Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade Platfacile55 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Pour la purée : 4 panais 4 pommes de terre du sel du poivre de la muscade et du beurre Pour la viande : 4 pavés de biche de cerf du sel et du poivre Pour la sauce : 1 tasse de griottes surgelées 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre de grenade