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Salade de pâtes chaudes à la feta et au potiron, "les légumes dans ma ville"

Plat
2 parts
10 min
48 min
facile
A refaire, c'est certain, un vrai régal, plein de saveurs!!

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C. Disposez le potiron et les oignons rouges sur la plaque du four et enfournez le tout 40 minutes.
  • Faites chauffer l'huille et le beurre dans une poêle et laissez revenir les feuilles de sauge. Quand elles commencent à frire, sortez-les de la poêle et réservez.
  • Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante légèrement salée.
  • Egouttez-les et remettez-les dans la casserole.
  • Ajoutez l'oignon et le potiron, les pousses d'épinards, les feuilles de sauge frites, la feta, la noix de muscade, les oignons nouveaux et les pignons grillés. Mélangez bien le tout.
  • Salez, poivrez. Servez aussitôt.

Photos

Salade de pâtes chaudes à la feta et au potiron, les légumes dans ma ville, photo 1
Salade de pâtes chaudes à la feta et au potiron, les légumes dans ma ville, photo 2
Salade de pâtes chaudes à la feta et au potiron, les légumes dans ma ville, photo 3
Salade de pâtes chaudes à la feta et au potiron, les légumes dans ma ville, photo 4
Salade de pâtes chaudes à la feta et au potiron, les légumes dans ma ville, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:






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