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Recette aux pommes de terre et champignons

261 recettes
Recette Tajine de poulet, pommes de terre /champignons

Tajine de poulet ,pommes de terre /champignons

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 cuisses de poulets 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de raz el hanout jaune 1/4 de cuill...
Recette Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

(126 votes), (27) , (2476)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 304 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre (de grosseur moyenne) 100 g de jambon 75 g de champignons 1 cuill. à soupe de cerfeuil 1 cuill. à soupe de persil 1 oeuf 50 g ...
Recette Velouté aux champignons de paris

Velouté aux champignons de paris

(38 votes), (9) , (872)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 400 gr de Champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de fécule de pomme de terre (maïzena) 2 dl de demi-crème liquide 1 dl de vin blanc...
Recette Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

(17 votes), (4) , (88)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 gros champignons de Paris à farcir + 8 champignons moyens ½ boite d’escargots au naturel Une botte de persil 1 belle échalote 2 ou 3 grosses go...
Recette Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

(14 votes), (510)
Plat facile 3h30m 1319 kcal
Ingrédients: 12 joues de porc 4 carottes (grosses) 600 g de champignons un oignon (gros) 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc un peu d' huile 8 p...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Velouté de champignons à la crème et au paprika

Velouté de champignons à la crème et au paprika

(14 votes), (4) , (281)
Entrée facile 25 min 230 kcal
Ingrédients: 500 gr de Champignons de Paris frais (en garder 2 ou 3 pour la deco) 1 cube bouillon de poule 1 petite pomme de terre paprika doux 1/2 oignon 1 ...
Recette Parmentier de champignons et oignons nouveaux

Parmentier de champignons et oignons nouveaux

(10 votes), (3) , (321)
Plat moyen 1 heure 553 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau haché 1 botte d'oignons nouveaux 500 g de champignons de Paris 5 grosses pommes de terre farineuses 30 cl de vin blanc 1/2 càc de cumin ...
Recette Gratin aux champignons

Gratin aux champignons

(6 votes), (1) , (49)
Plat facile 1h15m 544 kcal
Ingrédients: 800gr de pommes de terre à chair ferme. 300gr de champignons de paris. 70gr de beurre. POUR LA BÉCHAMEL: 50gr de beurre. 2 càs de farine. 1/2L d...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Ballotine de volaille, duxelles de champignons au sel de truffe

Ballotine de volaille, duxelles de champignons au sel de truffe

(5 votes), (1) , (490)
Plat moyen 45 min 60 min
Ingrédients: 1 échalote 24 tomates cerises (en grappe) 6 poignées de champignons de Paris 6 escalopes de dinde (très fines ; à demander à votre boucher) 1 crot...
Recette Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

(3 votes), (1) , (11)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 coquelet Pour la farce du coquelet : 150 gr viande hachée 2 tranches de pain de mie des graines de cumin 2 oeufs De gros champignons de Paris Pou...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

(51 votes), (16 commentaires)

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

(2 votes), (1) , (34)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 paupiettes de Porc 2 paquets de champignons parfumés chinois 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre 25 cl de...
Recette Parmentier aux champignons et aux cebettes

Parmentier aux champignons et aux cebettes

(1 vote), (12)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 800 g de boeuf haché frais (vous pouvez aller jusqu’à 1kg si vous aimez la viande) 1 botte de cebettes 250 de champignons de paris 1,2 kg de ...
Recette Crème de champignons au brie

Crème de champignons au brie

(1 vote), (6)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 noix de beurre 1 oignon hahcé finement 2 gousses d'ail hachées finement 500 g de champignons de Paris émincés 1 pomme de terre pelée et coupées en ...
Recette Potage aux endives et champignons

Potage aux endives et champignons

(1 vote), (1) , (7)
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1 petit oignon haché 1 tasse (250 ml) de poireau haché (partie blanche) ½ barquette (environ 120 g) de champignons tranchés 1 lb (454 g) d'endives pa...
Recette Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

(1 vote), (1) , (21)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1.200 kg de boeuf bourguignon, 2 oignons, 1 grosse échalote, 10 gousses d?ail, 3 belles branches de persil plat, 6 carottes, 15 branches de thym, 3 ...
Recette Pomme de terre surprise

Pomme de terre surprise

(1 vote), (27)
Plat facile 30 min 55 min
Ingrédients: 8 Pommes de terre de taille moyenne 100g de roquefort 25 cl de crème fraiche 4 champignons de Paris 3 tranches de saumon fumés gruillère rapé se...
Recette Soupe aux champignons de paris

Soupe aux champignons de paris

(15 votes), (4) , (472)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 600 ou 700 g de champignons 2 pommes de terre 1 oignon 1 bon filet de crème liquide (∼15cl) Ciboulette ou persil plat Sel poivre...
Recette Poêlée de poulet aux champignons à l'actifry

Poêlée de poulet aux champignons à l'actifry

(14 votes), (1) , (44)
Sans gluten
Plat facile 40 min 863 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon haché une gousse d'ail poule sel et poivre Champignons pommes de terres...
Recette Langue de boeuf sauce madère aux champignons

Langue de boeuf sauce madère aux champignons

(7 votes), (1) , (15)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour la langue : 1 langue de boeuf 10 carottes 3 poireaux 3 navets 1 oignons 4 clous de girofles 1 bouquet garni 6 pommes de terre 1 grand verre de v...
Recette Ragoût d'oie à l'ancienne, pommes de terre farcies

Ragoût d'oie à l'ancienne, pommes de terre farcies

(6 votes), (8)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1/2 oie 2 cuillères à soupe de graisse d'oie 2 cuillères à soupe de farine 3/4 de L de bouillon d'oie 200 g de champignons de Paris 100 g de lardons ...
Recette Aiguillettes de canard et poelee de pommes de terre

Aiguillettes de canard et poelee de pommes de terre

(5 votes), (32)
Sans gluten
Plat facile 27 min 964 kcal
Ingrédients: 300 g d'aiguillettes de canard une échalote +un oignon huile d'olive vinaigre balsamique poivre en grains sel Pour la poêlée : 6 pommes de terre mo...
Recette Velouté aux champignons de paris

Velouté aux champignons de paris

(4 votes), (2) , (21)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 Poireaux 1 Branche de célérie 2 Echalottes 1 Pomme de terre moyenne 1 kg de champignons de paris surgelés ou frais Eau, lait entier Sel poivre...
Recette Soupe forestière aux champignons et au jambon

Soupe forestière aux champignons et au jambon

(3 votes), (12)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre 1 petit oignon en dés ½ tasse (125 ml) de jambon cuit, en dés 1 tasse de champignons émincés (champignons de Pari...
Recette Gratin pommes de terre & saumon

Gratin pommes de terre & saumon

(2 votes), (27)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 1 oignon émincé 150 g environ de champignons émincés 300 g environ de saumon frais 4 oeufs 40 cl de crème liquide gruyère r...


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