Ptitchef

Recette à la mozzarella et basilic

51 recettes
Recette La tomate mozzarella, fine gelée au parfum de basilic

La tomate mozzarella, fine gelée au parfum de basilic

Entrée facile 15 min
Ingrédients: suffisamment de tomate pour obtenir 500 g d’eau de tomate 3 feuilles de gélatine Pour la crème de mozzarella : 80 g de mozzarella 80 g de crème fleu...
Recette Tarte tomate - mozza - basilic

Tarte tomate - mozza - basilic

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine complète 100 g de farine blanche environ un petit verre d'eau 1 pincée de sel 50 g de margarine Plantafin Pour la garn...
Recette Tarte tomate, mozzarella et pignons sur une pâte au fromage blanc et basilic

Tarte tomate, mozzarella et pignons sur une pâte au fromage blanc et basilic

Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte au fromage blanc et basilic 1 tomate coeur de boeuf 1 boule de mozzarella De la moutarde Des pignons de pin Sel, poivre, huile d'olive...
Recette Tartine de confit de tomates, courgettes et mozzarella au basilic

Tartine de confit de tomates, courgettes et mozzarella au basilic

Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: Pour le confit de tomates : 4 tomates 2 gousses d’ail 4 belles feuilles de basilic frais 1 pincée d’herbes de Provence 2 feuilles de laurier huile d’...
Recette Salade de tomates de mozzarella et pesto (basilic)

Salade de tomates de mozzarella et pesto (basilic)

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 811 kcal
Ingrédients: 4 tomates 2 boules de mozzarella 50 g de basilic 3 cuillères à soupe de pignons de pin 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 gousse d'ail 25 cl d'hu...
Les herbes aromatiques : rien de mieux pour parfumer nos recettes !

Les herbes aromatiques : rien de mieux pour parfumer nos recettes !

(14 votes), (3 commentaires)

Les herbes aromatiques ont le don de sublimer nos recettes, froides ou chaudes ! Découvrez-en davantage sur ces dernières, leur culture, leur conservation mais aussi et surtout les préparations qui les mettent le plus en valeur ;-)

Recette Purée de fèves à la mozarella et au basilic frais

Purée de fèves à la mozarella et au basilic frais

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 398 kcal
Ingrédients: 300gr de fèves pelées 1 boule de mozzarella di buffalla 1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé 4 belles pommes de terre de type bintje 1 jaun...
Recette Muffins ricotta, mozza, jambon et olives vertes au basilic

Muffins ricotta, mozza, jambon et olives vertes au basilic

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 110 g de farine 1 oeuf 125 g de ricotta 1/2 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de lait écrémé poivre basilic coriandre 2 tranches de jamb...
Recette Timbale de patates douces poêlées aux pruneaux et fondue de mozzarella au basilic

Timbale de patates douces poêlées aux pruneaux et fondue de mozzarella au basilic

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 403 kcal
Ingrédients: 500 g de patates douces à chair orangée 4 pruneaux sans noyaux ou dénoyautés piment d'espelette cumin en poudre sel 1 cuillère à soupe d'huile d'oliv...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Ma salade de pate tomate mozza basilic!!!

Ma salade de pate tomate mozza basilic!!!

Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: -400g d'orecchiete -4 tomates fermes -150g de mozzarella -1 botte de basilic fris -huile d'olive vierge extra -sel -poivre fraichement moulu...
Recette J'ai copié les extra-moelleux de tomates & basilic, coeur de mozzarella d'eryn

J'ai copié les extra-moelleux de tomates & basilic, coeur de mozzarella d'eryn

 
Apéritif facile 22 min 206 kcal
Ingrédients: 2 oeuf 60 g de farine 200 g de sauce tomate cuisinée en pot 1 demi-boule de mozzarella coupée en 4 6 feuilles de basilic Sel, poivre...
Recette Macaronis mozzarella-basilic

Macaronis mozzarella-basilic

 
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 20 g de basilic frais 250 g de mozzarella (poids égoutté) 3 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées au jus (425 ml) 250 g d'eau 1 cuillère à café de ...
Recette Mousse de tomate mozzarella -basilic au tofu cuisine

Mousse de tomate mozzarella -basilic au tofu cuisine

Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1 paquet de tofu cuisine à la tomate (SOY) 1 boule de mozzarella 2 blancs d’oeuf 1 g d'agar agar sel poivre basilic séché...
Recette Cuillere fraicheur chorizo, mozarella, basilic...

Cuillere fraicheur chorizo, mozarella,basilic...

 
Sans gluten
Apéritif facile 8 min 27 kcal
Ingrédients: . 1 petite tomate (environ 90 G) épépinée et coupée en petits dés . 40 G de chorizo coupé en petits dés . 50 G de mozarella coupée en petits dés . 1 c...
Recette Wrap au poulet grillé et pesto de basilic

Wrap au poulet grillé et pesto de basilic

(29 votes), (7) , (285)
Plat facile 25 min 10 min
Ingrédients: Ingrédients du sandwich: 4 Poitrine de poulet désossées sans la peau Pesto de basilic maison (voir recette) Mayonnais au goût (pour mélanger avec le p...
Recette Salade de pâtes parfumée au basilic

Salade de pâtes parfumée au basilic

(15 votes), (6) , (224)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: Des pâtes (les papillons sont parfaits) 1 paquet de petites boules de mozzarella Tomates cerises Un bouquet de basilic Un morceau de parmesan Sel...
Recette Babboucha : coquillages farcis à la ricotta et au basilic

Babboucha : coquillages farcis à la ricotta et au basilic

(4 votes), (7)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Farce : 100 g de viande hachée, un reste de beefteak convient très bien 400 g de ricotta une dizaine de feuilles de basilic 150 g de mozzarella 500 g...
Recette Bonbons pruneaux-lard fumé et bricks tomate-mozarrella-basilic (pour l?apéro)

Bonbons pruneaux-lard fumé et bricks tomate-mozarrella-basilic (pour l?apéro)

(2 votes), (15)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les bonbons au lard: 4 feuilles de brick 16 pruneaux dénoyautés 8 tranches fines de lard fumé si elles sont bien longues ou 16 plus petites Pour...
Recette Tarte a l'italienne au jambon serrano et basilic

Tarte a l'italienne au jambon serrano et basilic

(1 vote), (51)
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 tranches de jambon tranché Serrano de EUROPA FLAVOR 4 tomates 1/2 botte de basilic 1 échalote 2 gousses d'ail 250 g de ricotta 15 cl ...
Recette Tarte feuilletée aux courgettes, tomates et basilic

Tarte feuilletée aux courgettes, tomates et basilic

(3 votes), (77)
Entrée facile 1h40m 592 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oignon 2 gousses d'ail 2 à 3 courgettes 2 tomates 1 boule de Mozzarella basilic 3 oeufs 5 cuillères à soupe de crème fraîche épai...
Recette Pizza aubergine - basilic - ricotta

Pizza aubergine - basilic - ricotta

(1 vote), (1) , (4)
Apéritif facile 20 min 660 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 250 g de farine blanche -125 g d'eau 3,5 g de sel -1/2 sachet de levure boulangère sèche Pour la garniture : 2 aubergines moye...
Recette Pizza verte { pesto de roquette, légumes verts & pâte au basilic }

Pizza verte { pesto de roquette, légumes verts & pâte au basilic }

Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 pizzas : ▴ Pour la pâte ▴ 300 g. de farine de blé T65 2 c. à s. d'huile d'olive 18 cl. d'eau 1/2 sachet de levure de boulanger 5 branches four...
Recette Verrines italiennes au pesto-basilic maison

Verrines italiennes au pesto-basilic maison

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 20 petites tomates coeur de pigeon 1 belle boule de mozzarella 20 g de basilic 20 g de pignons de pin 10 g de cerneaux de noix 1 gousse d'ail dégerm...
Recette Petits délices de roulades d'aubergines aux tomates, basilic et cie...

Petits délices de roulades d'aubergines aux tomates, basilic et cie...

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 562 kcal
Ingrédients: une grosse aubergine 2 boules de mozzarella 2 petites tomates ovales autant de feuilles de basilic que de roulades 1 petit poivron rouge 3 cuillères...
Recette Lasagnes aux légumes, sauce fromage-basilic

Lasagnes aux légumes, sauce fromage-basilic

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 aubergine en rondelles dégorgées au gros sel pendant 20 minutes huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1 oignon rouge émincé 1 poivron vert en dés 1...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez