Ptitchef

Recette aux poireaux et pommes de terre

403 recettes
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

(12 votes), (6) , (662)
Plat facile 1h30m 653 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau 1 jaune d’œuf...
Recette Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

(13 votes), (9) , (789)
Entrée facile 1 heure 191 kcal
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau...
Recette Gratin pommes de terre-poireaux-carottes

Gratin pommes de terre-poireaux-carottes

(55 votes), (12) , (2147)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 759 kcal
Ingrédients: 1,400 kg de pommes de terre pelées et taillées en fines rondelles l'équivalent de deux poireaux émincés et congelés (du jardin) 8 carottes coupées ...
Recette Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

(19 votes), (4) , (163)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 poireaux 8 pommes de terre à purée 1 Pont-l'Evêque (de 400 g taillé en tranches fines) 5 tranches de cèpes séchés (5 / 6) Sel Poivre (du moulin...
Recette Velouté poireau et pommes de terre

Velouté poireau et pommes de terre

(6 votes), (3) , (79)
Entrée facile 35 min 291 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 5 poireaux 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile 20 gr de beurre demi-sel 900 ml de bouillon de légumes 2 cuill...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Velouté de pommes de terre aux poireaux

Velouté de pommes de terre aux poireaux

(6 votes), (55)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 278 kcal
Ingrédients: 1 poireau 3 belles pommes de terre 2 échalottes sel et poivre 200ml de crème liquide...
Recette Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

(6 votes), (1) , (56)
Plat facile 5 min 10 heures
Ingrédients: 6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet 1 oignon haché 3 pomme de terre pelées, coupées en dés 1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau 1 poireau en...
Recette Gratin de boeuf aux poireaux pommes de terre

Gratin de boeuf aux poireaux pommes de terre

(4 votes), (37)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 200 g de bœuf hâché 150 g de pommes de terre coupées en rondelles 1 oignon 250g de poireaux en rondelles...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Gratin poulet / poireaux / pommes de terre

Gratin poulet / poireaux / pommes de terre

(4 votes), (68)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 5 petites pommes de terre 1 blanc de poireau 1 filet de poulet 1/4 l de lait 2 cuillères à soupe de maïzena gruyère râpé sel, poivre, noix de muscade...
Recette Cocottes de saumon, poireau et pommes de terre

Cocottes de saumon, poireau et pommes de terre

(2 votes), (110)
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 blanc de poireau 3 pommes de terre moyennes 75g de fromage blanc 10cl de crème liquide sel poivre 1 gousse d'ail herbes de provenc...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(140 votes), (39 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

(2 votes), (1) , (23)
Plat facile 43 min 150 kcal
Ingrédients: 700 g de pommes de terre 3 poireaux 1 oignon 3 gousses d'ail quelques brins d'estragon 1 cube de bouillon de volaille sel poivre...
Recette Gratin de pommes de terre rouges et poireaux

Gratin de pommes de terre rouges et poireaux

(1 vote), (1) , (12)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 321 kcal
Ingrédients: 500 g de poireaux 1 kg de pommes de terre rouges 50 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol de la noix de muscade de l'origan 100 g de fr...
Recette Galette de pommes de terre, poireaux et poivrons rouges

Galette de pommes de terre, poireaux et poivrons rouges

(1 vote), (1) , (27)
Plat facile 20 min 360 kcal
Ingrédients: 350 g de pommes de terre à purée 70 g de gruyère râpé 70 g de farine 3 gros oeufs 80 g de crème liquide allégée 1 poireau 1 petit poivron rouge sel p...
Recette Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

(1 vote), (12)
Entrée facile 30 min 400 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 g de poireaux surgelés 700 g de pommes de terre 1 l de bouillon de poule crème fraîche (facultatif) roquefort...
Recette Tarte d'écrasée (pommes de terre, poireau & oignon)

Tarte d'écrasée (pommes de terre, poireau & oignon)

(29 votes), (3) , (684)
Entrée facile 25 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte 150Gr de farine 60Gr de beurre Eau Sel Pour la garniture 400Gr de pommes de terre épluchées 1 blanc de poirea...
Recette Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

(17 votes), (2) , (403)
Sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 5 filets de rouget 10 petites pommes de terre 300 g de poireaux émincé 15 cl de crème fraîche 1/2 sachet d'assaisonnement pour poisson Ariosto...
Recette Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre a

Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre a

(14 votes), (3) , (520)
Plat facile 35 min 40 min
Ingrédients: 5 filets de rouget 10 petites pommes de terre 300g de poireaux émincé 15cl de crème fraiche 1/2 sachet d’assaisonnement pour poisson Ariosto (http...
Recette Velouté de poireaux & pommes de terre

Velouté de poireaux & pommes de terre

(8 votes), (1) , (443)
Entrée facile 40 min 340 kcal
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 3 poireaux 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de crème fraiche Sel Poivre Beurre...
Recette Velouté de poireaux - pommes de terre et persil

Velouté de poireaux - pommes de terre et persil

(6 votes), (2) , (421)
Plat facile 35 min 298 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 C à S d'huile d'olive 600 g de pommes de terre 2 poireaux 600 ml de lait 1/2 écrémé 1 cube de bouillon de volaille 20 g de persil...
Recette Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

(6 votes), (1) , (36)
Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon Galettes de pommes de terre voir recette sur mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/02/galettes-de-pommes-de-terre.html 1 bl...
Recette Poêlée poireaux et pommes de terre

Poêlée poireaux et pommes de terre

(6 votes), (25)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 126 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 2 pommes de terre Ciboulette Persil Huile d'olive Sel, poivre...
Recette Velouté poireaux/pommes de terre

Velouté poireaux/pommes de terre

(2 votes), (4)
Sans gluten
Plat moyen 45 min 307 kcal
Ingrédients: 2 belles pommes de terre 2 poireaux 1/2 litre de lait 1/2 litre d'eau 30 g de beurre 10 cl de crème fraîche sel, poivre persil...
Recette Gratin de pommes de terre & poireaux à la ventrèche et cocagne

Gratin de pommes de terre & poireaux à la ventrèche et cocagne

(2 votes), (5)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 pommes de terre 150 gr de poireaux 4 tranches de ventrèche de la maison Petricorena 1 oignon émincé 1 Cocagne de la fromagerie Xavier Thym Huile ...
Recette Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

(1 vote)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 409 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de poireaux 500 g de panais 2 oignons 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez