Ptitchef

Recette aux pommes de terre et parmesan

203 recettes
Recette Tarte jambon cru, pommes de terre et parmesan

Tarte jambon cru, pommes de terre et parmesan

(32 votes), (7) , (660)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: une pâte brisée avec (250g de farine 1cc de levure 1cc de sel 100ml d'huile ou 100g de beurre 100ml d'eau chaude 6 tranches de jambon cru ou blanc de ...
Recette Croquettes de pommes de terre aux oignons et parmesan

Croquettes de pommes de terre aux oignons et parmesan

(2 votes), (16)
Plat facile 50 min 357 kcal
Ingrédients: 750 g de pommes de terre farineuse 2 oignons 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à...
Recette Pommes de terre farcies au parmesan et aux lardons

Pommes de terre farcies au parmesan et aux lardons

(69 votes), (20) , (1097)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 8 pommes de terre 20 cl de crème fraiche 200 g de lardons 60 g de parmesan râpé ciboulette, sel et poivre...
Recette Galettes de pommes de terres au parmesan

Galettes de pommes de terres au parmesan

(12 votes), (1) , (665)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 300 kcal
Ingrédients: 10 pommes de terres de tailles moyennes 80g de parmesan sel, poivre origan 1 cuillère à café d'huile d'olive....
Recette Mille-feuilles de pommes de terre au parmesan

Mille-feuilles de pommes de terre au parmesan

(1 vote), (1) , (63)
Sans gluten
Accompagnement facile 30 min 35 min
Ingrédients: 5 kg Pommes de terre à chair ferme (4 kg épluchées) 200 g Beurre fondu 200 g Parmesan râpé 20 g Gousses d'ail hachées 50 g Sel ...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Haché aux blettes, pomme de terre, béchamel au parmesan

Haché aux blettes, pomme de terre, béchamel au parmesan

(1 vote), (4)
Plat facile 40 min 373 kcal
Ingrédients: Une botte de blettes 400 g de viande hachée 1 échalote 400 g de pomme de terre 400 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à caf...
Recette Tarte fine pommes de terre, jambon cru et parmesan

Tarte fine pommes de terre, jambon cru et parmesan

(1 vote), (11)
Entrée facile 35 min 584 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre cuites 1 pâte feuilletée 100 g de parmesan 6 tranches de jambon cr...
Recette Pommes de terre au four au parmesan

Pommes de terre au four au parmesan

(2 votes), (17)
Sans gluten
Apéritif facile 22 min 328 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 100 g de crème fraîche épaisse 100 g de parmesan du sel poivre...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Pommes de terre au four au parmesan et au romarin

Pommes de terre au four au parmesan et au romarin

(2 votes), (13)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes ¼ tasse d'huile d'olive 1 cuillère à thé de romarin 1 cuillère à thé de sel d'oignon 1 cuillère à thé de poivre Une pincée...
Recette Tarte aux pommes de terre, à la ciboulette et au parmesan.

Tarte aux pommes de terre ,à la ciboulette et au parmesan.

 
Plat facile 1 heure 560 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 5 g de sel 1 oeuf 20 g d'eau Pour l'appareil: 600 g de pommes de terre 3 jaunes d'oeufs 80 g de...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(140 votes), (39 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Purée bicolore épinard, pommes de terre, parmesan, et oeuf poché

Purée bicolore épinard, pommes de terre, parmesan, et oeuf poché

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 414 kcal
Ingrédients: 400 g de pommes de terre 2 poignées d'épinards 40 g de parmesan râpé 25 g de beurre 1 verre de lait sel poivre...
Recette Salade de pommes de terre tièdes sauce parmesan et huile de colza grillé

Salade de pommes de terre tièdes sauce parmesan et huile de colza grillé

Apéritif facile 25 min 30 min
Ingrédients: environ 6 petites pommes de terre à chair ferme Quelques feuilles de salade verte 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d?huile de c...
Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

(141 votes), (47) , (1276)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'oli...
Recette Tartelette pommes de terre primeur de noirmoutier, mousse de thon et wakamé

Tartelette pommes de terre primeur de noirmoutier, mousse de thon et wakamé

(42 votes), (10) , (189)
Plat moyen 1h5m 533 kcal
Ingrédients: pâte sablée au parmesan : 50 grammes de parmesan 125 grammes de farine 80 grammes de beurre mou 1 jaune d’oeuf 25 grammes de lait (avec 2 grammes de ...
Recette Muffins salés aux pommes de terre et à la pancetta

Muffins salés aux pommes de terre et à la pancetta

(26 votes), (9) , (707)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 120 g de purée de pommes de terre 120 g de crème fraiche 2 oeufs 40 g de parmesan râpé 5 à 6 tranches de pancetta Poivre, ciboulette...
Recette Gratin potiron-pommes de terre-lardons-boeuf

Gratin potiron-pommes de terre-lardons-boeuf

(23 votes), (5) , (618)
Sans gluten
Plat moyen 1h5m 654 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 1 kg de pommes de terre 500 g de boeuf (haché) 150 g de lard fumé (j'ai mis des lardons) 2 oignons 3 gousses d'ail 100 g de beur...
Recette Quiche aux pommes de terre, féta et olives noires

Quiche aux pommes de terre, féta et olives noires

(14 votes), (4) , (116)
Plat moyen 55 min 425 kcal
Ingrédients: 1 Pâte brisée 5 à 6 pommes de terre 3 CàS de fromage blanc 3 oeufs 100g de fêta 1 verre de lait 20 olives noires Sel Poivre ...
Recette Boules croustillantes de courgettes et pommes de terre

Boules croustillantes de courgettes et pommes de terre

(12 votes), (3) , (71)
Plat moyen 30 min 639 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 5 pommes de terre 150 g de fromage râpé (grana, parmesan,gruyère au choix...)(on peut aussi mélanger les fromages) 2 oeufs Chapelure ...
Recette Pommes de terre grecque

Pommes de terre grecque

(11 votes), (1) , (177)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 grosses pommes de terre 1 oeuf 1 gousse d’ail finement hachée (moi 2 grosses) 1 c à table d’eau ½ tasse de chapelure (moi chapelure italienne) ...
Recette Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

(7 votes), (7)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 250 à 350 g de blettes sauvages 1 oignon 3 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de graines de courge hachées...
Recette Soupe de fanes de céleri et tuiles de parmesan

Soupe de fanes de céleri et tuiles de parmesan

(5 votes), (3) , (9)
Plat facile 35 min 581 kcal
Ingrédients: Fanes de céleri branche (25 feuilles) 1 grosse pomme de terre 1 carotte 6 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivr...
Recette Gratin de pommes de terre au confit de canard

Gratin de pommes de terre au confit de canard

(5 votes), (150)
Plat facile 20 min 75 min
Ingrédients: 4 cuisses de confit de canard 1 kg 250 de pommes de terre 400 ml de lait 1/2 écrémé 1 brique de crème fraîche allégée (20 cl) 1 oignon 1 gousse d'ail...
Recette Gnocchis de courgettes, saumon et parmesan

Gnocchis de courgettes , saumon et parmesan

(4 votes), (66)
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 1 courgette ( d'environ 200 g ) / 700 g de pommes de terre / 70 g de beurre / 300 g de farine ( voir plus selon consistance de la pâte ) / 1 cuillère ...
Recette Gateau de pommes de terre à la cancoillotte

Gateau de pommes de terre à la cancoillotte

(4 votes), (27)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 250 g d'oignons 25 ml d'huile 200 g de lardons fumés 1 pot de cancoillotte 250 g 3 oeufs 100 ml de crème liquide 350 g d...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez