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Barres de céréales à la canadienne

Goûter
10 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
125 g de beurre en petits morceaux

110 g de sucre d'érable

1 cuillère à soupe de sirop d'érable

200 g de flocons d'avoine

40 g de graines de courge

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

75 g de canneberges séchées

Préparation

  • Préchauffer le four à 160° C.
  • Graisser un moule carré (20x20 cm) et tapisser le fond et les côtés de papier sulfurisé.
  • Mélanger le beurre, le sucre d'érable et le sirop d'érable dans une casserole.
  • Laisser chauffer à feu doux en remuant jusqu'à dissolution du sucre.
  • Verser le mélange dans un saladier et incorporer les flocons d'avoine, les graines de courge, la cannelle et les canneberges. Bien mélanger le tout.
  • Étaler la préparation dans le moule et bien tasser à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'un verre.
  • Laisser cuire 30 minutes au four, le gâteau doit dorer légèrement.
  • Découper en barre tant que le gâteau est chaud et laisser refroidir dans le moule.
  • Ces barres se conservent facilement 1 semaine dans une boîte hermétique.





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