Ptitchef

Cuisine espagnole

462 recettes
Recette Paëlla d'ebly

Paëlla d'ebly

(1 vote), (9)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'Ebly 1 poivron vert 150 g de fruits de mer surgelés 300 g de crevettes surgelées 4 tomates 20 cl de coulis de tomates 1/2 chorizo 1 oignon 1...
Recette Marmite de poulet au riz à l'espagnole

Marmite de poulet au riz à l'espagnole

(1 vote), (1) , (41)
Plat facile 55 min 426 kcal
Ingrédients: 150 g de lardons fumés 150 g de chorizo en rondelles 500 g de poulets 1 poivron émincé 2 oignons blancs émincés 2 gousses d'ail râpées 2 boîtes de...
Recette Sauté de porc au chorizo façon paëlla express

Sauté de porc au chorizo façon paëlla express

(1 vote), (100)
Sans gluten
Plat facile 42 min 533 kcal
Ingrédients: 600 gr de côtes de porc désossées 100 gr de chorizo en tranches (de 3 mm env.) 200 gr de sauce tomates cuisinées 1 sachet de mélange d'épices à Paëll...
Recette Daube de boeuf à l'espagnole

Daube de boeuf à l'espagnole

(1 vote), (43)
Plat facile 3h20m 410 kcal
Ingrédients: 800 g de viande de boeuf (joue, paleron...), coupée en gros dés farine sel poivre du moulin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de ...
Recette Toast espagnol

Toast espagnol

(1 vote), (15)
Apéritif facile 14 min 148 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain d'épices 30 g de fromage de chèvre type Chavroux 16 rondelles de chorizo des herbes de provence...
Recette Empanadas façon cordon bleu.

Empanadas façon cordon bleu.

(1 vote), (28)
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 tranche de jambon blanc 4 toastinettes 1 escalope de dinde...
Recette Lomo comme en espagne

Lomo comme en espagne

(1 vote), (9)
Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour un lomo : un filet mignon gros sel paprikas...
Recette Pa d'ous : le flan catalan

Pa d'ous : le flan catalan

(1 vote), (8)
Dessert facile 10 min 28 min
Ingrédients: 500 ml de lait entier 4 oeufs 50 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé Cook'in Caramel à sec QS de sucre...
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Menu du jour

Recette Tortilla di noirmoutier

Tortilla di noirmoutier

(1 vote), (13)
Sans gluten
Plat facile 35 min 416 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre de Noirmoutier ( ou d'autres...) un oignon blanc sel poivre 3 gros oeufs un peu de lait, une cuillère à soupe d'huile...
Recette SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

(1 vote), (10)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1/2 livre de pois chiches séchés 1/4 tasse d'huile 2 oignons, hachés 1/2 livre de saucisses épicées, en tranches (1/2 po = 1 cm) 2 gousses d'ail, ha...
Recette Ck - la saison des tapas revient !

Ck - la saison des tapas revient !

(1 vote), (9)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 160 kcal
Ingrédients: 4 personnes: 500 g calamars 5 à 6 gousses d'ail 1Botte de persil 1Piment oiseaux Sel poivre huile d'olive...
Recette Petite friture de trogues aux épices

Petite friture de trogues aux épices

(1 vote), (10)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de trogues 1 citron 30 à 40 cl d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de ras-el-hanout 100 g de farine Sel fin de Guérande...
Recette Echalotes confites au vin rouge et aux épices

Echalotes confites au vin rouge et aux épices

(1 vote), (1) , (9)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g d'échalotes 1/2 litre de vin rouge corsé 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsam...
Recette Carpaccio de tomates, gambas marinées et gaspacho

Carpaccio de tomates, gambas marinées et gaspacho

(1 vote), (1) , (15)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 Tomates 4 grosses Gambas 1 cuillère à soupe Huile à l'ail 1 cuillère à soupe Coriandre ciselées Salade frisée 1 Botte de persil 1 Cuillère à soupe...
Recette Gaspacho tomates et fraises

Gaspacho tomates et fraises

(1 vote), (22)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 200 grammes de tomates 100 grammes de fraises quelques gouttes de jus de citron 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d'huile d...
Recette Gaspacho en gelée

Gaspacho en gelée

(1 vote), (13)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 5 tomates 1 concombre 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron rouge Menthe ou basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre ...
Recette Cuajada au yaourt ( dessert espagnol au yaourt et au lait )

Cuajada au yaourt ( dessert espagnol au yaourt et au lait )

(1 vote), (1) , (30)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 yaourt nature au lait entier de 125 g 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 à 1,5 mesures de sucre 50 g de beurre Cannelle sucre canne...
Recette Tapas guacamole et oeuf de caille

Tapas guacamole et oeuf de caille

(1 vote), (1) , (33)
Sans gluten
Plat facile 8 min 635 kcal
Ingrédients: des tortillas 12 oeufs de caille 2 avocats mûrs quelques gouttes de jus de citron sel et poivre quelques gouttes d'huile d'olive...
Recette Tapas de tortilla aux poivrons et piquillos à la brandade

Tapas de tortilla aux poivrons et piquillos à la brandade

(1 vote), (20)
Apéritif facile 5 min 40 min
Ingrédients: 6 oeufs 3 pomme de terre cuites 2 poivrons 1 gousse d'ail Sel poivre Huile d'olive...
Recette Tapas : pan con tomate

Tapas : pan con tomate

(1 vote), (54)
Plat facile 6 min 272 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain grillé ail 1 tomate 2 tranches jambon serrano sel poivre 2 cas d'huile d'olive...
Recette Oeufs au four à l'espagnole

Oeufs au four à l'espagnole

(102 votes), (24) , (483)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 6 oeufs sel & poivre...
Recette Gaspacho petits pois et citron vert

Gaspacho petits pois et citron vert

(42 votes), (15) , (996)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 104 kcal
Ingrédients: 500 grammes de petits pois 3 cuillères à soupe de crème fraiche 2 citrons verts Sel Poivre...
Recette Moules à la catalane

Moules à la catalane

(40 votes), (1) , (425)
Sans gluten
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3L de moules 1 gros et un petit poivron vert 3 oignons 1 boîte de tomates pelées 1 conserve de tomates stérilisées 1 tomate 1 chorizo à griller ...
Recette Riz au lait à la catalane.

Riz au lait à la catalane.

(39 votes), (10) , (271)
Sans gluten
Dessert moyen 55 min 306 kcal
Ingrédients: 1l de lait 120 gr de sucre en poudre Du sucre vanillé (environs 20 gr) 240 gr de riz rond 250 gr de mascarpone....


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