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Galettes de chou-fleur

Entrée
5 parts
10 min
24 min
facile
139 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1/2 chou-fleur


50 g de gruyère râpé

70 g de farine

sel

Préparation

  • Couper le chou-fleur en petits bouquets et les faire cuire vingt minutes dans l'eau salée.
  • Egoutter le chou-fleur et le réduire en purée. Y ajouter l'oeuf, la farine et le fromage et bien mélanger. Assaisonner le tout.
  • Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y déposer une grosse cuillère à soupe de préparation, puis l'aplatir avec une spatule et laisser cuire 2 minutes de chaque côté.Egoutter sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 155g
Calories: 139Kcal
  • Glucides: 12.9g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Galettes de chou-fleur, photo 1Galettes de chou-fleur, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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