Ptitchef

Recette au saint jacques et carottes

109 recettes
Recette Salade de st jacques et d'asperges vertes au vinaigre balsamique

Salade de st jacques et d'asperges vertes au vinaigre balsamique

Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 24 noix de St Jacques 32 asperges vertes 15 g de vinaigre de balsamique 5 cl d'huile d'olive 1 carotte 20 g d'eau sel fin poivre du moulin une...
Recette Crumble croquant de st jacques et moules

Crumble croquant de st jacques et moules

Plat facile 25 min 15 min
Ingrédients: -150g de moules surgelées -150g de noix de St Jacques surgelées -1/2 blanc de poireau -1 oignon -100g de julienne de légumes surgelés (courgette, ...
Recette Cassolette marine aux st-jacques

Cassolette marine aux st-jacques

 
Autre facile 1h5m 630 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 18 noix de St-Jacques avec corail ( selon votre goût ) 300 g de crevettes 1 filet de cabillaud de belle taille 1 carotte...
Recette Pois cassé et saint jacques

Pois cassé et saint jacques

Plat facile 15 min 66 min
Ingrédients: 300 g de pois cassés 2 oignons 1,5 l de bouillon fait avec 2 bouillons cube volaille+légume 1 feuille de laurier 2 carottes 1 poireau 1 cuillère à ca...
Recette St jacques sauce citron & risotto ...

St jacques sauce citron & risotto ...

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 10 St Jacques avec Corail Fleur de Sel Poivre du Moulin pour le Jus de Coques: 20 cl de Vin Blanc sec 2 poignées de Coques 1 Carotte 1 Branche de Cé...
Recette Fumet de st jacques ou de sole

Fumet de st jacques ou de sole

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Parures, arêtes 40 g de beurre 80 g de carottes 80 g d'oignons 80 g d'échalotes 1 bouquet garni...
Recette Nage de saint jacques aux agrumes

Nage de saint jacques aux agrumes

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 295 kcal
Ingrédients: 2 carottes 2 blancs de poireau 2 cuillères à café de graines de coriandre 2 oranges non traitées 1 citron vert 1 pomelos 16 noix de saint Jacques 1 b...
Recette Saint jacques à la crème à l'oseille et tagliatelles de légumes

Saint jacques à la crème à l'oseille et tagliatelles de légumes

Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: une carotte 1 petit radis blanc 1 courgette 2 asperges en bocal un peu d'oseille beurre cive fines herbes une bonne cuillère de crème fraîche épais...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Mille feuille croustillant de saint jacques aux parfums d'ailleurs

Mille feuille croustillant de saint jacques aux parfums d'ailleurs

Plat facile 20 min 8 min
Ingrédients: 5 feuilles de brick 1 cuillère à café de poivre de setchuan 1 cuillère à café de baies roses 1 bulbes de fenouil 1 belle carotte 150 g de germe de so...
Recette Poelee de saint jacques au safran riz sauvage et tagliatelles de legumes

Poelee de saint jacques au safran riz sauvage et tagliatelles de legumes

 
Sans gluten
Plat facile 57 min 1182 kcal
Ingrédients: 4 carottes 4 poireaux 50 g de beurre 20 cl d'eau sel poivre crème 20 noix de Saint Jacques Riz trois couleurs 2 doses de safran...
Recette Coquilles saint-jacques à la nage

Coquilles saint-jacques à la nage

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de noix de Saint-Jacques 100 g de carottes râpées 100 g de céleri rave râpé 1 gros poireau 4 cuillerées à soupe de fumet de poisson 6 cuilleré...
Recette Ballottine de saumon aux coquilles-saint jacques

Ballottine de saumon aux coquilles-saint jacques

Entrée facile 35 min 37 min
Ingrédients: 500 g de saumon bien épais sans peau ou un filet (suivant marché) 150 g de coquilles St jacques nettoyées 100 de filet de merlan ou poisson blanc 2/3...
Recette Coquilles saint jacques gratinées

Coquilles saint jacques gratinées

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Coquilles St Jacques : 18 Crème : 200 ml Beurre : 20 g Fumet de poisson : Oignon : 1 Carottes : 1 Parures de champignons PM Arêtes de poisson, carapa...
Recette Soupe de maïs aux crevettes st jacques et poisson

Soupe de maïs aux crevettes st jacques et poisson

 
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 2 oignons 1 carotte 3 branches de céleri 1 c à soupe huile végétale neutre 3 patates à soupe moyennes 300 g de maïs surgelé ou en boîte 1 litre bouil...
Recette Soupe du pauvre riche aux coquilles saint-jacques

Soupe du pauvre riche aux coquilles saint-jacques

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 212 kcal
Ingrédients: du beurre de blanc de poireau quelques carottes quelques échalotes en brunoise les bardes des Saint-Jacques bien nettoyées du vin blanc du potiron ...
Recette Ceviche de st jacques et dorade et sa chantilly au citron vert

Ceviche de st jacques et dorade et sa chantilly au citron vert

Entrée facile 70 min
Ingrédients: Chantilly au citron vert : 250 ml de crème fleurette 80 ml de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja ...
Recette Croustillants de saint-jacques et sa marmite de légumes

Croustillants de saint-jacques et sa marmite de légumes

 
Autre facile 25 min 926 kcal
Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques avec corail 1 carottes 1 courgette 1 petit poireau 2 brins de coriandre (surgelé) 10 g de beurre 15 cl de crème fleurette 4 ...
Recette Saint jacques en sabayon de champagne

Saint jacques en sabayon de champagne

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 510 kcal
Ingrédients: 12 belles coquilles Saint-Jacques 20 g de beurre 2 poireaux 2 carottes sel poivre Pour le sabayon: 1/2 bouteille de champagne 4 jaunes d'oeufs ...
Recette Wok de crevettes et pétoncles au légumes sautés

Wok de crevettes et pétoncles au légumes sautés

(103 votes), (20) , (2032)
Plat facile 25 min 276 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 3 carottes 1 gousse d'ail 150 g de crevettes crues 150 g de noix de pétoncles quelques grains de sésame sauce soja au champignons...
Recette Cassolettes de crevettes et noix de pétoncles aux légumes et au curcuma

Cassolettes de crevettes et noix de pétoncles aux légumes et au curcuma

(10 votes), (3) , (117)
Entrée moyen 25 min 35 min
Ingrédients: 40 noix de pétoncle ou 12 st jacques (peut varier selon la grosseur et la taille de la cassolette) 8 crevettes crues 2 carottes 1 courgette 2 cuil...
Recette Crevettes et pétoncles aux deux parfums

Crevettes et pétoncles aux deux parfums

(1 vote), (5)
Plat facile 20 min 13 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de gingembre 6 cuillères à soupe de sauce soya 2/3 tasse (160 ml) sauce chili ½ tasse (125 ml) ketchup 1 tasse (180 g) cassonade 1...
Recette Nids de pétoncles à la fleur de sel, toasts de chorizo

Nids de pétoncles à la fleur de sel, toasts de chorizo

(1 vote), (6)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 200 g de pétoncles 4 ou 8 rondelles de chorizo 4 feuilles de brick ail haché Jus de citron Quelques dés de poivron vert fleur de sel...
Recette Nids de pétoncle à la fleur de sel et toasts de chorizo

Nids de pétoncle à la fleur de sel et toasts de chorizo

Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: feuille de brick toasts de chorizo baby bel fondu carottes râpées salade verte...
Recette Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: 1 langouste 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à café de concentré de tomates 15 cl de vin blanc 40 cl ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez