Recette de saint jacques 1224 recettes

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Recette Verrine à 4 étages : crème ciboulette, noix de sain-jacques, pommes et endives...

Verrine à 4 étages : crème ciboulette, noix de sain-jacques, pommes et endives...

Entréefacile12 min3 min
Ingrédients: - 5 cuillères à soupe bien bombées de Saint-Moret - ciboulette fraîche ou surgelée - 1/2 petit suisse nature - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - q...
Recette Amuses bouches de pétoncles ibériques

Amuses bouches de pétoncles ibériques

Apéritifmoyen10 min10 min
Ingrédients: - 8 pétoncles, - 3 tranches de chorizo, - Huile d'olive, poivre et piment d’Espelette....
Recette Pétoncles au curry et lait de coco

Pétoncles au curry et lait de coco

Entréefacile10 min2 min
Ingrédients: - 300 g de pétoncles - 1 oignon - 1 cuillère à café de poudre de curry - 1/2 boîte de lait de coco - 1/2 cuillère à café de fécule de pomme de terre...
Recette Flan de pétoncles et champignons et écume de curcuma

Flan de pétoncles et champignons et écume de curcuma

Entréemoyen15 min35 min
Ingrédients: 1/ La garniture - 8 champignons de Paris - 16 noix de pétoncles fraîches ou décongelées - 1 verre de fumet de poisson 2/ La crème - 70 cl de fumet ...
Recette Pâtes aux pétoncles et à la bette à carde

Pâtes aux pétoncles et à la bette à carde

Platmoyen15 min15 min
Ingrédients: - 1 cuillère à table d’huile d’olive - 1 sac de 400 g de pétoncles - 20-30 décongelés - 1 échalote française émincée - 10 tiges de bette à carde, en ...
Recette Nids de pétoncle à la fleur de sel et toasts de chorizo

Nids de pétoncle à la fleur de sel et toasts de chorizo

Entréefacile15 min3 min
Ingrédients: - feuille de brick - toasts de chorizo - baby bel fondu - carottes râpées - salade verte...
Recette Poêlée de pétoncles aux carottes et au cumin

Poêlée de pétoncles aux carottes et au cumin

 
NUTRI-SCORE
Platfacile294 kcal18 min
Ingrédients: - 300 g de pétoncles décortiquées - 100 g de carottes - 200 g de pâtes crues - 1/2 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 1 ...
Recette Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Platfacile45 min25 min
Ingrédients: - 1 langouste - 1 carotte - 1 branche de céleri - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de cognac - 2 cuillères à café de concentré de tomates - 15 cl de vin...
Recette Papillote de grenadier et noix de petoncle

Papillote de grenadier et noix de petoncle

Platmoyen15 min4 min
Ingrédients: - 2 filets de grenadier - 2 champignons - 16 noix de pétoncle - sel,poivre,aneth,curry...
Recette Creme de lentilles brochettes de petoncles

Creme de lentilles brochettes de petoncles

 
NUTRI-SCORE
Autrefacile640 kcal50 min
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes du Puy - 1 oignon - 25 cl de bouillon de poule - 20 cl de crème liquide - 12 noix de pétoncles - 6 tranches de lard ...
Recette Velouté d'asperges, poireau et pétoncles

Velouté d'asperges, poireau et pétoncles

Entréefacile15 min33 min
Ingrédients: - 1 kg de grosses asperges - 1.5 litre d'eau - le jus d'un demi citron - 25 g de beurre salé - sel - poivre du moulin - 1 blanc de poireau - 1 bouillo...
Recette Compotée de lentilles aux pétoncles

Compotée de lentilles aux pétoncles

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile551 kcal35 min
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide à 12% - 1 dose de safran - 125 g de lentilles corail - 300 g de pétoncles - 1 grosse pincée de piment de cayenne - 1 cuillèr...
Recette Noix de pétoncles façon escargot

Noix de pétoncles "façon escargot"

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile62 kcal20 min
Ingrédients: - Du beurre mou - Quelques brins de persil plat - 1 gousse d'ail - Sel - poivre...
Recette Pétoncles aux échalotes caramélisées et à la poudre de thé des bois

