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Soupe de fèves et de crevettes à la coriandre

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
189 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, faites revenir, avec un filet d'huile, les crevettes avec la moitié de l'ail, puis le gingembre sur la fin. Réservez.
  • Dans une casserole, faites revenir les fèves avec l'autre moitié de l'ail et un filet d'huile.
  • Recouvrez d'eau. Ajoutez la citronnelle et le sel.
  • Laissez cuire à feu doux 10 minutes, puis ajoutez les crevettes réservées et les feuilles de coriandre ciselées.
  • Laissez 2 minutes encore sur le feu, puis servez.

E Eau d'ébène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Calories: 189Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc





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