Recette de cabillaud et pommes de terre 104 recettes

Recette Papillote de cabillaud aux tomates & pommes de terre

Papillote de cabillaud aux tomates & pommes de terre

32 votes, 2 commentaires
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1kg de cabillaud 3 tomates 3 pommes de terre de taille moyennes 2 oignons (1 blanc et 1 rouge) De lail en poudre De la fleur de sel Du poivre D...
Recette Filet de cabillaud sur son écrasé de pommes de terre

Filet de cabillaud sur son écrasé de pommes de terre

32 votes, 8 commentaires
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 1 kg de pommes de terre 30 g de beurre 3 cuil à soupe d?huile d?olive 1 cuil à soupe de gros sel fleur de sel(aux piments d Espe...
Recette Filet de cabillaud et pommes de terre rôtis à l'huile de noisett

Filet de cabillaud et pommes de terre rôtis à l'huile de noisett

6 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen539 kcal55 minutes
Ingrédients: 300g de filet de cabillaud 300g de pommes de terre 4 càs d'huile de noisette 1 échalote Sel, poivre....
Recette Tajine aux cabillaud, pommes de terre et poivrons

Tajine aux cabillaud, pommes de terre et poivrons

2 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile178 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 gousse d'ail haché - 2 oignons émincés - 200g de poivrons surgelés - 1 cuillère à café de tomate concentré - herbe de Provence - 1 bouillon d...
Recette Papillotte de cabillaud en ecaille de chorizo pomme de terre nouvelles a l'ail et au thym

Papillotte de cabillaud en ecaille de chorizo pomme de terre nouvelles a l'ail et au thym

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile840 kcal1 h, 25 m
Ingrédients: - 800 g de cabillaud - Un chorizo doux - 20 petites pommes de terre nouvelles - une tête d'ail - Du thym - de l'huile d'olive...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

373 votes, 86 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Croquettes de cabillaud & pommes de terres

Croquettes de cabillaud & pommes de terres

1 vote
Apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de cabillaud surgelé ou au mieux des filets frais - 5 petites pommes de terre amandines - 1 oeuf - 1 tasse de chapelure - 1 bonne poignée d...
Recette Dos de cabillaud aux pommes de terre rôties

Dos de cabillaud aux pommes de terre rôties

1 vote
Platfacile368 kcal34 minutes
Ingrédients: - 4 morceaux de dos de cabillaud - 800 g de petites pommes de terre nouvelles - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - 4 gousses d'ail - 2 CS de p...
Recette Dos de cabillaud, crumble de noix, cèpes poêlés et pommes de terre grenaille de choupette

Dos de cabillaud, crumble de noix, cèpes poêlés et pommes de terre grenaille de choupette

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 morceaux de dos de cabillaud (de 150 g chacun) - 300 g de jeunes cèpes coupés - 450 g de pommes de terre grenaille - 1 cuillère à soupe de persi...
Recette Pommes de terre farcies au cabillaud et oeufs de poissons

Pommes de terre farcies au cabillaud et oeufs de poissons

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile200 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 pommes de terre - 1 dos de cabillaud - 1 oeuf - 1 cuillère de crème fraîche - 4 cuillères d'oeufs de poisson...
Recette Dos de cabillaud, sauce vierge et écrasé de pomme de terre

Dos de cabillaud, sauce vierge et écrasé de pomme de terre

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile472 kcal50 minutes
Ingrédients: - 4 dos de cabillaud - 3 tomates - 15 olives noires - 1 gousse d'ail - 1 petit bouquet de basilic - 1 jus de citron - 5 cuillères à soupe d'huile d'o...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

131 votes, 34 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Pavé de cabillaud, sauce cacahuètes, tuile épicée, pommes de terre confites

Pavé de cabillaud, sauce cacahuètes, tuile épicée, pommes de terre confites

Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 50 g de cacahuètes dans une coupelle d'eau - 20 cl de crème fraîche chaude - sel - un peu de ras-el-hanout - 1 feuille de brick - pommes de terre -...
Recette Cabillaud au beurre de chataîgnes, pommes de terre et échalotes au four

Cabillaud au beurre de chataîgnes, pommes de terre et échalotes au four

Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile548 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 2 filets de cabillaud - 30 g de chataîgnes cuites et décortiquées - 50 g de beurre - 1 cuillère à café de poudre d'amandes - 1 cuillère à café de p...
Recette Dos de cabillaud sauce au citron - aneth et son ecrasée de pommes de terre vitelotte

