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Soupe de carottes, pommes de terre et riz

Une excellente recette pour accommoder les légumes autrement.
Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
264 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.2 (0.53€/part)

Préparation

  • Faire revenir dans l'huile l'oignon émincé et ajouter le riz. Poursuivre la cuisson à feu moyen durant 5 minutes tout en remuant régulièrement.
  • Brosser et laver les carottes et les pommes de terre, les couper en dés sans les éplucher et les ajouter à la préparation.
  • Poursuivre encore 5 minutes la cuisson tout en remuant. Ajouter 1,5 l d'eau, la feuille de laurier, le thym effeuillé, sel et poivre.
  • Porter à ébullition puis réduire le feu, couvrir et faire cuire à feu doux 20 minutes.
    Servir cette soupe chaude.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 54.6g
  • Lipides: 1.6g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Soupe de carottes, pommes de terre et riz, photo 1
Soupe de carottes, pommes de terre et riz, photo 2
Soupe de carottes, pommes de terre et riz, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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