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Recette de pommes de terre et cerfeuil

48 recettes
Recette Purée de pommes de terre au bissap et au cerfeuil.

Purée de pommes de terre au bissap et au cerfeuil.

(4 votes), (11)
Sans gluten
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes pour la purée: 8 pommes de terre 1 poignée de feuilles d'oseille de Guinée 1 bouquet de cerfeuil 60 ml de crème fr...
Recette Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

(126 votes), (27) , (2515)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 304 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre (de grosseur moyenne) 100 g de jambon 75 g de champignons 1 cuill. à soupe de cerfeuil 1 cuill. à soupe de persil 1 oeuf 50 g ...
Recette Gratin pommes de terre andouille de vire mini cocotte

Gratin pommes de terre andouille de vire mini cocotte

(14 votes), (4) , (113)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: des pommes de terre (1 par cassolette) de l'Andouille de vire ( 2x3 tranches fines par cassolette) Un gros oignon en lamelles ( revenus dans l'hui...
Recette Soupe au cerfeuil

Soupe au cerfeuil

(11 votes), (26)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 180 g de poireau 120 g de cerfeuil 100 g d'oignon 100 g de céleri en branche 90 g de pommes de terre 2 cubes de bouillon de légumes dégraissé 750 ml d...
Recette Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

(2 votes), (94)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 petites tranches de truite fumée 200 g de pommes de terre rissolées surgelées 1 boîte de 410 de lait concentré non sucré 80 g de ...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut

Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut

(1 vote), (1) , (6)
Sans gluten
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 4 manchons frais de canard gras par pers 1 branche fraîche de romarin sel 1 pincée de piment d'espagne Pour la purée de légumes : 400 g de butternut...
Recette Parmentier de cailles confites aux pommes de terre vitelottes.

Parmentier de cailles confites aux pommes de terre vitelottes.

(2 votes), (1)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: deux sachets de cailles confites (il y a 10 cuisses par sachet) une échalote une cuillère à soupe de persil ciselé une cuillère à soupe de cerfeuil c...
Recette Quenelles de cabillaud et coulis de cerfeuil

Quenelles de cabillaud et coulis de cerfeuil

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Les quenelles: 250 g de filet de cabillaud (congelé) 1 blanc d'oeuf 110 g de crème fraîche liquide 5 cuillères à soupe de chapelure persil ciselé...
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Recette Pommes de terre frites au four

Pommes de terre frites au four

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 329 kcal
Ingrédients: 30 ml (2 cuillère à soupe) huile d'arachide 5 ml (1 cuillère à thé) huile de sésame -1 ml (1/4 cuillère à thé) sel de mer 0.5 ml (1/8 cuillère à th...
Recette Pommes de terre au four aux fines herbes

Pommes de terre au four aux fines herbes

 
Sans gluten
Plat facile 1h15m 378 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes 1/2 bouquet de cerfeuil 1/2 bouquet de persil 8 feuilles de laurier 175 g de fromage blanc battu huile...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(140 votes), (39 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Le saucisson lyonnais avec des pommes de terre, le saucisson brioche et cervelle du canut

Le saucisson lyonnais avec des pommes de terre, le saucisson brioche et cervelle du canut

Autre facile 60 min 45 min
Ingrédients: Saucisson en brioche: 1 ou 2 saucissons de Lyon 1 jaune d'oeuf 1 laitue feuille de chêne Court-bouillon: 1 carotte 1 oignon 1 branche de thym 1 bran...
Recette Brandade de thon tiède au cerfeuil

Brandade de thon tiède au cerfeuil

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: pommes de terre un oignon deux gousse d'ail du lait 200 g de thon en boîte deux cornichons deux olives vertes un grand trait d'huile d'olive une ...
Recette Velouté de poireaux

Velouté de poireaux

(58 votes), (20) , (1711)
Sans gluten
Entrée facile 1h10m 349 kcal
Ingrédients: 400 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 2 gousses d'ail 150 gr de crème fraîche 40 gr de beurre 1 bouquet garni 2 càs de cerfeuil ciselé se...
Recette Ma papillotte de saumon farci aux poivrons

Ma papillotte de saumon farci aux poivrons

(4 votes), (2) , (51)
Plat moyen 15 heures 30 min
Ingrédients: * 1 saumon entier * 3 pommes de terre * 300g de haricots verts * 1 poivron rouge * 1 carotte * 3 grosses pommes de terr...
Recette Parmentier de chou-fleur à la limande

Parmentier de chou-fleur à la limande

(4 votes), (1) , (12)
Entrée facile 1h40m 345 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur - 1 kg de pommes de terre - 5 beaux filets de limande - 2 gousses d'ail - 3 oignons - 1 bouquet de cerfeuil 1 cuillère à soupe d'h...
Recette Soupe de lieu au safran

Soupe de lieu au safran

(2 votes), (3)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 417 kcal
Ingrédients: 250 g de lieu 1 tête de lieu 3 blancs de poireaux détaillés en rondelles 4 pommes de terre en morceaux 2 jaunes d’oeufs quelques pistils de safran 250...
Recette Magret et foie gras de canard à la plancha

Magret et foie gras de canard à la plancha

(2 votes), (1) , (19)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 magret de canard 2 pommes de terre 2 escalopes de foie gras cru 15 cl de jus de veau lié (ou de volaille) 4 cl de vinaigre de framboise 30 g de beu...
Recette Tournedos de canard rossini au miel

Tournedos de canard rossini au miel

(1 vote), (16)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 magret de canard 2 tranches de foie gras cru 3 cuillères à café + 1 grosse cuillère à soupe de cuisimiel "viande rouge et grillade" 2 prunes un pe...
Recette Veloute de potimarron aux saint-jacques

Veloute de potimarron aux saint-jacques

(1 vote), (38)
Entrée facile 25 min 339 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terre 1 poireau 25 cl de crème fraîche allégée 9 noix de Saint-Jacques 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive cer...
Recette Parmentier de chou-fleur au saumon

Parmentier de chou-fleur au saumon

(1 vote), (11)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 359 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 2 grosses pommes de terre 4 pavés de saumon 1 échalote 1 verre de lait sel et poivre, muscade pluches de cerfeuil...
Recette Croquettes coulantes de mozzarella et sa vinaigrette au curry

Croquettes coulantes de mozzarella et sa vinaigrette au curry

(29 votes), (8) , (1058)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour les croquettes de mozzarella: 1kg de pommes de terre 100g de beurre 3 cuillères à soupe de crème liquide 6 jaunes d'oeufs herbes hachées (pe...
Recette Velouté d'asperges vertes au crabe

Velouté d'asperges vertes au crabe

(6 votes), (275)
Entrée facile 25 min 423 kcal
Ingrédients: Une botte d'asperges vertes 200 g de miettes de crabe en boite 20g de beurre demi-sel 50 cl de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche liquid...
Recette Velouté aux chicons (endives), recette d'annie

Velouté aux chicons (endives), recette d'annie

(5 votes), (14)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 ère soupe : 3 beaux chicons 2 carottes 1,5 l de bouillon de volaille (eau + cube) 1 dl de crème fraîche 2 jaunes d’oeufs 80 g de beurre 60 g de fa...
Recette Palette de porc et sa sauce au beaujolais et parmesan

Palette de porc et sa sauce au beaujolais et parmesan

(4 votes), (4)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 palette de porc fraîche 1 kg de pommes de terre Amandine (j'ai pris des Ondines) 20 50 cl de fond de veau 20 50 cl de beaujolais 1/2 cuillerée à ca...


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