Pétoncles aux échalotes caramélisées et à la poudre de thé des bois

 
Sans gluten
Platfacile25 min15 min
Ingrédients: - 14 pétoncles moyens* - 1 1/2 cuillère à table de beurre salé - 2 échalotes sèches, pelées et tranchées mince - 2 pincées de sucre vanillé (ou pas!) ...
Recette Pétoncle et légumes sautés façon nouvelle zélande

Pétoncle et légumes sautés façon nouvelle zélande

 
NUTRI-SCORE
Platmoyen455 kcal30 min
Ingrédients: - 12 pétoncles en coquille - 1 belle courgette - 2 carottes - 1 poireau - 1 bain de friture - 2 citrons vert - 3 cuillères à soupe de sauce soja - Sel...
Recette Salade de roquette aux petoncles

Salade de roquette aux petoncles

Entréefacile15 min5 min
Ingrédients: - 150 g salade roquette - 450 g Pétoncles - 4 cuillères à soupe Huile de noix - 1 cuillère à soupe Vinaigre de xérès - 1 pincée Sel - 1 p...
Recette Pétoncles piquants

Pétoncles piquants

 
NUTRI-SCORE
Platfacile638 kcal22 min
Ingrédients: - 450 g de pétoncles - ½ tasse (125 ml) de chapelure fine - ¼ tasse (60 g) de beurre - 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce Worcestershire - 1 cuil...
Recette Mon sauté de pétoncles du nouvel an chinois - meatless monday

Mon sauté de pétoncles du nouvel an chinois - meatless monday

 
NUTRI-SCORE
Platfacile149 kcal16 min
Ingrédients: - 2 cuillères à table de mirin - 1 cuillère à table de sauce tamari - 1 cuillère à table d'huile de sésame, non rôtie - 1 cuillère à thé de sucre - ...
Recette Poêlée indienne aux pétoncles

Poêlée indienne aux pétoncles

Platfacile4 min10 min
Ingrédients: - 1 sachet de poêlée indienne - 1 sachet de pétoncles - 1 cuillère d'huile aromatisée coco et curry...
Recette Pétoncles au safran et ses légumes

Pétoncles au safran et ses légumes

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen217 kcal50 min
Ingrédients: 500gr de pétoncles 2 poireaux 2 carottes 1 oignons 2 gousses d'ail Ciboulette 1 càs de beurre 2 dl de vin blanc sec Safran en poudre Huile d'...
Recette ...pétoncles et crème de chou fleur vanillée, by o. roellinger

...pétoncles et crème de chou fleur vanillée, by o. roellinger

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile439 kcal30 min
Ingrédients: - 24 pétoncles congelés - 1 petit chou fleur - 1 cube de bouillon de légume - 10 cl de crème - de l'huile vanillée - du lait...
Recette Pétoncles poêlées, beurre d'agrumes au coteaux du layon

Pétoncles poêlées, beurre d'agrumes au coteaux du layon

Entréefacile30 min45 min
Ingrédients: - 12 belles noix de saint jacques ( ou 24 pétoncles ) - 50 g de beurre Pour le chutney : - 5 belles carottes - 5 cl de vin blanc - 5 cl de vin cotea...
Recette Gratin de pétoncles

Gratin de pétoncles

Platfacile15 min10 min
Ingrédients: - 300 g de pétoncles - 200 g de champignons de Paris - 1/2 citron - 20 g de beurre - 700 g de moules de Bouchot - 20 g de beurre - 1 échalote - 1 gous...
Recette Ailes de raie aux anchois de jacques le divellec

Ailes de raie aux anchois de jacques le divellec

Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - Deux ailes de raies - 8 tomates coeur de boeuf (ou 12 tomates classiques) - pâte d’anchois - un verre de vin blanc - 150 grammes d’olives noires - u...
Recette Salade de pommes de terre et de pétoncles

Salade de pommes de terre et de pétoncles

Entréefacile35 min25 min
Ingrédients: - 200 g de petites pommes de terre primeur - 300 g de noix de pétoncles - 150 g de fèves pelées - 1 poignée de pousses d'épinards - 2 fines tranches d...


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