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Recette de saint jacques

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Recette Barbecue marin aux fruits de mer

Barbecue marin aux fruits de mer

Apéritif facile 35 min 20 min
Ingrédients: 24 grosses crevettes 300 g de thon frais 12 noix de Saint-Jacques 12 moules d'Espagne 12 tranches de bacon 1 Poivron vert 2 tomates 2 oignons ...
Recette Chaudrée de fruits de mer

Chaudrée de fruits de mer

Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: des échalotes poireau céleri des carottes des pommes de terre en cubes une bonne noix de beurre vin blanc de lait 250 ml d'eau jus des palourdes ou d...
Recette Recevoir autour d'un plat complet

Recevoir autour d'un plat complet

Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 kg de queue de lotte 6 pavés de saumon de 150 g 150 g de moules cuites décoquillées 12 crevettes cuites 12 noix de Saint-Ja...
Recette Trio de la mer

Trio de la mer

Entrée facile 1 heure 46 min
Ingrédients: 1) Pour le Fondue de poireaux aux pétoncles: 80 g de poireaux 20 g de carottes et courgettes en julienne (facultatif) 1 cuillère à soupe de crème fraî...
Recette 2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer

2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer

Entrée facile 15 min 18 min
Ingrédients: quelques pâtes feuilletées quelques crevettes quelques moules du beurre de la farine des coquilles de saint jacques des champignons...
Recette Un repas ordinaire ...

Un repas "ordinaire" ...

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1 homard (cuit,picard) 6 noix de Saint Jacques 1 verre de petites pâtes rondes (Panzani) 1 courgette 1/2 poivron rouge 1 cube de bouillon de lég...
Recette J'ai encore testé les culinotests !

J'ai encore testé les culinotests !

Entrée facile 10 min 1 min
Ingrédients: coquilles Saint-Jacques mélange d'herbes beurre...
Recette Coquille saint jacques aux pleurotes

Coquille saint jacques aux pleurotes

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 saint Jacques (par personne-je conserve le corail mais... C est mon choix...) 25 cl crème fraîche (30% de préférence) 25g beurre (doux) 1 dosette...
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Menu du jour

Recette Coquille saint-jacques et son espuma au noilly

Coquille saint-jacques et son espuma au noilly

Plat facile 20 min 5 min
Ingrédients: 2 carottes 2 poireaux 8 coquilles Saint-Jacques 10 l de fumet de poisson 10 cl de crème liquide 7 cl de Noilly Prat huile d'olive beurre sel poivre...
Recette Coquille saint-jacques au velouté de champignons

Coquille saint-jacques au velouté de champignons

Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 4 Coquilles Saint-Jacques fraîches 400 g de Champignons de Paris 1 Échalote 1 Pomme de Terre Crème fraîche Gros sel Poivre...
Recette Coquille st jacques super rapide!

Coquille st jacques super rapide!

Plat facile 4 min 8 min
Ingrédients: 2 sachets de sauce Fine Cuisine à l'aneth et au citron 20 à 25 petites crevettes style de matane 1 petit paquet de pétoncle (environ 10 moyennes) 3 b...
Recette Linguine aux pétoncles et à la fleur d'ail

Linguine aux pétoncles et à la fleur d'ail

(1 vote)
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: Fleurs d'ail, brocoli ou rapini (au goût) 4 portions de linguine (de préférence, fraîches) 100 à 150 pétoncles 1 tasse de vin blanc 3 cuillères à sou...
Recette Amuses bouches de pétoncles ibériques

Amuses bouches de pétoncles ibériques

(1 vote)
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 8 pétoncles, 3 tranches de chorizo, Huile d'olive, poivre et piment d’Espelette....
Recette Flan de pétoncles et champignons et écume de curcuma

Flan de pétoncles et champignons et écume de curcuma

Entrée moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1/ La garniture 8 champignons de Paris 16 noix de pétoncles fraîches ou décongelées 1 verre de fumet de poisson 2/ La crème 70 cl de fumet de poiss...
Recette Poêlée de pétoncles aux carottes et au cumin

Poêlée de pétoncles aux carottes et au cumin

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 300 g de pétoncles décortiquées 100 g de carottes 200 g de pâtes crues 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 échalote 2 ...
Recette Poêlée indienne aux pétoncles

Poêlée indienne aux pétoncles

Plat facile 4 min 10 min
Ingrédients: 1 sachet de poêlée indienne 1 sachet de pétoncles 1 cuillère d'huile aromatisée coco et curry...
Recette Pétoncles poêlées, beurre d'agrumes au coteaux du layon

Pétoncles poêlées, beurre d'agrumes au coteaux du layon

Entrée facile 30 min 45 min
Ingrédients: 12 belles noix de saint jacques ( ou 24 pétoncles ) 50 g de beurre Pour le chutney : 5 belles carottes 5 cl de vin blanc 5 cl de vin coteaux du lay...
Recette Petites pétoncles au beurre persillé

Petites pétoncles au beurre persillé

Plat facile 5 min 4 min
Ingrédients: 4 Pétoncles fraîches par personne 1 Gousse d'Ail Beurre Persil Sel...
Recette Cake aux pétoncles et aux poireaux.

Cake aux pétoncles et aux poireaux.

Entrée facile 5 min 11 min
Ingrédients: 150 g de farine 100 g de gruyère râpé 10 cl de lait 3 oeufs Un sachet de levure chimique 1 petit poireau Une quinzaine de pétoncles Du sel, du poiv...
Recette Menu saint valentin - coquilles saint jacques au coulis de corail

Menu saint valentin - coquilles saint jacques au coulis de corail

Entrée facile 15 min 28 min
Ingrédients: 2 coquilles Saint-Jacques, avec corail 1 boîte de concentré de tomates, petite 50 g de vin blanc, sec 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 gousse d...
Recette Risotto crémeux, fondue de poireaux citron/pavot et noix de saint jacques

Risotto crémeux, fondue de poireaux citron/pavot et noix de saint jacques

(2 votes) , (1) , (31)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Risotto crémeux : 1,5 l bouillon de légumes 2 échalotes 1 gousse d’ail 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olives 400 g riz spécial risotto 5...
Recette Nage de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Nage de crevettes, moules et noix de saint-jacques

(1 vote) , (4)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 12 crevettes surgelées 3 poignées de noix de Saint-Jacques surgelées 3 poignées de moules décortiquées surgelées 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 bôîte ...
Recette Noix de saint-jacques en vinaigrette de mangue

Noix de saint-jacques en vinaigrette de mangue

(1 vote) , (7)
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 12 pétoncles une noisette de beurre 1 mangue 1 orange 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc ( pas mis)...
Recette Les noix de saint-jacques poêlées à l'huile de noisettes

Les noix de saint-jacques poêlées à l'huile de noisettes

(1 vote) , (1)
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 kg de coquilles Saint-Jacques 4 pièces de topinambours 8 g de truffe noire 30 g de marrons cuits sous vide 1 dl de bouillon de volaille 25 g de jus...


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