Ptitchef

Magret de canard aux marrons

Plat
8 parts
10 min
25 min
facile
829 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Strier les magrets et les faire dorer sur une poêle sans huile coté gras puis de l'autre coté au total 15 minutes.
  • Réservez un peu de graisse de canard et y faire revenir les oignons, les champignons l'ail et les lardons.
  • Ajoutez ensuite les marrons , le vin de rosé et l'eau.
  • Laissez mijoter jusqu'à la cuisson du vin à peu près la moitié. Assaisonnez.
  • Terminer par ajouter la crème liquide.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (537g)
Calories: 829Kcal
  • Glucides: 44.8g
  • Lipides: 42g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 59.7g
  • Fibres: 14.5g
  • Sucre: 15g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 25
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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