Recette d'aubergines et vinaigre balsamique - page 2

54 recettes

Carpaccio de saint jacques et aubergines grillées

(7 votes), (2) , (128)

Entrée moyen 15 min 181 kcal

Ingrédients: Pour deux, il faut : * une grosse aubergine ou deux petites * 8 coquilles Saint Jacques * de l\'huile d\'olive * une cuillère à soupe de vinaigre...

Salade d'aubergines aux olives et pignons grillés

(5 votes), (3) , (44)

Entrée facile 25 min 35 min

Ingrédients: 3 aubergines - 4 tomates - 2 gros oignons - 4 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 150 g d'olives en rondelles CROC' FRAIS - 2 cs de câpres - 50 g...

Tarte au confit d'oignons, aubergines et miel

(1 vote), (6)

Plat facile 1 h 10 m 231 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 belle aubergine (ou 2 petites)Une dizaine d'oignons (environ 850 g) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à...

Tortino aux aubergines, courgettes et parmesan

(1 vote), (9)

Apéritif facile 30 min 1 h 20 m

Ingrédients: 2 aubergines ( 500 g) coupées en 4 puis en dés 2 courgettes coupées en rondelles 1 gros oignon coupé en 2 puis en tranches pas trop épaisses 5...

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

(1 vote), (49)

Plat facile 30 min 677 kcal

Ingrédients: 1 aubergine Huile d'olive 1 oignon Ail 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Basilic 4 cuillères à soupe de...

L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!

(19 votes)

Envie d'un accompagnement parfumé, savoureux et surtout rempli de légumes ensoleillés? Quelque chose nous dit que notre idée-recette devrait vous plaire... Pour accompagner vos viandes / poissons ou encore à déguster telle quelle, on vous laisse découvrir notre...

Salade de penne aux aubergines et jambon aoste*

Entrée moyen 15 min 10 min

Ingrédients: • 600 gr de penne • 3 aubergines bien fermes • 150 gr d’olives noires • 100 gr de tranches de jambon cru • 100 gr de parmesan • 12 feuilles de...

Crumble d'aubergines farcies a la tomate et au fromage

Plat facile 1 h 10 m 403 kcal

Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 tomates 4 feuilles de basilic 70 g de beurre 70 g de fromage rouge 40 g de pignons de pin 70 g de farine 4 cuillères à...

Tarte tatin saumonée aux aubergines et courgettes

Plat facile 40 min 237 kcal

Ingrédients: 1 petite aubergine 2 courgettes moyennes 150 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique huile...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Confit aigre-doux aux aubergines et tomates de jardin à la menthe poivrée

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 3 aubergines pas trop grosses 2 tomates 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de miel de bourdaine (ou autre miel typé) 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Aubergines caramélisées au miso & sésame

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 aubergines plutôt petites (10 cm de long) 2 cuillères à soupe de miso (hatcho) 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère soupe de vinaigre de riz 3 cm...

Gratin d'aubergines trop bon

Plat facile 1 h 5 m 163 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 50 ml de lait 50 g de ricotta 3 cuillères à soupe de tomates pelées et concassée en boite 1/2 oignon 1 cuillère à café concentré de...

Légumes rôtis au four

(5 votes), (2) , (46)

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 3 carottes 2 topinambours 2 navets ronds 2 petites pommes de terre 1 patate douce 1 petit morceau de potiron 1 gros oignon 1 courgette 1 petite...

Salade thaï au boeuf

(1 vote), (13)

Entrée moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 500 g de salade de mesclun 300 g de lamelles de boeuf 40 g de graines de sésame 60 g de pignons de pin 6 tomates confites 4 aubergines 2 cuillères...

Tortilla roulee aux legumes grilles et au chevre

(1 vote), (19)

Autre facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 tortillas au blé complet 1 courgette 1 aubergine 1 oignon rouge 1/2 bocal de poivrons rouges grillés (que j'ai remplacé par une tomate) 1...

Lasagnes vegetariennes a la creme de parmesan

(5 votes), (1) , (466)

Plat facile 1 h 30 m 1 h 30 m

Ingrédients: 20 plaques de lasagnes sèches 2 oignons 3 gousses d'ail 4 tomates grappes 100 g de champignons de Paris 1 petite aubergine 2 petites courgettes...

Calzone façon jamie oliver

(4 votes), (1) , (20)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: Une pâte à pizza: 500 g de farine (moitié farine moitié semoule fine) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour 500 gr levure boulangère + 1...

Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

(1 vote), (24)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 tranches de saumon 1 aubergine 2 cc de tahin 1 yaourt nature 0% 1 avocat 1 tomate 1 carotte 2 grosses endives 1 courgette 1 poignée de...

Mijoté de légumes façon caponata... et une bonne surprise pour moi !

(1 vote), (7)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 aubergines 3 tomates 1 poivron rouge 3 courgettes 2 oignons émincés 4 à 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 à 3 cuillères à soupe de...

Salade legere de legumes d'ete

(1 vote), (7)

Entrée facile 50 min 297 kcal

Ingrédients: 2 poivrons jaunes ou rouge 2 aubergines moyennes 3 petites courgettes 3 tomates 12 coeur d'artichauts à l'huile 12 pétales de tomates séchées 100...

Soupe froide aux légumes d'été

(1 vote), (31)

Plat facile 35 min 25 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de thym effeuillé 1 cuillère à soupe d'origan 5 cuillères à soupe de vinaigre...

Buffet froid

(1 vote), (6)

Apéritif facile 53 min 275 kcal

Ingrédients: 1) Velouté petit pois/menthe: Environ 500gr de petits pois Un yaourt brassé Une petite gousse d'ail Une dizaine de feuilles de menthe Un peu...