Dos de cabillaud sauce au citron - aneth et son ecrasée de pommes de terre vitelotte

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile728 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre Vitelotte - 500 g de dos de cabillaud - le jus d'un citron - 3-4 branches d'aneth frais - 200 ml de crème fraîche liquide (a...
Recette Simplissime filet de cabillaud à l'italienne à l'écrasée de pommes de terre

Simplissime filet de cabillaud à l'italienne à l'écrasée de pommes de terre

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile463 kcal50 minutes
Ingrédients: - des filets de cabillaud - un bocal de sauce pour bruschetta tomates/olives/capres - une conserve de cubes de tomates pelées - 3 grosses pommes de ...
Recette Cabillaud vapeur, pommes de terre moelleuses au jus de cranberry

Cabillaud vapeur, pommes de terre moelleuses au jus de cranberry

Platfacile40 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 grosses pommes de terre, - 1/2 l de fumet de poisson (Acheté chez le poissonnier), - 1/2 l de Cranberry Classic Ocean Spray, - 4 filets de cabil...
Recette Filet de cabillaud, espuma de pommes de terre sarladaises

Filet de cabillaud, espuma de pommes de terre sarladaises

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 250 g de pommes terres épluchées, coupées en morceau et cuites à l'eau 20 mn - 1 gousse d'ail épluchée et cuite en même temps que les pommes de terr...
Recette Dos de cabillaud et sa dentelle de pommes de terre

Dos de cabillaud et sa dentelle de pommes de terre

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
PlatDifficile379 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 4 pavés de cabillaud bien épais - 4 gros oignons - 2 grosses pommes de terre - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Quelques copeaux de j...
Recette Brandade de cabillaud

Brandade de cabillaud

77 votes, 34 commentaires
Platmoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: 600 g de cabillaud sans la peau et sans arêtes 3 gousses d'ail hachées 40 cl de lait + 25 cl de crème liquide Herbes de Provence 750 g de pommes ...
Recette Croquettes de cabillaud, sauce citron

Croquettes de cabillaud, sauce citron

54 votes, 14 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile421 kcal1 heure
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé) 1/2 bouquet de persil 10 tiges d'aneth 2 gousses d'ail...
Recette Papillote de cabillaud et légumes croquants

Papillote de cabillaud et légumes croquants

28 votes, 10 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile344 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 filets de cabillaud sans arrêtes et sans peau 6 crevettes décortiquées 1 pomme de terre de taille moyenne 1 carotte 1 poireau 1 citron non trai...
Recette Gratin de cabillaud

Gratin de cabillaud

28 votes, 5 commentaires
Entréemoyen179 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour 6 cocottes: 2 dos de cabillaud 500 g de pommes de terre 4 gousses d'ail 5 dl de lait 3-4 dl de crème 2 cs de persil haché sel et poivre, un peu d...
Recette Coeur de cabillaud, légumes au balsamique et ail confit

Coeur de cabillaud, légumes au balsamique et ail confit

25 votes, 4 commentaires
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: un beau coeur de filet de cabillaud - 10 petites carottes - 5 oignons nouveaux - 10 pommes de terre type grenaille - 20 cl de fond de volaille ...
Recette Gratin de cabillaud & girolles

Gratin de cabillaud & girolles

10 votes, 1 commentaire
Platmoyen10 minutes0 minutes
Ingrédients: 700 g de dos de cabillaud Environ 1,2 kilo de pommes de terre Noix de muscade 1 gousse d'ail écrasée 4 à 5 noix de beurre De la crème liquide ...
Recette Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège

Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège

4 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes21 minutes
Ingrédients: Pour le cabillaud : - 4 pavés de cabillaud d'environ 150 g chacun - 1 poignée de gros sel gris de guérande - 1/2 L de lait - 1 gousse d'ail - 1 anis é...
Recette Parmentier de poisson au cabillaud

Parmentier de poisson au cabillaud

3 votes, 1 commentaire
Platfacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 kg 500 de pommes de terre à purée - crème fraîche (20 cl ) liquide - lait (quantité suffisante pour une texture onctueuse de la purée) - sel - 90...



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