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TERRINE VEGETARIENNE AU PAIN SEC ET AUX HERBES

Une alliance d'ingrédients très réussie. Un délice doux et raffiné. Un super délice à réaliser pour ses invités.
Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
282 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.98 (1€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le fout T 180°. Réhydrater les tomates dans de l'eau chaude, puis les égoutter et les couper en petits dés.
  • Ramollir le pain dans un bouillon de légumes ( juste mou pas détrempé ), cuire les lentilles.
  • Faire colorer les oignons , l'ail , les champignons et les échalotes. Passer les lentilles et le pain au hachoir à viande ( gros trous ).
  • Mélanger ce hachis avec le reste des ingrédients, saler poivre et former une boule.
  • Mettre dans une terrine beurrée et enfournée pour 30 minutes.
  • Mettre au frais et déguster le lendemain.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 39.6g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 9.2g
  • Sucre: 17g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

TERRINE VEGETARIENNE AU PAIN SEC ET AUX HERBES, photo 1
TERRINE VEGETARIENNE AU PAIN SEC ET AUX HERBES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Beaujolais Village Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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