuillère soupe d'ail pressé 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 jaunes d’oeuf 2 cuillères à soupe...

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons: traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible!

Kebbé et ragoût d'agneau, sumac et aubergines

Plat facile 35 min 20 min

Ingrédients: 2 aubergines 700 g de morceaux de viande avec os (agneau de préférence, ou veau) 5 cuillères à soupe de sumac entier (35 g) + 25 cl d’eau, ou à défau...

Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

Plat facile 50 min 516 kcal

Ingrédients: 1,5 Kg d'épaule d'agneau désossée 5 aubergines 4 oignons nouveaux huile d'olive sel poivre Pour la pâte d'épices : 1 citron jaune non traité 1 c...

°pâte, agneau et aubergine°

Plat moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 500 g de reste de viande de méchoui, huile d'olive, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de cumin en graines, 2 branches de thym, 1 br...

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Menu du jour

Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandre

Plat facile 10 min 33 min

Ingrédients: - 200g d'épaule d'agneau - 1 aubergine - 1 oignon - 15 olives noires - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de filo - huile d...

Colombo d'agneau

(55 votes), (10) , (2037)

Plat moyen 30 min 60 min

Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau (désossé coupé en morceaux) 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 2 citrons verts 3 cives (cebettes ou échalotes ) ...

La Normandie, région gourmande par excellence !

(8 votes), (1 commentaire)

Avec ses produits du terroir savamment mis en valeur dans des spécialités alléchantes, la Normandie saura titiller les papilles gustatives des plus exigeants... À mi-chemin entre terre et mer, la cuisine normande enchantera les fins gourmets avec une gastronomie...

D'aubergines farcie à la viande et feta

(17 votes), (7) , (387)

Plat moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 500g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cui.à.café de thym séché 50g de fromage fêt...

Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

(5 votes), (2) , (420)

Plat facile 25 min 30 min

Ingrédients: 500 g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées surgelées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cuil. à café de thym séché 50 g de f...

Couscous poulet et agneau

(4 votes), (16)

Plat moyen 30 min 90 min

Ingrédients: 6 Cuisse poulet 6 Cotes d’Agneau 6 Carotte 3 Courgette 1 Poivron rouge 1 Aubergine 1 Oignon 500 g Semoule 200 g Pois chiches bouillis 200 g Tomate pe...

Moussaka à l'agneau & à la feta

(4 votes), (2) , (25)

Plat facile 45 min 822 kcal

Ingrédients: 1 belle aubergine 2 oignons 4 tomates 400 g de viande d´agneau 200 g de feta 200 g de yaourt grec un bouquet de thym de l'huile d'olive du sel poivre...

Epaule d'agneau à l'orientale selon le chef alain senderens.

(1 vote), (1) , (7)

Plat moyen 30 min 2 heures

Ingrédients: 1/ Pour l'épaule: 1 épaule d'agneau désossées à plat 300 g de Merguez 1 échalote thym, laurier huile d'olive, beurre ras el hanout 1 carotte 2 gousse...

Moussaka agneau et chèvre

(5 votes), (2) , (273)

Plat facile 1 heure 933 kcal

Ingrédients: 3 grosse aubergines 450 gr merguez 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d'ail 2 tasse huile de coco ( pour friture ) sel poivre 1/2 cuillères...

Agneau de l'aïd et mijoté de légumes

(3 votes), (2)

Plat facile 15 min 60 min

Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau 1 aubergine 1 courgette 1 poivron 1 kub'or 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour Agneau Sel et poivre 1 gousse d'ail 1...

Épaule d'agneau aux légumes confits

(1 vote), (1) , (7)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 épaule d'agneau de 1,2 kg à 1,5 kg semi-désossée 1 + 4 gousses d'ail coupées en lamelles 1 gros oignon émincé 8 petits oignons grelots épluchés ...

Colombo d'agneau

(1 vote), (1) , (21)

Plat facile 20 min 70 min

Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau détaillée en dés Marinade de l'agneau : 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à café de c...

Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

(2 votes), (10)

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 4 brochettes d'agneaux 2 pommes de terre 2 tomates 1 aubergine 1 courgette 1 boite de petit pois 1 Oignon 2 Citrons De la ciboulette Du persil De la ...