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Recette aubergine et pommes de terre

66 recettes
Recette Gratin de pommes de terre à l'aubergine et au jambon

Gratin de pommes de terre à l'aubergine et au jambon

(2 votes), (27)
Plat facile 35 min 324 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terres moyennes 1 grosse aubergine 1 oignon 2 barquettes d'allumettes de jambon 2 petites barquettes Tartare 10cl de crème fraîche 1...
Recette Terrine de pommes de terre et confit d’aubergine (plat unique)

Terrine de pommes de terre et confit d’aubergine (plat unique)

(1 vote), (33)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre coupées finement (environ 2 millimètres) 240 g de courgettes coupées finement (environ 2 millimètres ) 2 fines trs de...
Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

(138 votes), (48) , (1389)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile...
Recette Tortilla aux pommes de terre et aubergines

Tortilla aux pommes de terre et aubergines

(2 votes), (31)
Entrée facile 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: 400 g d'aubergines 400 g de pdt 2 oignons 8 oeufs
Recette Gratin de courgette, aubergines & pommes de terre à la ricotta

Gratin de courgette, aubergines & pommes de terre à la ricotta

(2 votes), (19)
Plat facile 1 h 40 m 481 kcal
Ingrédients: 10 pommes de terre 1 courgette 2 aubergines 12 cuillères à soupe de fond de veau du thym 8 cuillères à soupe de ricotta sel poivre
Et si on tentait la tarte tatin salée ?

Et si on tentait la tarte tatin salée ?

(11 votes)

Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)

Recette Poêlée d'aubergines et pommes de terre nouvelles ditta

Poêlée d'aubergines et pommes de terre nouvelles ditta

(3 votes), (15)
Plat facile 50 min 498 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 6 pommes de terre 2 oignons 3 gousses d'ail quelques feuilles de sauge des brins de romarin 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol...
Recette Roulés d'aubergine farcies

Roulés d'aubergine farcies

(7 votes), (1) , (58)
Plat moyen 50 min 205 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 250g de boeuf hâché 1 oignon Sel/poivre Paprika Cumin Persil 1 pomme de terre 1 oeuf
Recette Farci d'aubergine au saumon et coulis de carotte betterave

Farci d'aubergine au saumon et coulis de carotte betterave

(1 vote), (5)
Apéritif moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 1 carotte, 1 cuillère à café ras de bouillon de volaille en poudre, 1/4 de betterave cuite, -3 g d'estragon, 2 aubergines, 180 g de pavé de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Lasagnes courge butternut et aubergine

Lasagnes courge butternut et aubergine

(1 vote), (10)
Plat facile 50 min 441 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 aubergine 50g de poudre de noisettes 50cl de lait de soja 50g de fécule de pommes de terre 1 cuillère à café de noix de...
Recette Tajine a l'aubergine et aux pois chiches

Tajine a l'aubergine et aux pois chiches

(1 vote), (9)
Plat moyen 1 h 15 m 160 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 courgette (surgelée pour moi) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de légume 1/2 litre d'eau 1 grosse boîte de pois chiches...
Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

(13 votes)

Perdre du poids en mangeant: notre plus grand rêve! Et bien il semblerait que ça soit possible! Enfin presque... grâce aux aliments à calories négatives! Non seulement on vous explique ce que c'est mais on vous livre aussi nos meilleures recettes pour les cuisiner!

Recette Aubergine gratiné et frite épicé

Aubergine gratiné et frite épicé

Plat facile 30 min 303 kcal
Ingrédients: 2 aubergines sel vinaigre l'huile d'olive l'huile pour la friture persil fromage mozzarella Frite épicé: Pomme de terre piment doux cumin poivre...
Recette Donburi d'aubergine fondante caramélisée

Donburi d'aubergine fondante caramélisée

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 2 bols de riz cuit à la japonaise 2 oeufs pochés 1/2 à 1/3 d'aubergine (les françaises sont très grosses...) 2, 3 lamelles de gingembre frais 2...
Recette Cannelloni d'aubergine grillé au saumon mariné

Cannelloni d'aubergine grillé au saumon mariné

Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 carotte 1 cuillère à café ras de bouillon de volaille en poudre Une 1/4 de betterave cuite (30 g environ) 3 g d'estragon 2 aubergines 180 g de...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

(5 votes), (69)
Plat facile 1 h 50 m 418 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 500 g de pommes de terre 2 boîtes de pulpe de tomates 400 g de viande hachée 2 oignons 3 gousses d'ail 50 g de parmesan râpé 7...
Recette Lotte aux aubergines, tomates, olives noires

Lotte aux aubergines, tomates, olives noires

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: une queue de lotte 1 oignon 3 gousses d'ail 12 olives noires 1 petite boîte de tomates pelées sel poivre 2 aubergines 10 cl de vin blanc 1/2...
Recette Timbale de légumes, pomme de terre et pesto

Timbale de légumes, pomme de terre et pesto

(1 vote), (6)
Plat facile 30 min 170 kcal
Ingrédients: de la purée de pomme de terre maison une aubergine deux tranches de tomates par personne 1 tranche de jambon de parme bien parfumé par personne du...
Recette Saucisses de tofu fumé, ratatouille et purée de pomme de terre

Saucisses de tofu fumé, ratatouille et purée de pomme de terre

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 paquets de tofu fumé 1 kg de pomme de terre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 courgettes 1 aubergine 1 boîte de tomates concassées 1 oignon...
Recette Filet de dorade et ratatouille sur un pavage de pommes de terre

Filet de dorade et ratatouille sur un pavage de pommes de terre

(1 vote), (5)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1/2 aubergine 1/2 poivron rouge 1 courgette 1 boîte de tomates pelés 1 cuillère à café de vinaigre de tomate laurier, thym sel et poivre 4 pommes...
Recette Effilochée de canard sur écrasée de pommes de terre

Effilochée de canard sur écrasée de pommes de terre

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard gras 2 aubergines 2 courgettes 1 petite boîte pulpe de tomate 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon 1/2 verre de vin blanc
Recette Colombo d'agneau

Colombo d'agneau

(58 votes), (10) , (2542)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau (désossé coupé en morceaux) 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 2 citrons verts 3 cives (cebettes ou échalotes ) 1...
Recette Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

(39 votes), (9) , (134)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 1,5 kg d'épaule de mouton 2 oignons blancs 1 petit bouquet de persil plat Un grand verre de pois chiche secs 4 cuillères à soupe...
Recette Hachis parmentier aux légumes du soleil

Hachis parmentier aux légumes du soleil

(16 votes), (6) , (690)
Plat facile 25 min 140 kcal
Ingrédients: * 400 g de pommes de terre * 200 g de viande hachée * 2 tomates * 1/3 d'aubergine * 1/3 de courgette * 1/2 carotte * 1 échalote * 1 feuille de...
Recette Colombo de joues de porc

Colombo de joues de porc

(11 votes), (1) , (80)
Plat moyen 1 h 10 m 697 kcal
Ingrédients: 1 k de joues de porc 2 aubergines 2 courgettes 12 pommes de terre moyennes coupées en grosses tranches. 1 gros oignon émincé sel et poivre 3 clous...
Recette Foundok el ghalla, un plat haut en couleurs

Foundok el ghalla , un plat haut en couleurs

(8 votes), (1) , (4)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 3 belles aubergines ( bien rondes) 4 tomates bien rondes et charnues 4 poivrons carrés 4 courgettes ( que vous diviserez en deux) 3 grosses pommes...


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