Ptitchef

Recette de saumon et épinards

174 recettes
Recette Koulibiac de saumon destructuré

Koulibiac de saumon destructuré

Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 600 g de filets de saumon sans la peau 250 g de champignons de Paris 250 g de pousses d'épinards 2 échalotes 150 g de riz arborio ou non traité. hui...
Recette Pâté chinois au saumon

Pâté chinois au saumon

Plat facile 20 min 24 min
Ingrédients: 1 à 2 cuillère à soupe de beurre ou huile 2 oignons moyens, hachés 1 grosse boite (213 g) de saumon rose, égouttée 200 g d'épinards, en morceaux cuit...
Recette Roulé vert au saumon fumé

Roulé vert au saumon fumé

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 98 kcal
Ingrédients: 5 oeufs une pincée de noix muscade 600g d'épinards 20g de beurre Saumon fumé (200g)...
Recette Cuillères de rillettes de saumon et pomme verte

Cuillères de rillettes de saumon et pomme verte

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 82 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème épaisse jus de citron 1 pomme verte ciboulette hachée 20 feuilles d’épinard sel poivre...
Recette Roulé au saumon

Roulé au saumon

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour une trentaine de bouchées : 500 g d'épinards hachés décongelés 5 oeufs 1 barquette de St Morêt 4 tranches de saumon fumé...
Recette Tourte de blettes a la ricotta et saumon fume

Tourte de blettes a la ricotta et saumon fume

 
Entrée facile 1h10m 720 kcal
Ingrédients: Pâte feuilletée minute aux petits suisses : 240 g de farine 240 g de petits suisses (4 pots) 120 g de beurre mou 1 pincée de sel Garniture : 300 g d'...
Recette Et un « sans meat » loaf, et un! saumon, légumes, flocons d'avoine

Et un « sans meat » loaf, et un! saumon, légumes, flocons d'avoine

Autre facile 15 min 33 min
Ingrédients: 1 petit oignon haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 450 g d'épinards, décongelés et égouttés 150 g de féta de brebis émiettée 6 carottes, co...
Recette Pizza au saumon fumé

Pizza au saumon fumé

 
Plat facile 27 min 346 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 10 cl de coulis de tomates 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel et poivre une poignée de pousses d'épinards gruyère râpé u...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Pâté de lotte en croûte.

Pâté de lotte en croûte.

(5 votes), (1) , (44)
Plat moyen 30 min 60 min
Ingrédients: 2 filets de lotte 250 gr de grosses crevettes ou langoustines 2 tranches de saumon fumé 250 gr de cèpes ou girolles 3 carottes 60 gr de riz 3 éc...
Recette Mini-clafoutis apéros

Mini-clafoutis apéros

(4 votes), (1) , (195)
Apéritif facile 30 min 225 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 gr de farine. 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 100 gr de parmesan râpé Pour les garnitures: Chorizo-tomates séchées-olives Ch...
Recette Foie gras de canard au comté et noix grillées

Foie gras de canard au comté et noix grillées

(1 vote), (2)
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 100 g de saumon fumé 1 kg de saumon sans peau 3 pommes granny 300 g de Comté Cerfeuil ciboulette 24 feuilles de pousses d'épinards...
Recette Terrine de poisson sauce citron estragon

Terrine de poisson sauce citron estragon

(8 votes), (5) , (658)
Plat moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon (sans peau) 500 g de filet de cabillaud 2 tranches de pain de mie Bouillon de poisson 10 cl de lait 6 oeufs 2 poignées de ...
Recette Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

(5 votes), (10)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 400 gr de parpadelles 4 médaillons de sole au saumon 1 boite de miettes de crabe 100gr de bisque de homard 150 gr de crème fraîche 4 % ...
Recette Lasagnes au poisson

Lasagnes au poisson

(1 vote), (35)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: des filets de poisson, du rouget ou du saumon, ce que vous avez sous la main (environ 500 g de poisson) du vin blanc de l'aneth 1 kg d'épinard en br...
Recette Repas japonais : soupe miso, sushis, maki sushis, egg roll, ....

Repas japonais : soupe miso, sushis, maki sushis, egg roll,....

(2 votes), (29)
Plat facile 2 heures 60 min
Ingrédients: La soupe miso : 170 g de tofu 600 ml de dashi 3 ou 4 cuillère à café de pâte miso 1 ciboule La cuisson du riz pour sushis ou makis : 480 g de riz po...
Recette Mille-feuilles d'aubergine

Mille-feuilles d'aubergine

(1 vote), (1) , (6)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 morceau de chèvre 1 petite boite d'épinards hachés 1 tranche de saumon 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 tomates séchées d...
Recette Bagel nordique, crème fouettée de wasabi

Bagel nordique, crème fouettée de wasabi

Plat facile 12 min 8 min
Ingrédients: 2 bagels 4 grandes tranches de poisson fumé (truite, saumon, haddock...) 20 cl de crème fleurette environ 1 cuillère à café de wasabi (+ ou - suivant...
Recette Sucettes variees

Sucettes variees

Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: du saumon des épinards des feuilles de brick des zestes d'orange des pignons de pain crème du curry du chèvre du miel du fenouil 3 feuilles de bri...
Recette Salade fraîcheur au ceviche et courgettes marinées

Salade fraîcheur au ceviche et courgettes marinées

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 g de ceviche de saumon (saumon cru mariné avec huile d'olive, citron vert, oignon et coriandre) deux poignées de jeunes feuilles d'épinards deux ...
Recette Des soupes nourrissantes

Des soupes nourrissantes

Plat facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 2 c à soupe d’huile d’olive 2 gousses d'ail 1 oignon, haché 1 poireau, haché 2 branches de céleri, hachées 3 carottes, pelées et co...
Recette Galettes de sarrasin à l'oeuf miroir

Galettes de sarrasin à l'oeuf miroir

Entrée facile 30 min 5 min
Ingrédients: 100 g de farine de sarrasin 1 oeuf 350 ml de lait ribot (ou 250 ml de lait entier et 100 ml de yaourt nature) ½ cuillère à café de levure chimique se...
Recette Aperitif dinatoire bis

Aperitif dinatoire bis

Apéritif facile 3 heures 15 min
Ingrédients: 1) Pour les verrines concombre-tomate-petit Billy: tomate tomates séchées concombre petit Billy curry 2 cuillère à soupe de crème fraîche 2) Pour le...
Recette Coques de tomates farcies facon oceane

Coques de tomates farcies facon oceane

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: . 4 belles tomates . dés de saumon fumé . 3 cuillères à café d'oeufs de lump . des crevettes roses . jus de citron . quelques feuilles d'épinards fra...
Recette Trio de la mer

Trio de la mer

Entrée facile 60 min 46 min
Ingrédients: 1) Pour le Fondue de poireaux aux pétoncles: 80 g de poireaux 20 g de carottes et courgettes en julienne (facultatif) 1 cuillère à soupe de crème fraî...


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