Muffins au chocolat, aux framboises et aux poires.

Name: Muffins au chocolat, aux framboises et aux poires.
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour 12 muffins :; 150 grammes de poudre d'amandes; 150 grammes de cassonade; 20 grammes de poudre de cacao. (Cacao en poudre de chez Vanhouten); 50 grammes de farine à gâteaux avec levure incorporée; 175 grammes de beurre fondu; 4 blancs d'oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 150 grammes de framboises; quelques morceaux de poires

Dessert

6 parts

15 min

facile

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Irrésistible le petit goût de cassonade qui tourne au caramel relevé par l'arôme plus amer du chocolat bien noir et un peu suret de la framboises.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 muffins :

150 grammes de poudre d'amandes

150 grammes de cassonade

20 grammes de poudre de cacao. (Cacao en poudre de chez Vanhouten)

50 grammes de farine à gâteaux avec levure incorporée

175 grammes de beurre fondu

4 blancs d'oeufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

150 grammes de framboises

quelques morceaux de poires

Préparation

Après avoir préchauffé le four à 210°C, mélangez la poudre d'amande, la cassonade, le cacao, la farine et le beurre fondu.
Ajoutez ensuite les blancs d'oeufs et l'extrait de vanille.
Mélangez afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Mettre en place le muffin.
Dans des petites alvéoles beurrées, ajoutez la préparation dans lequel vous glisserez les tout petits morceaux de fruits.
Faites cuire les muffins pendant 15 minutes au four préchauffé.
Laissez-les reposer pendant 5 minutes dans le four éteint avant de les démouler et de les faire refroidir sur un grille.