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Cuisine espagnole

409 recettes
Recette Ck - la saison des tapas revient !

Ck - la saison des tapas revient !

(1 vote) , (9)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 4 personnes: 500 g calamars 5 à 6 gousses d'ail 1Botte de persil 1Piment oiseaux Sel poivre huile d'olive...
Recette Petite friture de trogues aux épices

Petite friture de trogues aux épices

(1 vote) , (10)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de trogues 1 citron 30 à 40 cl d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de ras-el-hanout 100 g de farine Sel fin de Guérande...
Recette Echalotes confites au vin rouge et aux épices

Echalotes confites au vin rouge et aux épices

(1 vote) , (1) , (12)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g d'échalotes 1/2 litre de vin rouge corsé 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsam...
Recette Carpaccio de tomates, gambas marinées et gaspacho

Carpaccio de tomates, gambas marinées et gaspacho

(1 vote) , (1) , (15)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 Tomates 4 grosses Gambas 1 cuillère à soupe Huile à l'ail 1 cuillère à soupe Coriandre ciselées Salade frisée 1 Botte de persil 1 Cuillère à soupe...
Recette Gaspacho tomates et fraises

Gaspacho tomates et fraises

(1 vote) , (23)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 200 grammes de tomates 100 grammes de fraises quelques gouttes de jus de citron 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d'huile d...
Recette Gaspacho en gelée

Gaspacho en gelée

(1 vote) , (13)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 5 tomates 1 concombre 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron rouge Menthe ou basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre ...
Recette Cuajada au yaourt ( dessert espagnol au yaourt et au lait )

Cuajada au yaourt ( dessert espagnol au yaourt et au lait )

(1 vote) , (1) , (31)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 yaourt nature au lait entier de 125 g 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 à 1,5 mesures de sucre 50 g de beurre Cannelle sucre canne...
Recette Tapas guacamole et oeuf de caille

Tapas guacamole et oeuf de caille

(1 vote) , (1) , (37)
Plat facile 5 min 3 min
Ingrédients: des tortillas 12 oeufs de caille 2 avocats mûrs quelques gouttes de jus de citron sel et poivre quelques gouttes d'huile d'olive...
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Menu du jour

Recette Tapas de Tortilla aux poivrons et piquillos à la brandade

Tapas de Tortilla aux poivrons et piquillos à la brandade

(1 vote) , (21)
Apéritif facile 5 min 40 min
Ingrédients: 6 oeufs 3 pomme de terre cuites 2 poivrons 1 gousse d'ail Sel poivre Huile d'olive...
Recette Tapas : pan con tomate

Tapas : pan con tomate

(1 vote) , (56)
Plat facile 5 min 1 min
Ingrédients: 2 tranches de pain grillé ail 1 tomate 2 tranches jambon serrano sel poivre 2 cas d'huile d'olive...
Recette Oeufs au four à l'espagnole

Oeufs au four à l'espagnole

(102 votes) , (24) , (483)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 6 oeufs sel & poivre...
Recette Gaspacho petits pois et citron vert

Gaspacho petits pois et citron vert

(43 votes) , (15) , (1041)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 grammes de petits pois 3 cuillères à soupe de crème fraiche 2 citrons verts Sel Poivre...
Recette Riz au lait à la catalane.

Riz au lait à la catalane.

(40 votes) , (12) , (332)
Dessert moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 1l de lait 120 gr de sucre en poudre Du sucre vanillé (environs 20 gr) 240 gr de riz rond 250 gr de mascarpone....
Recette Moules à la catalane

Moules à la catalane

(40 votes) , (1) , (426)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3L de moules 1 gros et un petit poivron vert 3 oignons 1 boîte de tomates pelées 1 conserve de tomates stérilisées 1 tomate 1 chorizo à griller ...
Recette Paella, recette familiale

Paella, recette familiale

(35 votes) , (12) , (658)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 grosses tomates 1 oignon 12 travers de porc de petites tailles 2 grosses gousses d'ail 1/2 botte de persil 4 hauts de cuisses de poulet ...
Recette Gaspacho tomates fraises, nuage de chèvre et roulé au pesto

Gaspacho tomates fraises, nuage de chèvre et roulé au pesto

(28 votes) , (9) , (202)
Entrée facile 24 min 15 min
Ingrédients: 2 grosses tomates (bien gouteuses ; ou 4 petites) 10 fraises (savoureuses) 1 filet d’huile d’olive 1 verre de lait 4 cac de fromage de chèvre frai...
Recette Riz a l' espagnole

Riz a l' espagnole

(28 votes) , (7) , (456)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: poivron rouge chorizo oignons petits pois riz safran...
Recette Crème catalane (sans four)

Crème catalane (sans four)

(24 votes) , (2) , (525)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 1L de lait 300g de sucre 65g de maïzena 1 bâton de cannelle le zeste d'un citron...
Recette Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

(21 votes) , (12) , (523)
Plat moyen 15 min 2 min
Ingrédients: une dizaine de crevettes décortiquées 6 gousses d'ail coupées en rondelles huile d'olive 1 cuillère à café de pimentón sel, poivre 2 ou 3 guindilla...
Recette Trio de tapas

Trio de tapas

(18 votes) , (476)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: tranches de baguette (ou autre pain de votre choix) anchois marinés à l’huile d’olive et au citron oignons rouges fromage blanc saumon fumé citro...
Recette Coca espagnole

Coca espagnole

(15 votes) , (4) , (629)
Entrée moyen 40 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte 250Gr de farine 120Ml d'eau 50Ml d'huile d'olive 5Gr de sel Pour la garniture 6 tomates 2 poivrons rouges 2 belles poignées de pe...
Recette Thon frais a la catalane sur plancha

Thon frais a la catalane sur plancha

(14 votes) , (3) , (477)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 tranches de thon (frais d’environ 500 gr chacune) 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 2 oignons blancs (frais) 4 tomates (mûres) 2 gousses d’ail ...
Recette Tapas froides ou chaudes : chipirons, calamars ou supions aux poivrons

Tapas froides ou chaudes : chipirons, calamars ou supions aux poivrons

(11 votes) , (149)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: -600 g de Chipirons ou supions ou calamars Marinade au piment espelette: 6 cuillères à soupe d' Huile d'olive 2 Citrons 4 Gousses d'ail 1 cuil...
Recette Un riz à l'espagnol dans le rice cooker

Un riz à l'espagnol dans le rice cooker

(11 votes) , (26)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 mesure (cup) de riz basmati ou thai) 1 mesure (cup) 1/2 d'eau environ ( l'eau doit affleurer au trait de la mesure de cup dans la cuve, ici 1) chor...


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