Ptitchef

Mon kebab au poulet

Plat
2 parts
10 min
13 min
facile
636 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 pain à kebab

1 poignée de feuilles de salade


3 escalopes de poulet

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de paprika

1 pincée de poivre

1 bonne pincée de sel

2 cas de farine

1 gousse d'ail

1/2 cuillère à café de cannelle

2 cuillères à soupe de mayonnaise ou autre sauce (facultatif)

1/2 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette Délices d’épices

Préparation

  • Coupez le poulet en gros dés.
  • Dans un saladier, mélangez les épices, l'ail haché, la farine et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Mélangez, puis ajoutez le poulet en mélangez le à cette pâte de manière à ce que chaque faces en soit bien enduite.
  • Faîtes chauffer le reste de l'huile dans une poêle. Faîtes revenir le poulet 10 minutes environ, jusqu'à ce qui soit bien doré et croustillant.
  • Pendant ce temps, émincez la salade en fines lamelles, coupez la tomate en dés.
  • Tranchez le pain en deux et ouvrez chaque partie de manière à pouvoir mettre la garniture dedans.
  • Faîtes réchauffez chaque pain 3 minutes au grille-pain.
  • Dans le fond de chaque pain, déposez de la salade, les tomates, éventuellement de la mayonnaise, puis les morceaux de poulet bien grillés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 298g
Calories: 636Kcal
  • Glucides: 43.6g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 47.3g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 16

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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