Recette de mousses - page 57

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Mousse after eight

Apéritif facile 35 min 193 kcal

Ingrédients: Pour une bonne douzaine de verrines: 50 Cl de crème fleurette bien froide 15 chocolats After Eight 1 dizaine de biscuits After Eight pour le décor

Verrines de courgettes à l?indienne et mousse aux deux jambons

Entrée facile 20 min

Ingrédients: environ 3 courgettes , détaillées en petits dés un demi oignon émincé et une petite gousse d’ail deux tranches de jambon cuit 1 tranche de jambon...

Cuillères de mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur

Apéritif facile 20 min 30 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 1 avocat 1 cuillère à soupe de crème liquide Sel poivre du moulin 1 cuillère à soupe de jus de citron

Mousse de fruits à l'agar

Autre facile 5 min 15 min

Ingrédients: de pomme/kiwis de l’agar en proportion de 0,4% (4 g pour 100 g)

Paupiette de saumon fumé à la mousse d'avocat

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumés 2 avocats 2 oeufs dur 4 bâtons de surimi 3 citrons 1 échalotes 8 tiges de ciboulettes 4 grosses cuillères de crème...

Thermomix: mousse de fraises à la menthe.

Dessert facile 10 min 85 kcal

Ingrédients: 5 cuillères à café d' édulcorant 350 g de fraises 400 g de fromage blanc à 0 %, 2 cuillères à café de vanille liquide 12 feuilles de menthe fraîche.

Langues de chat en millefeuilles à la mousse de fraises et framboises

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 20 framboises (5 par étages) De la mousse de mascarpone à la fraise déjà prise 7 langues de chat en cercle 2 fraises du sucre de glace

Mousse de bananes aux groseilles

Dessert facile 10 min 331 kcal

Ingrédients: 10 bananes 500 g de groseilles 6 cuillères à soupe de crème fraîche 1 citron un sachet de sucre vanille 4 blancs d’oeufs

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Charlottes d'asperges à la mousse d'avocat et truite fumée

Entrée facile 25 min 20 min

Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1 citron 2 bottes d'asperges vertes 3 tranches de truite fumée sel et poivre du moulin baies roses sucre en poudre 2 jolis...

Mousse poire-gingembre

Dessert facile 30 min 178 kcal

Ingrédients: 200 g de fromage blanc 0% 2 blancs d’oeuf 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 poire 2 cuillères à soupe de sirop de gingembdre 2 feuilles de...

Gâteau acidulé aux pommes et à la mousse au chocolat-citron

Dessert Difficile 1 h 15 m 418 kcal

Ingrédients: 1) Biscuit: 2 oeufs 1 yaourt nature 90 g de sucre 100 g de farine ½ sachet de levure chimique Le zeste d'un citron vert 2) Palet gélifié: 60 g de...

Recette mousse aux fruits de mer

Entrée moyen 25 min 30 min

Ingrédients: 275 g de crabe au naturel 100 g de crevettes décortiquées 1 coeur de laitue 1/4 de concombre 25 g de gélatine en poudre Le jus de 1/2 citron 1/4...

Mousse glacée aux litchis

Dessert facile 6 h 20 m 412 kcal

Ingrédients: 500 g de litchis frais 150 g de sucre roux 2 cuillères à café de jus de citron 2 blancs d’oeuf 3 feuilles de gélatine 125 g de miel de la Réunion

Mousse de cabillaud

Entrée facile 20 min 118 kcal

Ingrédients: 1 Pavé ou une Darne de Cabillaud (200 à 300g) 1 Petit Oignon Sel, Poivre Béchamel (80g environ)

Iles flottantes aux noisettes caramélisées

(1 vote), (2)

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: Les blancs en neige 1 blanc d’oeuf 15 g de sucre Le caramel + les noisettes 100 g de sucre 12 noisettes La crème anglaise 50 cl de lait entier 90 g...

Verrine aux deux saumons, saint-jacques et fromage de chèvre frais

(1 vote), (8)

Entrée facile 27 min 462 kcal

Ingrédients: 150 g de filet de saumon frais 130 g de fromage frais (Petit Billy) 4 noix de Saint-Jacques 2 tranches de saumon fumé 8 cl de crème entière...

Boules de chocolat (anciennement ?tête de nègre?)

(1 vote), (9)

Autre facile 1 h 30 m 626 kcal

Ingrédients: La meringue Suisse: 1 blanc le double de son poids en sucre La crème au beurre à la meringue Suisse: 1 blanc son poids en sucre 53 g de beurre...

Bar en croute à la sauce choron

(1 vote), (3)

Plat facile 35 min 25 min

Ingrédients: 1 bar de 18 kg 2 litres de court-bouillon Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1...

Milk-shake light à la fraise

(1 vote), (4)

Autre facile 5 min 93 kcal

Ingrédients: 200 g de fromage blanc 200 g de fraises bien mûres 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 6 feuilles de menthe finement ciselée 3 glaçons