Ptitchef

Recette aux épinards

1201 recettes
Recette Epinars et oseille avec un cortège de coeurs de blé

Epinars et oseille avec un cortège de coeurs de blé

(1 vote)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Tout dépend de votre récolte d’oseille, mais autant que vous en avez 1 échalote (ou oignon) 1 boite d’épinards ou des épinards frais c’est encore m...
Recette Riz à la patate douce et au colombo

Riz à la patate douce et au colombo

(1 vote), (23)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: * 2 tasses de riz brun cuit * 1 moyenne patate douce * 1/2 tasse de haricots rouges cuits * 1 poignée de légumes verts du frigo (ha...
Recette Flans au bacon

Flans au bacon

(1 vote), (4)
Apéritif facile 45 min 378 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 150 g de bacon oignon rouge 1 cuillère à soupe de farine 10 cl de lait 25 cl de crème liquide 40 g de gruyère râpé 20 g de beurre sel poivre...
Recette Boulettes de boeuf à la russe

Boulettes de boeuf à la russe

(1 vote), (16)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 600 g de boeuf haché 250 g d'épinards surgelés 1 petit oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de farine 70 g de beurre ...
Recette Saladine de moules en chapelure verte

Saladine de moules en chapelure verte

(1 vote), (2)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 30 moules bouchot 1 dl de vin blanc 100 g d'épinards frais 1/2 échalote 1 gousse d'ail sel et poivre huile d'olive coulis de tomates Salade de...
Recette Salade de fèves germées et feta

Salade de fèves germées et feta

(1 vote), (3)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Pour la salade : environ 2 po de concombre en petits dés 2 branches de céleri et petits dés ¾ lb de fèves germées 3.5 oz soit environ 2/3 tasse d'aman...
Recette Pavé de cabillaud et ses compotées de légumes

Pavé de cabillaud et ses compotées de légumes

(1 vote), (3)
Sans gluten
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Compote d'épinards: quelques boules d'épinards surgelées un oignon émincé un peu de beurre sel poivre Compote d'oignons doux des Cévennes : oignons...
Recette Lasagnes à la tétragone, noix de st jacques et crevettes

Lasagnes à la tétragone, noix de st jacques et crevettes

(1 vote), (1) , (14)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 feuilles de lasagne fraîches 25 cl de crème liquide à 15% de MG 25 cl de fumet de poisson 2 cuillères à café bombées de maïzena 8 grosses crevettes...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Terrine aux herbes à ma façon

Terrine aux herbes à ma façon

(1 vote), (14)
Apéritif facile 15 min 48 min
Ingrédients: 500 g de chair à saucisses porc et veau 100 g de lard de poitrine fumé coupé en petits dés (ou de lardons fumés tous faits) 1 oeuf 500 g d'épinards f...
Recette Cassolettes de moules au roquefort

Cassolettes de moules au roquefort

(1 vote), (1) , (29)
Sans gluten
Plat facile 45 min 740 kcal
Ingrédients: 300 g de moules surgelées 450 g d'épinard en branches 1 échalote 1 verre de vin blanc sec 40 g de beurre 30 cl de crème fraîche 150 g de roquef...
Recette La salade camping !!

La salade "camping" !!

(1 vote), (14)
Entrée facile 6 min 10 min
Ingrédients: Pour la salade : Pâtes aux 3 couleurs (natures, tomates / betteraves et épinards en forme de coeur) Tomates grappes (plus parfumées) ou tomates ceris...
Recette Pavé de truite florentine

Pavé de truite florentine

(1 vote), (5)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g de filets truite environ 50 cl de béchamel 100 g de gruyère 1 kg d'épinard frais ou 600 g surgelé en branche sel, poivre, noix muscade 50 cl de...
Recette SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

(1 vote), (10)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1/2 livre de pois chiches séchés 1/4 tasse d'huile 2 oignons, hachés 1/2 livre de saucisses épicées, en tranches (1/2 po = 1 cm) 2 gousses d'ail, ha...
Recette Parmentier de cabillaud, sauce moutarde

Parmentier de cabillaud , sauce moutarde

(1 vote), (21)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de cabillaud ou tout autre poisson blanc 500 g d'épinards 1 oignon 2 oeufs durs 4 grosses pommes de terre 250 ml de crème fraiche 1 carotte ...
Recette Pâté de campagne aux pistaches et aux canneberges

Pâté de campagne aux pistaches et aux canneberges

(1 vote), (8)
Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 sac (284 g) d'épinards lavés, essorés et équeutés 1 petit oignon haché finement 250 g ou 1/2 lb de boeuf haché maigre 250 g ou 1/2 lb de veau haché ...
Recette Beignets de sole à la florentine

Beignets de sole à la florentine

(1 vote), (8)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 175 g de lait 15 g d'huile d'olive (1 cuillère à soupe) 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe d'aneth 70 g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 1 poin...
Recette Ragoût de tofu.

Ragoût de tofu.

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: 450g de tofu 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 8 oignons verts coupés en julienne 2 branches de céleri émincées 125g de brocoli en fleurettes 12...
Recette Tourte verte

Tourte verte

(1 vote), (2)
Autre facile 20 min 90 min
Ingrédients: 1 pâte faite avec :400 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café rase de sel, 150 ml d’eau froide, 150 g de beurre fondu 250 g d’ép...
Recette Tarte rustique tomates - courgettes - mozzarella

Tarte rustique tomates - courgettes - mozzarella

(1 vote), (85)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 belles tomates 1 ou 2 courgettes (moi je préfère les blanches) 100 g de Ossau Iraty (ou Tomme ou Comté) une dizaine de feuilles de betterave (ou é...
Recette Salade de chou rouge pour anne de ligne et papilles

Salade de chou rouge pour anne de ligne et papilles

(1 vote), (15)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 cuillères à table de vinaigre de cidre de pommes 4 cuillères à thé de sucre 1 cuillère à table d'huile de canola 2 cuillères à thé d'huile d'olive ...
Recette Saint-jacques et saumon en suc de clémentine et sabayon de champagne

Saint-jacques et saumon en suc de clémentine et sabayon de champagne

(1 vote), (6)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 750 g de saumon dans le coeur 36 belles noix de St Jacques sans corail le jus de 24 clémentines le jus de 2 citrons l'écorce d'un citron en râpée 6 b...
Recette Terrine de saumon

Terrine de saumon

(1 vote), (3)
Sans gluten
Entrée facile 13h21m 692 kcal
Ingrédients: 700 g de Filet de saumon, sans arrêtes, et sans peau 4 Oeufs 55 cl Crème liquide 10 g Cerfeuil (surgelé ou frais) 250 g Champignons de Paris 1 cuillè...
Recette Roulé d'escaloppes de dinde et poelée de légumes

Roulé d'escaloppes de dinde et poelée de légumes

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g d'escaloppes de dinde (assez fine) 60 g de semoule fine 1 oeuf 80 g de feuilles d'épinards blanchies 1 tomate 2 navets 3 carottes 1 pomm...
Recette Haricots blanc pommes de terre(soupe)

Haricots blanc pommes de terre(soupe)

(1 vote), (6)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 pot de haricots blanc 2 carottes 2-3 pommes de terre 3 carrés d'épinards surgelés 1 poireaux ou 1 oignon 1 dent d'ail 1/2 poivron 50 g d'huile ...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez