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Petite crème à l'orange : retour du light

Dessert
4 parts
10 min
facile
104 Kcal
Cette crème est parfaire : légère, diététique mais surtout délicieuse. Un véritable régal qui fleure bon le printemps.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
25 cl de jus d'orange (soit 3 oranges non traitées sanguines c'est plus joli )

150 g de tofu soyeux

20 ml de lait d'amande

2 cuillères à soupe de sirop d'agave

2 g d'agar-agar (1/2 cuillère à café)

1 dosette  de safran

Préparation

  • Râper le zeste d'une orange. Extraire le jus des les oranges. Mixer avec le tofu soyeux et le sirop d'agave et le zeste pendant 1 minute vitesse 5.
  • Diluer l'agar-agar dans le lait d'amande dans une casserole et faire bouillir pendant 30 secondes.
  • Verser sur le mélange aux oranges et mixer de nouveau. Répartir dans des ramequins.
  • Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pour 2 heures minimum.
  • En déco, quelques framboises, un brin de menthe le tout saupoudrer .
B BLOG DE TANTINE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 116g
Calories: 104Kcal
  • Glucides: 12.2g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Petite crème à l'orange : retour du light, photo 1Petite crème à l'orange : retour du light, photo 2Petite crème à l'orange : retour du light, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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