Plats végan

Pakoras : aubergine carottes

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Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: 200 g de farine de pois chiche 3 carottes 1 aubergine 2 gros piments 1 cuillère à soupe de massalé ou garam massala (même appellation) 1/2 cui...

Soupe de carottes, fanes et lait de coco

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Plat facile 8 min 10 min

Ingrédients: 8 carottes et leurs fanes 1 avocat 15 cl de lait de coco le jus d'1/2 citron 1 petite gousse d'ail 3 brins de coriandre 1 cuillère à soupe d'huile d'...

Fusilli aux tomates cerises et tagliatelles de courgettes

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: des pâtes pour 2 une dizaine de tomates cerises 2 petites courgettes 1 gousse d'ail basilic de l'huile d'olive sel poivre...

Loubia el khadra- haricots verts ou fassouila bel zeit

(3 votes) , (1)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 500 g de haricots verts 1 oignon râpé 2 tomates moyennes 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de sauce tomate 2 cuillères à soupe de coriandr...

Un omnicuiseur dans ma cuisine et frites à l omnicuiseur

(3 votes) , (10)

Plat facile 15 min 1 h 15 m

Ingrédients: 2 belles carottes 1 beau panais 2 pommes de terre de taille moyenne 2 brins de romarin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curc...

Chou vert de pontoise aux pommes

(3 votes) , (1) , (18)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 chou vert 4 pommes 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence sel et poivre...

Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre

(3 votes) , (64)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: une demie botte de blettes une demie botte de carottes 400 g de potiron musqué de Provence 500 g de pommes de terre 1 cuillère à soupe de graines de ...

Betteraves et carottes au cumin et paprika

(3 votes) , (15)

Plat facile 10 min 1 h 10 m

Ingrédients: 400 g de betteraves crues avec leurs feuilles 1 botte de carottes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 citron des olives 2 cuillères à soupe d'huile de tourne...

Tian d'aubergines et tomates

(3 votes) , (27)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 4 aubergines 4 tomates quelques brins de thym 1 ou deux tronçons de romarin 3 à 4 gousses d'ail huile d'olive...

Courgettes à l'indienne

(3 votes) , (2) , (98)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 courgettes 1/2 oignon Mélange d'épices Indiennes Fleur de Sel Poivre...

Mini-cocottes de poivrons tricolores

(3 votes) , (9)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1/4 de poivron rouge (environ) 1/4 de poivron jaune (environ) 1/4 de poivron vert (environ) 1/4 d'oignon rouge (environ) 30 g de pois chiches cuits p...

Blettes aux épices (cumin, cardamome, cannelle, curcuma)

(3 votes) , (1) , (23)

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 1 kg de blettes 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ½ tasse de raisins secs quelques noix 1 cuillère à café de graines de cumin 5 gousse...

Curry de legumes au lait de coco

(3 votes) , (2) , (127)

Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 petit chou fleur 4 petites carottes 2 petites courgettes 2 oignons nouveaux 200 g d'haricots verts surgelés 1 ...

Soupe tomates

(3 votes) , (1) , (30)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: quelques carottes 3 courgettes 4 ou 5 branches de céleri 1,5 Kg de tomates 1 oignon...

Courgettes en batonnets

(3 votes) , (28)

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 poignées de (petites) courgettes coupées en bâtonnets par personne 1 citron 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Piment d'Espelette Fleur de se...

Carpaccio de betterave et pamplemousse rose

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Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 60 ml d'huile de canola 10 ml d'huile de sésame 30 ml de sirop d'érable 60 ml de vinaigre de riz 1 cuuillère à soupe de graines de sésame sel au goût...

Timbale de riz

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Plat facile 20 min 271 kcal

Ingrédients: Pour 2 timbales avec cercle de 7cm de diamètre : 80 g de riz 1 courgette 1 boite de dés de tomates...

Velouté de butternut aux pommes -cuites et crues- et aux noix

(3 votes) , (123)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 500 g de chair de butternut en gros cubes 250 g de pommes épluchées 55-60 cl de bouillon de légumes 2 oignons ciselés 1 cs de ghee (ou d'huile d'oliv...

Chili sin carne (mais avec potimarron!)

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Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 2 boîtes de haricots rouges (+- 450 g égouttés) 1 boîte de tomates pelées en cubes (400 g) 1 boîte de pulpe de tomates (400 g) 1 gros oignon 2 gousse...

Potimarron épicé au four

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Plat facile 5 min 30 min

Ingrédients: 400 g de potimarron 1 cuillère à café cumin moulu 1 cuillère à soupe coriandre en graines 1 cuillère à café gingembre moulu 1 cuillère à soupe sucre ...

Haricots blancs à la tomate ou comment optimiser ses stocks de boîtes de conserves

(3 votes) , (1) , (16)

Plat facile 45 min 15 min

Ingrédients: un oignon une cuillère à soupe d'huile d'olive deux-trois gousses d'ail pelées quelques feuilles de persil des tomates une boîte moyenne de haricots...

Zaalouk d'aubergines

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 3 aubergines 3 tomates 2 gousses d'ail 1/2 Cuillère à café de cumin 1/2 Cuillère à café de paprika Huile d'olive Sel, poivre...

Dés de potiron sautés à l'ail et au thym

(3 votes) , (29)

Plat facile 40 min 108 kcal

Ingrédients: 500 g de potiron 1 gousse d'ail 2 branches de thym 1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de mélange quatre épices sel et poivre...

Pâtes au piment et au lait d'amandes

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 400g de pâtes 200g de champignons 2 échalotes 1 gousse d'ail Huile d'olive 100ml de lait d'amandes Sel Poivre Piment d'Espelette...

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