Ptitchef

Hachis à la Camarguaise

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
649 Kcal
Justement délicieux, c'est un incontournable des déjeuners.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de riz

2 grosses courgettes

250 g de viande de boeuf hachée à 5% de MG

1 boîte de pulpe de tomates (400 g)


1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

1 tablette de bouillon de légumes *

quelques feuilles de basilic fraîchement ciselé

herbes de Provence

2 cuillères à café d'huile d'olive

30 g de gruyère râpé allégé

30 g de parmesan râpé

sel

poivre

Préparation

  • Faire cuire le riz avec la tablette de bouillon dans le double de son volume d'eau. Arrêter la cuisson quand le riz a absorbé tout le liquide de cuisson. Réserver.
  • Emincer l'oignon et le faire revenir avec l'ail avec l'huile d'olive. Ajouter les courgettes émincées en rondelles fines.
  • Lorsque les courgettes sont bien souples, ajouter la viande, saler, poivrer. Laisser dorer.
  • Ajouter la pulpe de tomates, le concentré et le basilic. Laisser compoter un peu sur feux doux.
    Ajouter le riz. Bien mélanger.
  • Disposer dans un plat à gratin, saupoudrer de gruyère et de parmesan râpés, d'herbes de Provence et enfourner à 180°C (th.6) jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
W What's For Lunch ?!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (953g)
Calories: 649Kcal
  • Glucides: 51.6g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 54.2g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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