Ptitchef

Entrée

1000 recettes
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry

Soupe de poireaux, lait de coco et curry

(6 votes), (5) , (1135)
Entrée facile 40 min 228 kcal
Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon 500 gr de poireaux Sel Poivre 1 (grosse) c. à soupe de curry 20 cl de lait de coco Pour décorer : C...
Recette Croque légumes croquants

Croque légumes croquants

(6 votes), (3) , (327)
Entrée facile 15 min 318 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 1 carotte 1/2 courgette 30 g de parmesan beurre 1 petit morceau de gingembre frais 1 Pincée de curcuma huile d'olive ...
Recette Toast avocat et oeuf poché - Avocado toast

Toast avocat et oeuf poché - Avocado toast

(5 votes), (2) , (665)
Entrée facile 14 min 321 kcal
Ingrédients: 1 tranche de pain complet 1 oeuf 1/2 avocat 1 cuillère à café d'huile d'olive Vinaigre Sel Graines de sésame...
Recette Asperges à la sauce mousseline

Asperges à la sauce mousseline

(4 votes), (1) , (623)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 982 kcal
Ingrédients: 400 gr d'asperges vertes 2 œufs 200 ml d'huile 1 cuillère à café de vinaigre 2 cuillères à soupe de moutarde Du sel Du poivre...
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé

Tarte aux blettes et fromage râpé

(4 votes), (1) , (584)
Entrée facile 55 min 331 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 botte de blettes 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 10 cl de crème 30gr de gruyère râpé Sel Poivre...
Recette Salade d'automne : haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

Salade d'automne : haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

(4 votes), (2) , (446)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 569 kcal
Ingrédients: 1/4 de courge butternut 1/4 de chou-fleur 125gr de haricots blancs (j'ai utilisé des haricots en conserve) 1/2 pomme quelques noisettes concassées...
Recette Rouleaux de printemps - crevette poulet

Rouleaux de printemps - crevette poulet

(2 votes), (1) , (374)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 galettes de riz 8 crevettes 100 gr de poulet 50 gr de vermicelles de riz 1 laitue 1 carotte 50 gr de pousses de soja (optionnel) Sauce nuoc-...
Recette Moelleux au saumon

Moelleux au saumon

(9 votes), (458)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 20g de beurre (pour beurrer les ramequins) 200g de farine 1 sachet de levure 4 cac d'huile de tournesol 4 oeufs 1 citron 2 tranches de saumon 8...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Soupe froide de radis

Soupe froide de radis

(3 votes), (1) , (461)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 108 kcal
Ingrédients: 100 gr de radis roses 75 gr de fromage de chèvre frais 1/2 gousse d'ail 2 c. à soupe de lait sel poivre...
Recette Gaspacho facile et frais

Gaspacho facile et frais

(3 votes), (3) , (101)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 119 kcal
Ingrédients: 500 gr tomates (environ 5) 1/2 concombre 1/2 poivron 1/2 gousse d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel...
Recette Salade Panzanella - Salade italienne

Salade Panzanella - Salade italienne

(1 vote), (322)
Entrée facile 10 min 186 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1/4 oignon rouge 15 gr de basilic frais 60 gr de pain de seigle sel poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de...
Recette Moelleux au chèvre et à la courgette

Moelleux au chèvre et à la courgette

(387 votes), (128) , (7067)
Entrée facile 45 min 245 kcal
Ingrédients: 200 g de courgette 100 g de chèvre frais 150 g de farine fluide Farin'Up 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 4 cl d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Croquettes de pomme de terre au fromage.

Croquettes de pomme de terre au fromage.

(302 votes), (96) , (4890)
Entrée facile 1h30m 613 kcal
Ingrédients: 4 grosse pommes de terre ( environ 1 KG ) 90 g de fécule de maïs 2 oeufs 1 jaune d'oeuf en plus 60 gramme de beurre 2 c.a.c de sel 8 c.a.s de se...
Recette Feuilletés au Fromage Ultra Simples

Feuilletés au Fromage Ultra Simples

(301 votes), (98) , (6495)
Entrée facile 25 min 476 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 150g de fromage de votre choix (ici comté & tomme) 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (allégée pour moi) S...
Recette Roulés au chorizo

Roulés au chorizo

(257 votes), (60) , (3460)
Entrée facile 20 min 295 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 tranches de chorizo 150 grammes de fromage frais...
Recette Soleil feuilleté

Soleil feuilleté

(244 votes), (63) , (4582)
Entrée facile 55 min 192 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (à dérouler) 2 càs de moutarde douce d’Alsace (grosses càs) 2 càs de fromage frais (grosses càs ; type St Moret) 3 tranches de ...
Recette Mousse de betteraves

Mousse de betteraves

(244 votes), (70) , (4039)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 42 kcal
Ingrédients: 2 betteraves cuites (moyennes) 1 CAS de mascarpone 1 CAS de crème fraîche 1/2 CAC d'ail en poudre 1 CAS de vinaigre Persil Sel Poivre...
Recette Salade exotique crevettes et avocats

Salade exotique crevettes et avocats

(240 votes), (62) , (2454)
Sans gluten
Entrée moyen 40 min 339 kcal
Ingrédients: 12 grosses crevettes roses cuites 200g de coeurs de palmier 2 tomates 2 avocats 1/4 d'ananas 1/4 de mangue 30g de raisins secs 30g de pignons d...
Recette Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

(229 votes), (66) , (3680)
Entrée facile 20 min 266 kcal
Ingrédients: 2 boites de sardines à l'huile 100 g de fromage (frais) 1 petit suisse 1 oignon rouge 1 C à S de ciboulette 1 C à S de persil plat 2 C à C de ju...
Recette Verrine saumon kiwi

Verrine saumon kiwi

(217 votes), (61) , (2312)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 327 kcal
Ingrédients: Saumon fumé Kiwi Crème fraîche Sel Poivre...
Recette Beignets de pomme de terre à la viande

Beignets de pomme de terre à la viande

(201 votes), (61) , (2792)
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 429 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 500 g de viande de buf hachée 4 oeufs 3 oignons 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil plat 2 c. à soupe de pa...
Recette Nems aux crevettes

Nems aux crevettes

(191 votes), (37) , (1778)
Entrée Difficile 40 min 273 kcal
Ingrédients: 12 Galettes de riz 500 g de crevettes (fraîches du poissonnier) 40 g de vermicelles de soja 25 g de champignons noirs séchés 1 carotte (râpée) 1...
Recette Beignets de morue à la portugaise (pasteis-bolos de bacalhau)

Beignets de morue à la portugaise (pasteis-bolos de bacalhau)

(189 votes), (46) , (2246)
Entrée moyen 1h20m 174 kcal
Ingrédients: 200 g de purée de pommes de terre (environ 4 pdt) 200 g de morue dessalée 2 oeufs 1 oignon Persil Laurier Thym Huile de friture...
Recette Nems diététiques au four !

Nems diététiques au four !

(174 votes), (43) , (2868)
Entrée moyen 1 heure 234 kcal
Ingrédients: Pour les Nems: 3 blanc de poulet 200 g de crevette roses cuites menthe ciselée 200g de germes de soja 1 poivron jaune 2 carottes 1 cs de sauce ...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez