Recette de mousses - page 57

1374 recettes

Mousse de cassis toute légère au siphon

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 200 ml de sirop cassis 200 ml d'eau 1 feuille de gélatine et demi , 200 g de spéculos ou autres biscuits parfumés ou 400 grammes de yaourt nature

Mousse de foies de volaille aux figues fraîches

Plat facile 15 min 227 kcal
Ingrédients: 225 g de foies de volaille parés 1 cuillère à table de vinaigre de vin blanc 2 cuillère à table de porto 3 pincées de fleur de sel de Guérande 2...

Mousse after eight

Apéritif facile 35 min 193 kcal
Ingrédients: Pour une bonne douzaine de verrines: 50 Cl de crème fleurette bien froide 15 chocolats After Eight 1 dizaine de biscuits After Eight pour le décor

Mousse de fruits à l'agar

Autre facile 5 min 15 min
Ingrédients: de pomme/kiwis de l’agar en proportion de 0,4% (4 g pour 100 g)

Thermomix: mousse de fraises à la menthe.

Dessert facile 10 min 85 kcal
Ingrédients: 5 cuillères à café d' édulcorant 350 g de fraises 400 g de fromage blanc à 0 %, 2 cuillères à café de vanille liquide 12 feuilles de menthe fraîche.

Mousse de bananes aux groseilles

Dessert facile 10 min 329 kcal
Ingrédients: 10 bananes 500 g de groseilles 6 cuillères à soupe de crème fraîche 1 citron un sachet de sucre vanille 4 blancs d’oeufs

Mousse poire-gingembre

Dessert facile 30 min 178 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 0% 2 blancs d’oeuf 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 poire 2 cuillères à soupe de sirop de gingembdre 2 feuilles de...

Recette mousse aux fruits de mer

Entrée moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 275 g de crabe au naturel 100 g de crevettes décortiquées 1 coeur de laitue 1/4 de concombre 25 g de gélatine en poudre Le jus de 1/2 citron 1/4...

Mousse glacée aux litchis

Dessert facile 6 h 20 m 412 kcal
Ingrédients: 500 g de litchis frais 150 g de sucre roux 2 cuillères à café de jus de citron 2 blancs d’oeuf 3 feuilles de gélatine 125 g de miel de la Réunion

Mousse de cabillaud

Entrée facile 20 min 118 kcal
Ingrédients: 1 Pavé ou une Darne de Cabillaud (200 à 300g) 1 Petit Oignon Sel, Poivre Béchamel (80g environ)

Iles flottantes aux noisettes caramélisées

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Les blancs en neige 1 blanc d’oeuf 15 g de sucre Le caramel + les noisettes 100 g de sucre 12 noisettes La crème anglaise 50 cl de lait entier 90 g...

Bar en croute à la sauce choron

Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 1 bar de 18 kg 2 litres de court-bouillon Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1...

Milk-shake light à la fraise

Autre facile 5 min 93 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 200 g de fraises bien mûres 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 6 feuilles de menthe finement ciselée 3 glaçons

Flan au mascarpone

Dessert facile 55 min 157 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone 25 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 3 oeufs 25 cl de lait écrémé

Charlotte mousseuse de kinder

Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la génoise : 50 g de chocolat blanc 20 g de beurre 30 g de farine 1 gros oeuf 30 g de sucre Pour le mousse de Kinder : 10 Kinder Maxi 2 blancs...

Verrines mascarpone aux fraises et amande

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 125 g de mascarpone 1 oeuf 35 g de sucre 8 fraises Gariguette 3 gouttes d’amande amère quelques carrés de chocolat noir Un peu de sirop d’agave