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Pastilla a la courge butternut

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile
403 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
5 feuilles de brick

400 g de blancs de poulet

500 g de courge butternut


3 cuillères à soupe de persil haché

200 g d'amandes mondées


1/2 cuillère à soupe de mélange d'épices pour tajine

1 cuillère à café de cannelle

Sel

poivre

Préparation

  • Peler et coupez très finement l'oignon. Pelez, épépinez la courge, coupez la en dés.
  • Faire dorer quelques minutes les morceaux de poulet dans une cocotte dans de l'huile chaude.
  • Ajoutez les oignons, la courge, le persil et les épices. Salez, poivrez. Remuez puis mouiller avec 10 cl d'eau.
  • Couvrir et laissez mijoter 15 minutes environ (il faut que la courge soit tendre, pour savoir planter la pointe d'un couteau).
  • Découvrez et faites ensuite cuire jusqu'à dessèchement complet de la courge.
  • Faites griller les noix et coupez les en morceaux.
  • Badigeonnez 4 feuilles de brick avec du beurre fondu.
  • Disposez les en rosace dans un moule à manqué en les laissant déborder.
  • Remplir de préparation au poulet. Couvrir de la dernière feuille de brick et rabattre les bords.
  • Vous pouvez badigeonner de beurre.
  • Cuire 15 à 20 minutes au four préchauffez à 200°C.
A A TABLE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 219g
Calories: 403Kcal
  • Glucides: 17.1g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





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