Ptitchef

Entrée

1000 recettes
Recette Oeufs au thon

Oeufs au thon

(14 votes), (4) , (1087)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 251 kcal
Ingrédients: 8 œufs 3 c. à soupe de mayonnaise 1 petite boîte de thon...
Recette Ceviche de cabillaud

Ceviche de cabillaud

(13 votes), (2) , (537)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 534 kcal
Ingrédients: 1 filet de cabillaud 1 citron vert (jus) 6 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 poivron vert 1 tomate 1/2 oignon 1/2 mangue Coriand...
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte

Tartare bien frais au saumon et pomme verte

(13 votes), (4) , (1882)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 329 kcal
Ingrédients: 200 gr de saumon frais 1/2 pomme verte 1/2 échalote ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de jus de citron sel...
Recette Foie gras cuit au sel

Foie gras cuit au sel

(12 votes), (6) , (654)
Sans gluten
Entrée facile 48h10m 259 kcal
Ingrédients: 1 foie gras cru (éveiné de préférence) 6 gr de de sel 4 gr de poivre 1 c. à café de vin blanc (doux) 1 c. à café de thym Pour le "cuire": (75...
Recette Soupe froide à la pastèque et à la tomate

Soupe froide à la pastèque et à la tomate

(12 votes), (6) , (929)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 247 kcal
Ingrédients: 620 gr de pastèque 160 gr de tomates cerises 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour servir : menthe huile d'olive...
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard

Velouté de topinambour, pomme de terre et lard

(11 votes), (2) , (642)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 223 kcal
Ingrédients: 500 gr de topinambours 2 pommes de terre 10 cl de crème 4 tranches de lard huile d'olive...
Recette Bruschettas saumon avocat

Bruschettas saumon avocat

(11 votes), (4) , (1527)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Petits pains grillés 2 tranches de saumon fumé 1 avocat Herbes de Provence Huile d'olive Sel Poivre Quelques gouttes de citron (facultatif)...
Recette Salade de lentilles et patates douces

Salade de lentilles et patates douces

(8 votes), (6) , (1078)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 450gr de patate douce (1/2) 3 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 25cl d'eau 80gr de lentilles vertes 150gr de tomates cerises 1/2 oign...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé

Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé

(8 votes), (657)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 272 kcal
Ingrédients: 1/2 chou-fleur 40 cl de lait de coco 2 tranches de saumon fumé Graines de sésame...
Recette Soupe froide de petits pois rapide

Soupe froide de petits pois rapide

(8 votes), (2) , (421)
Entrée facile 15 min 470 kcal
Ingrédients: 250 gr de petits pois 20 cl de bouillon de légumes 1 c. à soupe de crème fraîche sel poivre quelques feuilles de menthe Pour décorer : huile...
Recette Moelleux aux légumes et à la crème

Moelleux aux légumes et à la crème

(8 votes), (2) , (814)
Entrée facile 1h10m 774 kcal
Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre 8cl d'eau 1 jaune d'oeuf 50g de petits pois 3 bouquets de brocolis 1 blanc de poireau 30g de beurre 15cl de cr...
Recette Camembert rôti au four, miel et noix

Camembert rôti au four, miel et noix

(6 votes), (1) , (973)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 218 kcal
Ingrédients: 1 camembert 1 c. à soupe de miel noix noisettes pistaches graines de tournesol...
Recette Salpicão - Salade brésilienne

Salpicão - Salade brésilienne

(6 votes), (1) , (491)
Sans gluten
Entrée facile 1h35m 319 kcal
Ingrédients: La salade : 300 gr poulet (1 filet) 1 carotte 1/2 pomme 30 gr d'olives vertes 80 gr de petit pois 80 gr de mais 15 gr de persil La sauce : ...
Recette Tomates farcies au thon, fromage frais et aux olives

Tomates farcies au thon, fromage frais et aux olives

(6 votes), (3) , (1161)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 145 kcal
Ingrédients: 4 tomates 150 gr de fromage frais 1 c. à soupe de thym 1 boite de thon (185 gr) 20 olives noires (environ)...
Recette Mille feuille de saumon à la pomme verte

Mille feuille de saumon à la pomme verte

(5 votes), (3) , (506)
Sans gluten
Entrée moyen 30 min 200 kcal
Ingrédients: 1 pomme verte 90 gr de saumon fumé en tranches 150 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux) Aneth...
Recette Fromage frais maison type Philadelphia- 2 ingrédients

Fromage frais maison type Philadelphia- 2 ingrédients

(4 votes), (3) , (70)
Sans gluten
Entrée facile 10h2m 75 kcal
Ingrédients: 4 yaourts natures sans sucres 1/2 c. à café de sel...
Recette Beignets d'aubergine

Beignets d'aubergine

(4 votes), (2) , (667)
Entrée facile 1h19m 221 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 100 gr de farine 1 c. à café de piment doux 10 gr de levure boulangère fraîche 10 cl de lait Sel Poivre Pour frire : Farine ...
Recette Saumon mariné au citron

Saumon mariné au citron

(4 votes), (1) , (741)
Sans gluten
Entrée facile 1h5m 170 kcal
Ingrédients: 300 gr de saumon frais (en filet ou en pavé) 3 citrons (2 jaunes et 1 vert) Sel Poivre 15 gr de persil...
Recette Salade de melon dans un melon

Salade de melon dans un melon

(3 votes), (518)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 melon 1 morceau de pastèque 6 mini mozzarellas 1/3 de concombre 6 tomates cerise 2 tranches de jambon Serrano basilic frais sel poivre huil...
Recette Oeufs au paprika

Oeufs au paprika

(2 votes), (1) , (409)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 227 kcal
Ingrédients: 8 œufs 3 c. à soupe de mayonnaise paprika (au goût)...
Recette Salade de pastèque et concombre

Salade de pastèque et concombre

(1 vote), (1) , (417)
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 pastèque (petite) 1/2 concombre 10 boules de mini mozzarella sel poivre aneth huile d'olive...
Recette Rouleaux de printemps végétariens - chou rouge et patate douce

Rouleaux de printemps végétariens - chou rouge et patate douce

(1 vote), (145)
Entrée facile 55 min 201 kcal
Ingrédients: 4 galettes de riz 100 gr de patate douce 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1 c. à café de curry 50 gr de cho...
Recette Rouleaux de printemps - bœuf mariné

Rouleaux de printemps - bœuf mariné

(1 vote), (201)
Entrée facile 2h30m 447 kcal
Ingrédients: 4 galettes de riz 100 gr de bœuf 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à café de sésame 1 c. à café de miel 1 c. à ca...
Recette Œufs à la coque au caviar

Œufs à la coque au caviar

(1 vote), (1) , (54)
Entrée facile 2 min 3 min
Ingrédients: 1 œuf De l'eau (pour la cuisson) 1 à 2 cuillères en nacre de caviar...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez