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Recette au fenouil 870 recettes

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Recette Fenouil et carottes braisés au lard et quatre epices

Fenouil et carottes braisés au lard et quatre epices

Platfacile10 min30 min
Ingrédients: 1 fenouil 2 carottes 1 oignon rosé de Roscoff 1 morceau de lard fumé 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 1 f...
Recette Pavé de saumon, salsa au fenouil et à l'orange

Pavé de saumon, salsa au fenouil et à l'orange

Platfacile10 min10 min
Ingrédients: Pour le saumon : 600g de pavés de saumon (150 g chacun, sans la peau) Sel Poivre (du moulin) Filet d’huile d’olive 20 ml de graines de fenouil (...
Recette Tourte au fenouil et parmesan

Tourte au fenouil et parmesan

Entréemoyen20 min40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée (pour 2 disques de 26 cm environ) : 500 g de farine 250 g de beurre Eau froide Sel. Pour la garniture : 1 kg de fenouil 120 g d...
Recette Salade de fenouil à l'orange

Salade de fenouil à l'orange

Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 4 radis, coupés en quartiers - Le zeste, le jus et les quartiers de 2 oranges pelées à vif - 1 lime - 1 poignée de persil, haché grossièrement - 1 b...
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Recette Soupe de pois cassés aux fenouils

Soupe de pois cassés aux fenouils

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile186 kcal50 min
Ingrédients: - 200 g de pois cassés - 3 petits fenouils - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1.25 l de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel mar...
Recette Pintade aux pommes de terre, fenouil et orange sanguine recette jamie oliver

Pintade aux pommes de terre , fenouil et orange sanguine recette jamie oliver

Platfacile20 min62 min
Ingrédients: - 4 morceaux de pintade - 1 cuil à soupe de graines de fenouil - 3 tiges de romarin frais - 5 branches de thym frais - 2 gousses d'ail écrasées - 1/2 ...
Recette Daurade au citron confit, fenouil et céleris confits à l'huile d'olive.

Daurade au citron confit, fenouil et céleris confits à l'huile d'olive.

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile257 kcal50 min
Ingrédients: - 2 Daurades - 5 à 6 Citrons confits - 2 Branche de céleri - 1 Fenouil - 3 cuillères à soupe Sauce tomate - 2 cuillères à soupe Huile d'olive - QS Sel...
Recette Au menu ce soir: tartine de saumon et timballe de fenouil granny

Au menu ce soir: tartine de saumon et timballe de fenouil granny

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile691 kcal15 min
Ingrédients: - 4 tranches de pain Poilâne - 8 émincés saumon mariné aux échalotes - zestes citron de chez Picard - 1 avocat - 2 bulbes de fenouil - 1 pomme granny...
Recette Saint-pierre aux sucs de fenouil et de citron, purée de courgette

Saint-pierre aux sucs de fenouil et de citron, purée de courgette

Entréefacile15 min40 min
Ingrédients: - Un saint-pierre d'1,2 kg environ - Thym frais - Deux tomates - Un bulbe de fenouil - Un citron également coupé en rondelles - Huile d'olive - 25 c...
Recette Bar au miso, fenouil sauté à l'orange

Bar au miso, fenouil sauté à l'orange

Autrefacile12 min10 min
Ingrédients: - 20 g de gingembre frais - 2 gousses d'ail - une noix de beurre - zeste d'un demi-citron - 50 g de miso rouge (akamiso) - 10 cl de saké - 20 cl de f...
Recette Cakes au vert de poireaux, saumon fumé et graines de fenouil

Cakes au vert de poireaux, saumon fumé et graines de fenouil

Autrefacile15 min60 min
Ingrédients: - Le vert de petits poireaux (1 belle poignée) - 200 g de saumon fumé - 200 g de mascarpone - 50 g de beurre doux à température ambiante - 125 ml d'hu...
Recette Confit de fenouils à l'orange.

Confit de fenouils à l'orange.

