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Plats végan

627 recettes
Recette Butternut aux cèpes (ou au chorizo ou aux lardons)

Butternut aux cèpes (ou au chorizo ou aux lardons)

(2 votes) , (1) , (27)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: une butternut 3 cèpes (3 ou 4) Pour la marinade: huile thym ail en poudre sel poivre...
Recette Curry de lentilles végétarien simplifié

Curry de lentilles végétarien simplifié

(2 votes) , (246)
Sans gluten
Plat facile 35 min 292 kcal
Ingrédients: Lentilles blondes 1 carotte nouvelle 1 oignon Petits pois 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge Ayam 20 cl de lait de coco 1 bâton de canne...
Recette Caponata ou ratatouille sicilienne

Caponata ou ratatouille sicilienne

(2 votes) , (30)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1 kilo d’aubergines moyennes 2 branches de céleri 2 boites de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 50g d’olives vertes dénoy...
Recette Wok au chou-fleur

Wok au chou-fleur

(2 votes) , (1) , (12)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 300 gr de brocoli 500 gr de chou-fleur 150 gr de mini épis de maïs en conserve 1 oignon 3 gousses d'ail 2 cuillères à ...
Recette Chou chinois aux champignons noirs .

Chou chinois aux champignons noirs .

(2 votes) , (1) , (44)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: Un demi chou 10 champignons noirs séchés 2 tranches de gingembre hachées un petit oignon chinois 1.5 cuillère à soupe d'huile végétale 1 cuillère à...
Recette Velouté carotte-coco

Velouté carotte-coco

(2 votes) , (1) , (236)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de carottes 2 échalotes 20 g d'huile d'olive ½ cuillère à café de gingembre en poudre 500 g d'eau 1 cuillère à café de sel Quelques brindilles ...
Recette Mon adaptation de la ratatouille comme dans le film

Mon adaptation de la ratatouille comme dans le film

(2 votes) , (1) , (11)
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: Pour la sauce : 4 tomates 1/2 aubergine 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 courgette 1 pincée de basilic 1 pincée d'origan Pour la ratatouille : 3...
Recette Caponata, ou ratatouille à la sicilienne

Caponata, ou ratatouille à la sicilienne

(2 votes) , (2) , (9)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: une aubergine 4 côtes de céleri une courgette un poivron rouge 2 oignons 4 tomates...
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Menu du jour

Recette Maïs sauté à la tomate et au basilic

Maïs sauté à la tomate et au basilic

(2 votes) , (1) , (11)
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé (10 ml) d'huile d'olive ou végétale 3 oignons verts tranchés 1 petit poivron vert taillé en dés 3 tasses (750 ml) de grains de maïs...
Recette Riz seychellois

Riz seychellois

(2 votes) , (14)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 2 oignons 8 gousses d'ail 20 gr de gingembre 400 gr de riz 10 cl d'huile d'arachide 20 gr de curcuma sel et poivre...
Recette Brocoli sauté au gingembre

Brocoli sauté au gingembre

(2 votes) , (1) , (10)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 bouquet de brocolis 1,5 cm de gingembre 3 gousses d’ail Sauce soja...
Recette Lentilles corail et quinoa au curry

Lentilles corail et quinoa au curry

(2 votes) , (65)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates 4 cuillères à soupe d'huile (2 suffisent) 1 cuillère à soupe de curry 100 g de lentilles corail 100 g de quinoa 30...
Recette Tian en petite cocotte

Tian en petite cocotte

(2 votes) , (2) , (96)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 courgette 2 tomates 1 poivron vert ou rouge Sel, poivre Herbes de Provence 1 pincée de piment d'Espelette...
Recette Cuisiner les haricots mange-tout

Cuisiner les haricots mange-tout

(2 votes) , (5)
Plat facile 6 min 20 min
Ingrédients: haricots "mangetout" huile de tournesol sel...
Recette Pennes au chou fleur et anchois sicilienne

Pennes au chou fleur et anchois sicilienne

(2 votes) , (2) , (6)
Plat facile 40 min 1125 kcal
Ingrédients: 1 beau chou-fleur une vingtaine d'anchois à l'huile d'olive huile d'olive 500 g de pennes 4 gousses d'ail...
Recette Courgettes farçies au tofu

Courgettes farçies au tofu

(2 votes) , (1) , (85)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes rondes 1 bel oignon 1 carotte 100 g de tofu fumé 2 cuillères à soupe de graine de sésame à la sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de n...
Recette Artichaut vapeur

Artichaut vapeur

(2 votes) , (37)
Plat facile 30 min 285 kcal
Ingrédients: 1 artichaut par personnes Pour la sauce recommandée : la vinaigrette rémoulade 1 pincée de sel 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de ...
Recette Aubergines confites au vinaigre balsamique

Aubergines confites au vinaigre balsamique

(2 votes) , (1) , (33)
Plat facile 5 min 1 h 15 m
Ingrédients: 2 aubergines 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 feuilles de laurier sel...
Recette Velouté d'épinards à la poire et au curry

Velouté d'épinards à la poire et au curry

(2 votes) , (26)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 oignon 300 g d'épinards 300 g de pommes de terre 2 poires 1 L d'eau sel poivre 2 pincées de curry...
Recette Taboulé libanais au quinoa

Taboulé libanais au quinoa

(2 votes) , (1) , (134)
Plat facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 50 g de quinoa 2 bottes de persil plat 2 petites tomates 1 gros oignon 1 citron 1 pincée de cumin 1 pincée de sel poivre du moulin 2 cuillères à soup...
Recette Soupe aux endives

Soupe aux endives

(2 votes) , (1) , (23)
Plat facile 25 min 108 kcal
Ingrédients: 5 grosses endives 3 carottes 1 poireau 3 pommes de terre 1 oignon 1 litre de bouillon de légumes 1 pincée de curry Sel, poivre...
Recette Velouté de carotte & fenouil au safran

Velouté de carotte & fenouil au safran

(2 votes) , (1) , (56)
Plat facile 5 min 17 min
Ingrédients: 700 g carottes 1 fenouil 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de safran en poudre bouillon de légumes...
Recette Salade pommes de terre, brocoli et noix

Salade pommes de terre, brocoli et noix

(1 vote) , (375)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 10g de noix 90g de pois chiches cuits 150g de brocoli 60g de pommes de terre (environ 1 pomme de terre) Sel Poivre Piment d’Espelette 2 cuillèr...
Recette Pâtes tomates cerises et carottes

Pâtes tomates cerises et carottes

(1 vote) , (6)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 150g de pâtes 250g de carottes 100g de tomates cerises 100g de coulis de tomates Sel Poivre Piment d’Espelette 4 cuillère à soupe d'huile d'oli...


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