Plats végan - page 6

845 recettes
Recette Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon

Plat facile 35 min 103 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1 aubergine 3 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 3 brins de thym quelques pincées de piment d'espelette sel poivre huile d'olive (pas...
Recette Wok de nouilles chinoise

Wok de nouilles chinoise

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 paquets individuels de nouilles chinoise quelques lamelles de poivrons 1 poignée de haricots verts huile d'olive sauce soja sel et poivre.
Recette Caponata ou ratatouille froide sicilienne

Caponata ou ratatouille froide sicilienne

Plat facile 40 min 154 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 2 oignons 2 grosses aubergines 2 branches de céleri 5 tomates bien mûres 160 g d’olives vertes dénoyautées 4 cuillères à soupe de...
Recette Curry de butternut et blettes au lait de coco

Curry de butternut et blettes au lait de coco

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de courge butternut 200 g de blettes émincées 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1 oignon rouge émincé 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à...
Recette Soupe à l'ancienne aux panais

Soupe à l'ancienne aux panais

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 pommes de terre 2 panais 1 carotte 1 blanc de poireau 1 grosse poignée de vermicelle Filet de jus de citron 1 cuillère à soupe de moutarde à...
Recette Betteraves et carottes au cumin et paprika

Betteraves et carottes au cumin et paprika

Plat facile 1 h 20 m 253 kcal
Ingrédients: 400 g de betteraves crues avec leurs feuilles 1 botte de carottes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 citron des olives 2 cuillères à soupe d'huile de...
Recette Tian d'aubergines et tomates

Tian d'aubergines et tomates

Plat facile 40 min 114 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 4 tomates quelques brins de thym 1 ou deux tronçons de romarin 3 à 4 gousses d'ail huile d'olive
Recette Tofu mariné sauté aux légumes

Tofu mariné sauté aux légumes

Plat moyen 25 min 130 kcal
Ingrédients: 150gr de tofu (taifun ou soy) 1 cas mirin 2 cas Tamari (LIMA) 1 cas gingembre (frais découpé en petits dés) 2 gousses d'ail (en petits dés) 1...
Recette Soupe de poireaux au lait de coco

Soupe de poireaux au lait de coco

Plat facile 35 min 311 kcal
Ingrédients: 5 blancs de poireaux 2 pommes de terre 500 ml de bouillon de légumes 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 300 ml de lait de coco
Recette Soupe ratatouille

Soupe "ratatouille"

Plat facile 2 heures 56 kcal
Ingrédients: 2 belles aubergines 2 courgettes 1 poivron 3 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier thym sel poivre
Recette Dés de potiron sautés à l'ail et au thym

Dés de potiron sautés à l'ail et au thym

Plat facile 40 min 112 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron 1 gousse d'ail 2 branches de thym 1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de mélange quatre épices sel et poivre
Recette La frita

La frita

Plat facile 1 h 15 m 98 kcal
Ingrédients: 350 gr de tomates pelées épépinées . 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 oignons huile d'olive sel poivre
Recette Caponata ou ratatouille sicilienne

Caponata ou ratatouille sicilienne

Plat moyen 1 h 10 m 213 kcal
Ingrédients: 1 kilo d’aubergines moyennes 2 branches de céleri 2 boites de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 50g d’olives vertes...
Recette Salade de tomates aux herbes aromatiques

Salade de tomates aux herbes aromatiques

Plat facile 5 min 83 kcal
Ingrédients: 500g de tomates cerises Un peu de jus de citron Un peu d'huile d'olive Du basilic De la menthe Du persil De la ciboulette 1 oignon
Recette Pommes de terre suédoises à l'ail

Pommes de terre suédoises à l'ail

Plat facile 1 h 15 m 338 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre nouvelles de taille moyenne 8 gousses d'ail gros sel de mer poivre fraîchement moulu huile d'olive (ou beurre fondu)
Recette Chou chinois aux champignons noirs .

Chou chinois aux champignons noirs .

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: Un demi chou 10 champignons noirs séchés 2 tranches de gingembre hachées un petit oignon chinois 1.5 cuillère à soupe d'huile végétale 1 cuillère...
Recette Pakoras : aubergine carottes

Pakoras : aubergine carottes

Plat facile 18 min 435 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de pois chiche 3 carottes 1 aubergine 2 gros piments – 1 cuillère à soupe de massalé ou garam massala (même appellation) 1/2...
Recette Salade de quinoa

Salade de quinoa

Plat facile 25 min 125 kcal
Ingrédients: 1 verre de quinoa 1/2 concombre non épluché coupé en cube 2 tomates coupées en morceaux coriandre fraîche et feuilles de menthe 1 échalote émincée...
Recette Soupe de carottes, fanes et lait de coco

Soupe de carottes, fanes et lait de coco

Plat facile 18 min 394 kcal
Ingrédients: 8 carottes et leurs fanes 1 avocat 15 cl de lait de coco le jus d'1/2 citron 1 petite gousse d'ail 3 brins de coriandre 1 cuillère à soupe d'huile...