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Recette au saumon

2590 recettes
Recette Tartare de saumon à la tahitienne

Tartare de saumon à la tahitienne

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Un pavé de saumon (de 200 à 250gr.) Le jus de 2 citrons verts 1/4 de poivron rouge (1/4 ou un 1/2, haché finement) 1 morceaux d'un centimètre et de...
Recette Saumon et légumes en papillote, crumble de crevettes et carpaccio de crevettes

Saumon et légumes en papillote, crumble de crevettes et carpaccio de crevettes

Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 25g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 poignée de noisettes Une dizaine d' asperges vertes 300g de crevettes (non décorti...
Recette Clafoutis ratatouille et saumon fumé

Clafoutis ratatouille et saumon fumé

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 500 g de ratatouille (maison de préférence) 150 g de saumon fumé 4 oeufs 200 ml de crème fraîche liquide 50 g de parmesan râpé Sel - Poivre Gruy...
Recette Saumon au four, pomme de terre farcie light

Saumon au four, pomme de terre farcie light

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 courgette 1/2 citron 25g de beurre -1 pomme de terre 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème fraîche 75g de fr...
Recette Papillote de saumon, ses légumes et ses fleurs

Papillote de saumon, ses légumes et ses fleurs

Plat moyen 2 heures 1 h 30 m
Ingrédients: Pour le bouillon de légumes : 1 carotte 1 tige de céleri 1 fenouil 1 oignon 1 échalote bouquet garni 15 cl de vin blanc 1 feuille de citron ...
Recette Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau

Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs ½ litre de lait 100 gr de farine Sel Poivre Pour les ingrédients supplémentaires : 50 gr de saumon fumé 1 blanc de poireau 100 gr d...
Recette Bouchées philadelphia saumon

Bouchées philadelphia saumon

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Une baguette (ficelle coupée en tranche) 1 chèvre frais (type petite billy) Quelques cerneaux de noix 3 cornichons (3-4) Saucisson...
Recette Tiramisu saumon & saint-jacques by benchoquet.com

Tiramisu saumon & saint-jacques by benchoquet.com

Entrée moyen 30 min 12 heures
Ingrédients: 250 g. de Mascarpone 3 Oeufs 8 coquilles St-Jacques 200 g. de Saumon frais 2 cuillères à soupe de Ciboulette (hachée) 2 Cuillère à café de graine...
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Menu du jour

Recette Millefeuille au thon et saumon

Millefeuille au thon et saumon

Entrée facile 45 min 15 min
Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée Pour la mousse de thon : 230 g de thon froid (thon frais cuit au court-bouillon) 160 g de ricotta Ail 1/2 CS de jus...
Recette Carpaccio de saumon et sa petite salade

Carpaccio de saumon et sa petite salade

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 200 à 300 grammes de saumon (pavé ou queue) 1 échalote 1 citron 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel de Guérande et poivre du moulin pour l’assaiso...
Recette Au menu pascal : gaufres au saumon et poireau de mamigoz

Au menu pascal : gaufres au saumon et poireau de mamigoz

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 gr de farine 3 oeufs 40 gr de beurre demi-sel (pour la pâte + une noix pour le wok) 10 cl de lait 50 gr de gruyère (râpé) Sel Poivre 1 tran...
Recette Filet de saumon, purée aux lardons, épinards et sauce sabayon

Filet de saumon, purée aux lardons, épinards et sauce sabayon

Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de saumon 800 g de pommes de terre 200 g de lardons fumés 1 càs de ciboulette hachée 400 g d’épinards frais, nettoyés 1 échalote 1 gous...
Recette Lasagnes au saumon, épinards & ricotta

Lasagnes au saumon, épinards & ricotta

Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 10 feuilles de lasagne 500 gr d’épinard 250 gr de ricotta 200 gr de saumon fumé 1 oignon 400 gr de coulis de tomates 100 gr de parmesan ou gruyè...
Recette Chirashi saumon daurade

Chirashi saumon daurade

Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 filet de dorade 100 gr de crevettes roses décortiquées 300 gr de riz japonais 7 ou 8 cuillères à soupe de préparation à Sushi Un pe...
Recette California rolls mango - saumon mangue avocat

California rolls mango - saumon mangue avocat

Entrée Difficile 20 min
Ingrédients: 850 gr de riz à sushis vinaigré 10 feuilles de nori 200 gr de saumon 100 gr d'avocat en lamelles 100 gr de mangue en lamelles sésame...
Recette Tagliatelles à l'ail, au saumon fumé et sa sauce au citron

Tagliatelles à l'ail, au saumon fumé et sa sauce au citron

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour les pâtes 100g de farine 1 oeuf 2 c. à c. d'ail en poudre sel Pour la sauce 150ml de lait demi-écrémé 1 c. à c de maïzena 2 c. à s. de ju...
Recette Parmentier de patate douce au saumon.

Parmentier de patate douce au saumon.

Plat moyen 5 min 1 h 30 m
Ingrédients: 2 patates douces 2 carottes 20 cl de lait de coco 240 gr de saumon sel et poivre....
Recette Saumon et courgette au curry en papillotte

Saumon et courgette au curry en papillotte

Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 3 pavés de saumon 1 courgette 1 petit pot de crème fraîche épaisse 1 cc de curry Sel aux algues Poivre...
Recette Saumon aux fraises et à la rhubarbe

Saumon aux fraises et à la rhubarbe

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 3 pavés de saumon 3 oignons 1 cs de vinaigre balsamique 1 tige de rhubarbe Une dizaine de fraises 2 cs de cassonade 2 cs d'eau...
Recette Billes de melon dans un écrin de saumon.

Billes de melon dans un écrin de saumon.

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 1/4 de melon. 6 c à s de Porto blanc. 4 c à s de vin blanc. 1 c à c de sucre. 1 c à c de menthe fraîche finement hachée. 2 grains de poivre noir. Le j...
Recette Mousse de courgette au saumon !!!

Mousse de courgette au saumon !!!

Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: du saumon fumée 2 courgettes 2 oeufs 10 cl de crème fraîche de l'ail 1 CAS d'anath 1 CAS de menthe huile d'olive sel et poivre...
Recette Terrine aux deux asperges et au saumon, espuma d'asperges

Terrine aux deux asperges et au saumon, espuma d'asperges

Entrée facile 20 min 55 min
Ingrédients: 250 g d'asperges blanches 500 g d'asperges vertes 200 g de saumon 4 échalottes 20 g de beurre 50 g de mie de pain 20 cl de lait 10 cl de crème fraîc...
Recette Cocotte de saumon sur lit de courgette

Cocotte de saumon sur lit de courgette

Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 350 g saumon frais 300 g courgettes 1 cuillère soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail pressée 250 g crème légère semi épaisse 2 oeufs 1 cuillère à soup...
Recette Quiche saumon, pignons et pesto

Quiche saumon, pignons et pesto

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 gros oeufs ou 4 plus petits 2 tranches de saumon fumé 25 cl de crème liquide légère 100 g de fromage râpé 50 g de pignons 1 cuillère...


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