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Purée de panais et andouillettes grillées

Plat
4 parts
10 heures
30 min
facile
289 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de panais



600 ml d'eau

du sel

Préparation

  • Éplucher les panais et les pommes de terre, couper les en morceaux et cuire dans l'eau salée environ 30 minutes.
  • Mixer cette purée et réserver. Ajouter un peu d'eau si besoin et poivrer.
  • Griller les andouillettes une dizaine de minutes à feu vif et couper les en tranches au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 426g
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 44.3g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:



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