Ptitchef

Risotto de lentilles au poulet

Plat
2 parts
8 min
25 min
facile
445 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une grande casserole, faire revenir l'échalote émincée dans le beurre fondu.
  • Ajouter les lentilles, laisser cuire quelques minutes à feu doux.
  • Mouiller avec le vin blanc, et laisser évaporer à feu doux. Quand il n'y a plus de liquide, ajouter une louche de bouillon de volaille.
  • Ajouter le bouillon louche par louche au fur et à mesure, il faut compter une petite vingtaine de minutes de cuisson.
  • Pendant ce temps, couper le poulet en cube et le faire dorer à la poêle.
  • Au moment de servir, mélanger les lentilles avec les cubes de poulet, et la moutarde mélangée à la crème liquide.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (548g)
Calories: 444Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 35.1g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Risotto au Roquefort
Risotto au Roquefort
2 parts
45 min
moyen
4.3 / 5
Recette Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
3 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Risotto au fromage et au chorizo
Risotto au fromage et au chorizo
2 parts
50 min
facile
3.8 / 5
Recette Risotto de lentilles beluga
Risotto de lentilles beluga
2 parts
25 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti?

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez