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Plats végan

627 recettes
Recette Boulgour à la courgette et aux poivrons

Boulgour à la courgette et aux poivrons

(1 vote) , (1) , (107)
Plat facile 30 min 279 kcal
Ingrédients: 1 verre de boulgour 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon, pelé et haché 2 gousses d'ail, pelées et hachées 1 poignée de persil plat f...
Recette Bagels new york-style

Bagels new york-style

(1 vote) , (40)
Plat facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour le préferment: 520 g de farine T65 (voir note) 1 cuillère à café de levure sèche instantanée 580 g d'eau Pour la pâte: 1/2 cuillère à café...
Recette Salade waldorf - salat

Salade "waldorf" - salat

(1 vote) , (2)
Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: La "fausse" mayonnaise : de l'huile d'olive de la moutarde un peu de sel poivre du vinaigre quelques noix...
Recette Mattar poha - flocons de riz au petits pois

Mattar poha - flocons de riz au petits pois

(1 vote) , (1) , (3)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de flocons de riz 1 tasse (250 ml) de petits pois, cuits à l'eau, 1 cuillère à soupe de ghee 1 échalote, hachée 1 cuillère à café d...
Recette Ragout de lentilles corail

Ragout de lentilles corail

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 poignées de lentilles corail 1 carotte 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 1/2 courgette 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de cur...
Recette Plat vite fait bien fait

Plat vite fait bien fait

(1 vote) , (13)
Plat facile 1 h 10 m 421 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 1 cuillère à soupe d' huile 1 oignon 1 gousse d' ail 1 boîte de tomate pelée...
Recette Cassolette de légumes

Cassolette de légumes

(1 vote) , (8)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 400 g de pommes de terre épluchées (4 moyennes) 400 g d'aubergine (1 assez grosse) 2 poivrons rouges 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la sa...
Recette Spirale de spaghetti

Spirale de spaghetti

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 271 kcal
Ingrédients: 300 g de salade bouillie 8 champignons de Paris 1/2 oignon doux 20 cl de vin blanc...
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Menu du jour

Recette Salade de poivrons et de tomates simplissime

Salade de poivrons et de tomates simplissime

(1 vote) , (1) , (7)
Plat facile 6 min 15 min
Ingrédients: 3 poivrons verts 2 tomates 1 piment (facultatif) sel huile d'olive...
Recette Méli-mélo de chou chinois aux oignons caramelisés

Méli-mélo de chou chinois aux oignons caramelisés

(1 vote) , (31)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pour la salade : 4 ou 5 Grandes feuilles de chou chinois, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de graine de sésame, 1 petite cuillère à soupe d'huile d'ol...
Recette Riz sucré-salé au lait de coco et aux pommes

Riz sucré-salé au lait de coco et aux pommes

(1 vote) , (23)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: du riz cuit 1 gros oignon 3 pommes 30 cl de lait de coco -1 pincée de curry...
Recette Thon à la coriandre

Thon à la coriandre

(1 vote) , (9)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 bouquet de coriandre 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe de sel un peu d'eau 1 filet ...
Recette Kibet batata ou kibbé de pommes de terre

Kibet batata ou kibbé de pommes de terre

(1 vote) , (5)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 200 g boulgour 400 g pommes de terre 3 oignons 1 botte de menthe sel poivre...
Recette Carottes gingembre/ abricot/ graines

Carottes gingembre/ abricot/ graines

(1 vote) , (1) , (8)
Sans gluten
Plat facile 25 min 77 kcal
Ingrédients: 8 carottes moyennes 3 échalotes 1 1/2 abricot sec graines de tournesol et de pavot poudre de gingembre...
Recette Caponata sicilienne, plus chic qu'une ratatouille

Caponata sicilienne, plus chic qu'une ratatouille

(1 vote) , (18)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 petits oignons 3 cuillères à café de câpres 40 g d'olives noires 3 tomates Huile d'olive Vinaigre de cidre...
Recette Riz aux choux de bruxelles, tomates et curry.

Riz aux choux de bruxelles, tomates et curry.

(1 vote) , (14)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 400 g de choux de Bruxelles 2 oignons hachés 300 g de riz 90 cl d'eau une grosse boîte de tomates entières 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 br...
Recette Potimarron, patate douce et petits pois en crème de coco

Potimarron, patate douce et petits pois en crème de coco

(1 vote) , (50)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 200 g de potimarron, de Kabocha ou de butternut (poids épluché) 200 g de patate douce (poids épluché) 150 g de petits pois (poids écossés) 75 cl de l...
Recette Boulghour façon taboulé

Boulghour façon taboulé

(1 vote) , (59)
Plat facile 3 heures
Ingrédients: 250 g de boulghour 1 concombre 2 tomates 1 oignon nouveau raisins secs (selon le goût) 1 bouquet de menthe 4 cs d'huile d'olive 3 cs de jus de citron...
Recette Tomates farcies au riz - domades yemistes

Tomates farcies au riz - domades yemistes

(1 vote) , (51)
Plat facile 10 min 1 h 38 m
Ingrédients: 10 tomates moyennes 1 oignon 1 petite courgette 1 bouquet de persil quelques feuilles de menthe fraîche ou séchée 150 grammes de riz petit...
Recette Dal (curry de lentilles corail)

Dal (curry de lentilles corail)

(1 vote) , (20)
Plat facile 10 min 32 min
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 2 oignons 1 gousse d'ail 3 clous de girofle 3 cs d'huile d'olive 2 càc de graines de cumin 2 càc de curry en poudre 2 càc ...
Recette Houmous de lentilles corail

Houmous de lentilles corail

(1 vote) , (1) , (41)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1 verre de lentilles corail 2,5 verres d'eau 1 petite carotte râpée 1 gousse d'ail sel et poivre cumin curry 1,5 cuillère à soupe de jus de citron 1 ...
Recette Ratatouille de poivrons grillés

Ratatouille de poivrons grillés

(55 votes) , (20) , (614)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 5 poivrons (rouges et orange) 1 carotte (coupée en petits dés) 1 oignon (émincée) 1 gousse d’ail 400 g tomates (en dés ; en conserve) 2 c. à soup...
Recette Pommes de terre de noirmoutiers au four

Pommes de terre de noirmoutiers au four

(38 votes) , (2) , (36)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: Pommes de terre de Noir moutiers Huile d'olive Fleur de sel de Noir moutiers Poivre Herbes de Provence...
Recette Haricots mungo verts cuisinés au concentré de tomate et girofle

Haricots mungo verts cuisinés au concentré de tomate et girofle

(25 votes) , (1) , (62)
Plat facile 10 heures 1 heure
Ingrédients: 80 g de haricots verts par personne 2 clous de girofle 1 cuillère de concentré de tomate sel poivre du moulin 2 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 c...


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