Ptitchef

Plats végan

627 recettes
Recette Haricots verts sautés

Haricots verts sautés

(21 votes) , (5) , (191)
Plat facile 3 min 10 min
Ingrédients: haricots vert 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées sel poivre persil haché...
Recette Pâtes aux légumes

Pâtes aux légumes

(20 votes) , (8) , (605)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200g de pâtes 2 poireaux 6 carottes 1 courgette sel/poivre huile d'olive...
Recette Panini maison

Panini maison

(19 votes) , (5) , (18)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 25 cl d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 450 g de farine 1 sachet de levure déshydratée 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de sel...
Recette Cuisson des lentilles vertes

Cuisson des lentilles vertes

(18 votes) , (1) , (17)
Sans gluten
Plat facile 30 min 84 kcal
Ingrédients: 1 verre de lentilles vertes sèches (env. 125 g) 3 verres d'eau...
Recette Tomates farcies végétariennes

Tomates farcies végétariennes

(17 votes) , (6) , (528)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 6 tomates à farçir 2 carottes 1 courgette 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poireau 2 tablettes de bouillon de légumes ½ verre de vin ...
Recette Poêlée de légumes à la sauce aigre-douce

Poêlée de légumes à la sauce aigre-douce

(14 votes) , (5) , (394)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 carotte 1 petite boite de germes de soja 30g de pousses de bambou 4 tranches d'ananas (en dés) 1cs d...
Recette Champignons à la plancha

Champignons à la plancha

(14 votes) , (15)
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: des jolis champignons un filet de citron un filet d'huile pimentée...
Recette Marinade de poulet

Marinade de poulet

(14 votes) , (4) , (108)
Plat moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: 3 c.a.s. de piment doux 2 c.a.s. de paprika 4 gousses d'ail herbes de provence thym sel et poivre huile d'olive...
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Menu du jour

Recette Loubia : haricots blancs à la marocaine pour gracianne

Loubia : haricots blancs à la marocaine pour gracianne

(14 votes) , (1) , (162)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 400 g d'haricots blancs trempés la veille dans un grand volume d'eau 1 conserve de tomates concassées (ou 2 tomates bien mûres) 2 carottes 1 oignon 4...
Recette Touffé de pommes de terre et chou-fleur

Touffé de pommes de terre et chou-fleur

(13 votes) , (4) , (94)
Plat moyen 10 min 1 h 5 m
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1 chou-fleur 3 pommes de terre 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail Du persil plat Du thym 3 cuillères à soupe ...
Recette Salade au poulet

Salade au poulet

(13 votes) , (3) , (262)
Sans gluten
Plat facile 30 min 276 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet, du poivron rouge, orange et jaune, de la mimolette, des petits lardons, des tomates, des pommes de terre, de la salade, des crouto...
Recette Boulgour aux noix et aux fruits secs

Boulgour aux noix et aux fruits secs

(12 votes) , (4) , (247)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour le boulgour: 225 g de boulgour 500 ml de bouillon de légumes, ou eau 1 oignon moyen 3 capsules de cardamome 1 cuillère à café de sucre 30 g de m...
Recette Tian de légumes du soleil

Tian de légumes du soleil

(12 votes) , (5) , (605)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergines 4 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail Herbes de provence Huile d'olive...
Recette Croquettes de pois chiches

Croquettes de pois chiches

(11 votes) , (6) , (176)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 80g de farine de pois chiches 330ml de bouillon de légumes (ou de poule pour les non-végétariens) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petite cuillère...
Recette Menu réunionnais avec miss tiny : les brèdes mafane

Menu réunionnais avec miss tiny : les brèdes mafane

(11 votes) , (3) , (14)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 bouquet de brèdes Mafane 1 morceau de gingembre 3 gousses d'ail 2 tomates 1 oignon 100 ml d'eau huile 2-3 piments zoiseaux (facultatif)...
Recette Boulgour au curry

Boulgour au curry

(9 votes) , (4) , (176)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 verres de boulgour 1 petite aubergine 1 oignon persil plat huile d'olive 1 bonne c. à café de curry Sel / poivre 4 verres d'eau...
Recette Poêlée de légumes croquants

Poêlée de légumes croquants

(9 votes) , (1) , (199)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 200g de fèves écossées (surgelées) 200g de petits pois écossés (surgelés) 400g de haricots verts (surgelés) 3 carottes 1 poivron rouge ...
Recette Salade de riz et de maïs sans gluten

Salade de riz et de maïs sans gluten

(9 votes) , (3) , (320)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pour la salade de riz : 1 tasse de riz cuit 1 tasse de concombre (haché finement) 1 tasse de grain de maïs frais (ou en conserve) 1 cuillère à tab...
Recette Haricots plats aux tomates

Haricots plats aux tomates

(9 votes) , (1) , (20)
Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 paquet de haricots plats 2 tomates 1 oignon sel et poivre 1 feuille de laurier...
Recette Potatoes maison à l'huile d'olive

Potatoes maison à l'huile d'olive

(8 votes) , (5) , (65)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: Pommes de terre ; Huile d'olive ; Gros sel...
Recette Riz djerbien aux epinards : tunisie (djerba)

Riz djerbien aux epinards : tunisie (djerba)

(8 votes) , (9)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 500 g de riz long 1 càs de tomate concentrée 1 sachet d'épinards hachés surgelés 1 oignon 2 têtes d'aïl 1/2 cuillère à café de paprika sel, poivre 1/...
Recette Riz à sushi au cookeo

Riz à sushi au cookeo

(7 votes) , (26)
Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: 200 gr riz rond De l’eau pour enlever l’amidon 25 cl d’eau froide pour la cuisson 25 ml vinaigre de riz tiède 2 c. à café de sucre 3 gr de s...
Recette Soupe tomate express

Soupe tomate express

(7 votes) , (356)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 boite de tomates (pelées en dés d'environ 400 g) 1 gousse d'ail 1 échalote une petite carotte (surgelée) basilic (selon l'envie) sel poivre u...
Recette Tarte flambée alsacienne

Tarte flambée alsacienne

(7 votes) , (3) , (376)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 sachet de levure déshydratée 420 g de farine T55 240 g d'eau tiède 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive Une pincée de sel...


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