 
Sans gluten
Entréefacile143 kcal40 min
Ingrédients: - 1 fenouil émincé finement - 1 oignon coupé en fines lamelles - 1 orange - 1 trait de pastis - 1 cuillère à soupe de baies roses - du piment à volon...
Recette Velouté céleri-fenouil

Velouté céleri-fenouil

 
Entréefacile20 min45 min
Ingrédients: - 1 gros céleri-rave - 1 gros fenouil - 1 litre d'eau - 2 tablettes de bouillon de volaille - poivre blanc - huile d'olive - 215 g de crème fraîche l...
Recette Au menu ce soir: filet de bar à la crème et sa compotée de fenouils et artichauts

Au menu ce soir: filet de bar à la crème et sa compotée de fenouils et artichauts

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile765 kcal16 min
Ingrédients: - 2 filets de bar - 2 fenouils - 5 fonds d'artichaut - Crème liquide entière - 1 gousse d'ail - Piment d’Espelette - Persil plat...
Recette Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

Autrefacile10 min5 min
Ingrédients: - 1 beau bulbe de fenouil - 1 boîte de pulpe de tomates - 2 courgettes - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 15 g d'huile d'olive - 1 branche de thym - ...
Recette Carpaccio de fenouil, parmesan, graines de sésame, huile de coudoux

Carpaccio de fenouil, parmesan, graines de sésame, huile de coudoux

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile346 kcal10 min
Ingrédients: - 2 bulbes de fenouil - 100 g de parmesan en bloc - Huile d'olive du moulin de Coudoux - Graines de sésame noir et blanc - Fleur de sel de Guérande...
Recette Agneau confit au fenouil, badiane et curry

Agneau confit au fenouil, badiane et curry

Platfacile12 min3 heures
Ingrédients: - 1 bulbe de fenouil - 3 gros oignons jaunes - 375 ml de Chardonnay (vin blanc) - 1 tasse d'eau - 1/2 étoile de badiane - curry à l'ancienne (épicerie...
Recette Filets de cabillaud au risotto et au fenouil

Filets de cabillaud au risotto et au fenouil

Platfacile45 min20 min
Ingrédients: Pour le risotto : - 1 échalote ciselée - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - 250 g de riz - 15 cl de vin blanc sec - 30 cl de fond de volaille recon...
Recette Lapin au fenouil et polenta

Lapin au fenouil et polenta

Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - un lapin découpé - 1 bulbe de fenouil - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - 25 olives vertes - 6 belles tomates - 25 cl de vin blanc - 25 cl ...
Recette Salade de lentilles, fenouil, orange et saumon fumé

Salade de lentilles, fenouil, orange et saumon fumé

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen324 kcal35 min
Ingrédients: - 250 g de lentilles - 2 oranges - 1/2 fenouil - 150 g de saumon fumé - 2 échalotes - 1 citron - 4 Cuillères à Soupe d'huile d'olive - sel et poivre...
Recette Fenouil farci aux coquilles st jacques

Fenouil farci aux coquilles st jacques

 
Sans gluten
Entréemoyen20 min50 min
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 1 dl de vin blanc, sel, poivre 50 g de Cheddar 200 g de coquilles St Jacques 1/2 botte d'estragon...
Recette Soupe de fenouil et thym

Soupe de fenouil et thym

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile158 kcal40 min
Ingrédients: - 2 fenouils - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de graines de fenouil - 4 cuillères à soupe de thym...
Recette Pâtes aux chipolatas et au fenouil

Pâtes aux chipolatas et au fenouil

 
NUTRI-SCORE
Platfacile451 kcal55 min
Ingrédients: - 12 chipolatas - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de gaines de fenouil sèches - 15 cl de vin b...
Recette Soupe d'huîtres parfumée au fenouil et au dill

Soupe d'huîtres parfumée au fenouil et au dill

Platfacile20 min10 min
Ingrédients: - 4 carottes - 2 blancs de poireaux - 1 branche de céleri vert - 1 gros oignon - 1 petit bulbe de fenouil - 1 tasse de lait par personne - 1 tasse de ...
Recette Tartare de saumon, mangue et fenouil

Tartare de saumon, mangue et fenouil

Entréemoyen15 min10 min
Ingrédients: - 400 g de filet de saumon frais - 1 mangue - 2 bulbes de fenouil - Le jus de 1/2 orange - Le jus de 1 citron vert - 4 cuillères à soupe d'h...


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