Ptitchef

Cuisine espagnole

480 recettes
Recette Gaspacho andalou sans gluten

Gaspacho andalou sans gluten

(1 vote), (5)
Entrée facile 15 min 35 kcal
Ingrédients: 9 tomates de tailles moyennes 1 beau concombre 1 beau poivron vert 1,5 tranche de pain de mie sans gluten sel poivre 2 gousses d'ail...
Recette Paëlla d'ebly

Paëlla d'ebly

(1 vote), (6)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'Ebly 1 poivron vert 150 g de fruits de mer surgelés 300 g de crevettes surgelées 4 tomates 20 cl de coulis de tomates 1/2 chorizo 1 oignon 1...
Recette Panisses

Panisses

(1 vote), (1) , (28)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 279 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de pois chiches 800 ml d'eau sel 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour la pâte un peu d'huile pour...
Recette Marmite de poulet au riz à l'espagnole

Marmite de poulet au riz à l'espagnole

(1 vote), (1) , (35)
Plat facile 55 min 426 kcal
Ingrédients: 150 g de lardons fumés 150 g de chorizo en rondelles 500 g de poulets 1 poivron émincé 2 oignons blancs émincés 2 gousses d'ail râpées 2 boîtes de...
Recette Daube de boeuf à l'espagnole

Daube de boeuf à l'espagnole

(1 vote), (34)
Plat facile 3h20m 410 kcal
Ingrédients: 800 g de viande de boeuf (joue, paleron...), coupée en gros dés farine sel poivre du moulin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de ...
Recette Toast espagnol

Toast espagnol

(1 vote), (13)
Apéritif facile 14 min 148 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain d'épices 30 g de fromage de chèvre type Chavroux 16 rondelles de chorizo des herbes de provence...
Recette Tortilla di noirmoutier

Tortilla di noirmoutier

(1 vote), (10)
Sans gluten
Plat facile 35 min 416 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre de Noirmoutier ( ou d'autres...) un oignon blanc sel poivre 3 gros oeufs un peu de lait, une cuillère à soupe d'huile...
Recette Soupe au jambon espagnole

Soupe au jambon espagnole

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1/2 livre de pois chiches séchés 1/4 tasse d'huile 2 oignons, hachés 1/2 livre de saucisses épicées, en tranches (1/2 po = 1 cm) 2 gousses d'ail, ha...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Ck - la saison des tapas revient !

Ck - la saison des tapas revient !

(1 vote), (8)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 160 kcal
Ingrédients: 4 personnes: 500 g calamars 5 à 6 gousses d'ail 1Botte de persil 1Piment oiseaux Sel poivre huile d'olive...
Recette Petite friture de trogues aux épices

Petite friture de trogues aux épices

(1 vote), (9)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de trogues 1 citron 30 à 40 cl d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de ras-el-hanout 100 g de farine Sel fin de Guérande...
Recette Carpaccio de tomates, gambas marinées et gaspacho

Carpaccio de tomates, gambas marinées et gaspacho

(1 vote), (1) , (14)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 Tomates 4 grosses Gambas 1 cuillère à soupe Huile à l'ail 1 cuillère à soupe Coriandre ciselées Salade frisée 1 Botte de persil 1 Cuillère à soupe...
Recette Gaspacho tomates et fraises

Gaspacho tomates et fraises

(1 vote), (20)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 200 grammes de tomates 100 grammes de fraises quelques gouttes de jus de citron 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d'huile d...
Recette Gaspacho en gelée

Gaspacho en gelée

(1 vote), (11)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 5 tomates 1 concombre 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron rouge Menthe ou basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre ...
Recette Cuajada au yaourt ( dessert espagnol au yaourt et au lait )

Cuajada au yaourt ( dessert espagnol au yaourt et au lait )

(1 vote), (1) , (30)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 yaourt nature au lait entier de 125 g 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 à 1,5 mesures de sucre 50 g de beurre Cannelle sucre canne...
Recette Tapas guacamole et oeuf de caille

Tapas guacamole et oeuf de caille

(1 vote), (1) , (29)
Sans gluten
Plat facile 8 min 635 kcal
Ingrédients: des tortillas 12 oeufs de caille 2 avocats mûrs quelques gouttes de jus de citron sel et poivre quelques gouttes d'huile d'olive...
Recette Tapas de tortilla aux poivrons et piquillos à la brandade

Tapas de tortilla aux poivrons et piquillos à la brandade

(1 vote), (19)
Apéritif facile 5 min 40 min
Ingrédients: 6 oeufs 3 pomme de terre cuites 2 poivrons 1 gousse d'ail Sel poivre Huile d'olive...
Recette Tapas : pan con tomate

Tapas : pan con tomate

(1 vote), (51)
Plat facile 6 min 272 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain grillé ail 1 tomate 2 tranches jambon serrano sel poivre 2 cas d'huile d'olive...
Recette Oeufs au four à l'espagnole

Oeufs au four à l'espagnole

(107 votes), (24) , (482)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 6 oeufs sel & poivre...
Recette Poêlée façon paella

Poêlée façon paella

(84 votes), (27) , (3412)
Plat facile 50 min 565 kcal
Ingrédients: 180 g de riz long 3 escalopes de poulet 150 g de crevettes (crues décortiquées) 80 g de chorizo (doux ou fort) 8 noix de st jacques 2 poivrons (...
Recette Morue à l'espagnole

Morue à l'espagnole

(80 votes), (17) , (436)
Plat moyen 45 min 373 kcal
Ingrédients: 600 grammes de morue salée 4 pommes de terre 1 bocal de poivron (" piquillos ") 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de purée de tomates 1/2 cuill...
Recette Gaspacho petits pois et citron vert

Gaspacho petits pois et citron vert

(43 votes), (15) , (993)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 104 kcal
Ingrédients: 500 grammes de petits pois 3 cuillères à soupe de crème fraiche 2 citrons verts Sel Poivre...
Recette Riz au lait à la catalane.

Riz au lait à la catalane.

(42 votes), (10) , (270)
Sans gluten
Dessert moyen 55 min 306 kcal
Ingrédients: 1l de lait 120 gr de sucre en poudre Du sucre vanillé (environs 20 gr) 240 gr de riz rond 250 gr de mascarpone....
Recette Moules à la catalane

Moules à la catalane

(42 votes), (1) , (424)
Sans gluten
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3L de moules 1 gros et un petit poivron vert 3 oignons 1 boîte de tomates pelées 1 conserve de tomates stérilisées 1 tomate 1 chorizo à griller ...
Recette Paella, recette familiale

Paella, recette familiale

(40 votes), (12) , (655)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 grosses tomates 1 oignon 12 travers de porc de petites tailles 2 grosses gousses d'ail 1/2 botte de persil 4 hauts de cuisses de poulet ...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez