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Recette à base de panais 174 recettes

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Recette Tarte aux panais

Tarte aux panais

(1 vote)
Autrefacile15 min60 min
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 4 panais - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de miel - 20 cl de crème fraîche - 3 oeufs - 75 g de dés de lardons fumés, coupés très fin...
Recette Cuisse de lièvre farcie au foie gras, feuilletage aromatiséà la truffe & panais rôtis

Cuisse de lièvre farcie au foie gras, feuilletage aromatiséà la truffe & panais rôtis

(1 vote)
Platfacile20 min35 min
Ingrédients: - une cuisse de lièvre - 100g de bonne chair à saucisse (du boucher ou maison) - 50g de foie gras mi-cuit (mais cru, ça peut le faire) - qqs cl d'huil...
Recette Purée de panais, carottes et pommes de terre

Purée de panais, carottes et pommes de terre

(5 votes)
Accompagnementfacile15 min15 min
Ingrédients: - 250 g de panais - 250 g de carottes - 250 g de pommes de terre - 2 pommes - éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais - de la mâche...
Recette Suprêmes de dinde tandoori, frites de panais de mamigoz

Suprêmes de dinde tandoori, frites de panais de mamigoz

(4 votes), (2)
Platmoyen5 min30 min
Ingrédients: 2 blancs de dindonneau 2 panais huile d'olive sel poivre aromates pour pizza (ou herbes divers) « moutarde tandoori » (voir la photo -sur mon blog- p...
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Recette Velouté de panais

Velouté de panais

(3 votes), (1)
Entréefacile328 kcal40 min
Ingrédients: - 500 g de panais - 1 oignon - 400 cl de bouillon de volaille - 20 cl de crème liquide légère - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de curry...
Recette Mousse de panais au poivre vert et au parmesan au siphon

Mousse de panais au poivre vert et au parmesan au siphon

(1 vote)
Autrefacile8 min0 min
Ingrédients: Pour un siphon d’environ 30 cl : - 1 gros Panais - le jus d’1/2 citron - 1 cuillère à soupe de parmesan - 1 cuillère café de poivre vert en grain - 5...
Recette Velouté de panais et topinambour.

Velouté de panais et topinambour.

(1 vote), (1)
Platfacile208 kcal40 min
Ingrédients: - 300 g de panais - 200 g de topinambours - 1 oignon - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 L d'eau - 25 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d'huil...
Recette Comment ne pas confondre panais et persil tubéreux ?

Comment ne pas confondre panais et persil tubéreux ?

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile799 kcal25 min
Ingrédients: - panais - pomme de terre - un peu de lait - crème fraîche...
Recette Frites de panais, pommes de terre et radis noir

Frites de panais, pommes de terre et radis noir

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile529 kcal50 min
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre Charlotte - 5 panais - 1 radis noir - 1 cuillère à café d'origan - 1 cuillère à café de curcuma - de l'huile de friture - se...
Recette Tajine panais, carottes, fenouil

Tajine panais, carottes, fenouil

(1 vote), (1)
Sans gluten
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 3 panais - 2 carottes - 1 bulbe de fenouil - 1 oignon émincé - 3 rondelles de citron confit coupés en morceaux - Cumin - Poivre...
Recette Soupe de panais aux moules

Soupe de panais aux moules

(1 vote)
Entréefacile402 kcal38 min
Ingrédients: - 200 g de moules cuites - 4 panais - 2 carottes - 1 oignon - 2 cuilléres à soupe de crème épaisse - 1 cube de bouillon - Thym en branche - 2 feuilles...
Recette Vegan cake aux panais

Vegan cake aux panais

(1 vote)
Autrefacile20 min50 min
Ingrédients: - 2 tasses 1/2 de farine T 80 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à café de poudre à lever - 1 tasse de compote de pommes - 1/4 t...
Recette Gratin de panais au fromage

Gratin de panais au fromage

 
Sans gluten
Accompagnementfacile403 kcal1 heure
Ingrédients: 1 kg de panais 50 cl de crème liquide 20 cl de lait 50 gr de gruyère râpé 1 gousse d'ail 2 pincées de noix de muscade se...
Recette Poêlée de panais

Poêlée de panais

 
Sans gluten
Accompagnementfacile15 min20 min
Ingrédients: 5 kg Panais 50 g Beurre 50 g Huile d'olive 5 g Fleur de sel Poivre...
Recette Trio de racines caramélisées (panais, rutabagas et navets longs)

Trio de racines caramélisées (panais, rutabagas et navets longs)

Accompagnementfacile30 min30 min
Ingrédients: 2 kg Panais 1½ kg Navets longs 1½ kg Rutabagas 200 g Sucre 200 g Beurre Fleur de sel Miel Poivre...
Recette Velouté de panais au foie gras

Velouté de panais au foie gras

Platmoyen15 min1 min
Ingrédients: 2 panais 1 pomme de terre (grosse) 10 cl de crème fraîche 1/4 de céleri boule Ciboulette Sel fumé des oignons fris 1 pointe de mélange Indien M...
Recette Soupe de panais aux crevettes

Soupe de panais aux crevettes

 
Sans gluten
Entréefacile312 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: 350g de crevettes 3 panais (gros) 1 litre d' eau 1 oignon 15g de beurre Sel Poivre...
Recette Œuf cocotte au panais, roquefort et poire

Œuf cocotte au panais, roquefort et poire

 
Sans gluten
Entréefacile493 kcal22 min
Ingrédients: 1 beau panais Miel Un morceau de roquefort Une poire (Une grosse ou deux petites ; Comice ou William) 4 oeufs Gruyère 20cl de crème fraîche enti...
Recette Purée de panais à l’huile d’olive

Purée de panais à l’huile d’olive

 
Sans gluten
Accompagnementfacile426 kcal30 min
Ingrédients: 2 panais 4 pommes de terre (de taille moyenne) 50 grammes de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre...
Recette Velouté de panais au miel

Velouté de panais au miel

 
Platfacile574 kcal22 min
Ingrédients: - 4 panais de taille moyenne - 1 oignon - 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes...
Recette Mousseline de panais.

Mousseline de panais.

 
Sans gluten
Entréefacile352 kcal40 min
Ingrédients: - 2 gros panais - du lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 100 g de beurre...
Recette Purée de panais et andouillettes grillées

Purée de panais et andouillettes grillées

 
Sans gluten
Platfacile289 kcal10 h, 30 m
Ingrédients: - 600 g de panais - 300 g de pomme de terre - 2 andouillettes - 600 ml d'eau - du sel - du poivre...
Recette Frites de panais épicées au four

Frites de panais épicées au four

 
Sans gluten
Apéritiffacile486 kcal47 min
Ingrédients: - 4 panais - 7 cuillères à soupe d'huile d'olive - paprika - cumin piment d'Espelette - sel - poivre...
Recette Potage au panais & ocas du pérou.

Potage au panais & ocas du pérou.

 
Entréefacile491 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 Panais moyen - son poids en Ocas du Pérou - 2 Carottes Jaunes moyennes - 1/2 Oignon - 1 belle cuillère à café de Curcuma - 1 litre de Bouillon de ...
Recette Velouté de panais au chou-fleur

Velouté de panais au chou-fleur

Entréefacile10 min22 min
Ingrédients: - 2 panais - La moitié d’un chou-fleur - 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part - 45 g de crème liquide - Du sel et du poivre - Une pincée de noix ...


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