Plats végan - page 5

861 recettes
Recette Tian d'aubergines et tomates

Tian d'aubergines et tomates

Plat facile 40 min 114 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 4 tomates quelques brins de thym 1 ou deux tronçons de romarin 3 à 4 gousses d'ail huile d'olive
Recette Chili sin carne au quinoa, maïs et haricots noirs

Chili sin carne au quinoa, maïs et haricots noirs

Plat facile 1 heure 318 kcal
Ingrédients: 200 g de quinoa 500 g de haricots (noirs cuits ; azukis dans mon cas) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon (gros ; émincé) 3 gousses d’ail...
Recette La bonne pâte à pizza

La bonne pâte à pizza

Plat moyen 1 h 20 m 264 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure de boulanger (fraîche) 200 ml d’eau tiède (pas chaude!) 100 ml d’huile d’olive 2 cuillères à café de sucre 1 grosse...
Recette Frites allégées au four

Frites allégées au four

Plat facile 45 min 337 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 1 càs d'huile d'olive sel et poivre
Recette Caponata sicilienne ( 3 pp)

Caponata sicilienne ( 3 pp)

Plat facile 22 min 113 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 4 branches fines de céleri 1 boite de pulpe de tomates (400 g) 1 gros oignon rouge 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de câpres 2...
Recette Carottes vichy

Carottes vichy

Plat facile 40 min 39 kcal
Ingrédients: une dizaine de carottes 2 cuillères à café d'ail en poudre 2 cuillères à café de persil frais ou déshydraté 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette Bricks de légumes parfumés au gingembre

Bricks de légumes parfumés au gingembre

Plat moyen 35 min 190 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 courgette 2 carottes 20 g de champignons noirs déshydratés (on peut les remplacer par 3 ou 4 champignons de Paris) 1 oignon...
Recette Ratatouille au four

Ratatouille au four

Plat facile 1 h 30 m 44 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette du jardin, de 800 g ou 3 petites courgettes 1 belle aubergine 1 poivron vert 1 oignon Une dizaine de tomates moyennes 5...
Recette Soupe verte

Soupe verte

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 botte d'épinards 2 courgettes 1 botte de brocolis 1litre d'eau 1 bouillon de légumes
Recette Pommes de terre à la chermoula

Pommes de terre à la chermoula

Plat facile 20 min 248 kcal
Ingrédients: 6 belles pomme de terre 4 gousses d'ail 3 CS de persil surgelé 2 CS de coriandre surgelé 2 CC de cumin 2 CC de paprika sel et poivre
Recette Caponata

Caponata

Plat moyen 1 heure 320 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes 3 poivrons ( j'ai pris 2 rouges et un vert) 1 grosse aubergine 3 tomates rondes 1 échalote 3 gousses d'ail entières avec ou...
Recette Choux-choux soja sésame !

Choux-choux soja sésame !

Plat facile 25 min 135 kcal
Ingrédients: 1/2 choux blanc 2 cc de graines de sésame 3 cc de sauce soja kikkoman 1 cc d'huile de colza
Recette Bhujia de courgettes et aubergines

Bhujia de courgettes et aubergines

Plat facile 40 min 137 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1 grosse aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 petit...
Recette Potimarron rôti à l'orange et au gingembre

Potimarron rôti à l'orange et au gingembre

Plat facile 55 min 236 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de sucre en poudre 1 orange 2 échalotes 50 g de gingembre frais 3 gousses...
Recette Ma soupe à l'ail d'arleux

Ma soupe à l'ail d'arleux

Plat facile 31 min 181 kcal
Ingrédients: 700 g de pommes de terres 250 g de carottes râpées 200 g d'ail d' Arleux épluché (blanc ou fumé)
Recette Soupe de roquette et courgette

Soupe de roquette et courgette

Plat facile 30 min 76 kcal
Ingrédients: 1 oignon, pelé et émincé 250 g de roquette 1 grosse courgette 1 gousse d'ail, pelée et hachée 1 l de bouillon de légumes bio 1 cuillère à soupe...