Recette de soufflé

255 recettes

Beignets râpes souffles et croustillants

(2 votes), (1) , (28)

Autre facile 15 min 8 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (farineuses) 3 oeufs 2 cuillères à soupe de farine et une pointe de couteau de levure chimique 2 cuillères à soupe de crème é...

Soufflé au fromage (à la faisselle)

(2 votes), (19)

Entrée facile 30 min 304 kcal

Ingrédients: 200 g de faisselle 2 oeufs 8 g de fécule de maïs 60 g de fromage râpé muscade poivre piment d'Espelette...

Soufflé courgette

(2 votes), (37)

Autre moyen 10 min 45 min

Ingrédients: 2 courgettes moyennes 15 cl de lait 50 g de farine 50 g de beurre 4 oeufs 1 pincée de noix de muscade -sel & poivre un peu de co...

Soufflé au brocoli

(2 votes), (58)

Plat facile 40 min 300 kcal

Ingrédients: environ 600 g de fleurettes de brocoli 40 g de beurre 20 g de farine 300 ml de lait 1/2 écrémé 60 g de fromage râpé (ici du Salers) 4 oeufs 1 pincée ...

Soufflé au fenouil, au parmesan et aux tomates cerise

(2 votes), (2) , (36)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 6 petits fenouils ou 2 gros 25 g de beurre demi-sel + 10 g pour les moules 40 g de farine 1 oeuf 25 cl de lait ciboulette (5 à 6 brins) 10 tomates ce...

Le soufflé de courgettes

(2 votes), (15)

Entrée facile 20 min 57 min

Ingrédients: 3 petites courgettes ou 2 grosses (environ 600 g) 4 oeufs 50 g de farine 45 g de beurre 20 cl de lait 100 g de gruyère râpé muscade sel poivre...

Soufflé aux agrumes

(2 votes), (8)

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 150g de fromage blanc bien égoutté les zestes d'un citron vert et d'une orange 24g de Maïzena tamisée 3 oeufs (jaunes + blancs) 45g de miel d'acaci...

Le brunch d'anniversaire de m - soufflé au citron,

(2 votes), (3)

Autre facile 25 min 15 min

Ingrédients: Soufflé au citron: 3 jaunes d'oeufs le zeste et le jus d'un citron 1 cuillère à table de sucre 1 cuillère à table de farine une bonne pincée de se...

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Menu du jour

Soufflés sapidus brocciu & courgette - mary, la corse aux batignolles

(1 vote), (1) , (6)

Entrée facile 37 min 185 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 1/2 courgette 1/4 de Brocciu frais de chez MARY 1/2 bouquet de coriandre 2 pincées de piment de Cayenne ...

Soufflé au saumon fumé

(1 vote), (6)

Plat facile 55 min 271 kcal

Ingrédients: 25 g de chapelure fine 3 cuillères à soupe de beurre + un peu pour le moule 1 échalote finement hachée 25 g de farine 225 ml de lait 50 g de fromage ...

Soufflé aérien d'oeuf cocotte

(1 vote), (7)

Plat facile 15 min 431 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème épaisse allégée gruyère dés de jambon champignons sel poivre...

Crème pralinée et poires rôties sur palet de riz soufflé croustillant

(1 vote), (4)

Dessert facile 45 min 10 min

Ingrédients: La crème pralinée : 1 jaune d’oeuf 10 g de sucre semoule 45 g de lait 80 g de pralinoise 1 cuillère à café rase de maïzena 1/2 feuille de gélatine 150...

Verrine à la crevette, au pamplemousse & purée d'avocat parsemée de riz soufflé

(1 vote), (1) , (10)

Entrée facile 20 min 328 kcal

Ingrédients: 4 pamplemousses 4 cuillères à soupe rase d'oignon rouge très finement émincé 20 crevettes cuites décortiquées Une trentaine de pluches de coriandre f...

Soufflé au foie gras.recette festive #12.

(1 vote), (9)

Entrée facile 25 min 270 kcal

Ingrédients: 75 g de foie gras cuit 30 g de farine 30 g de beurre 350 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs sel poivre 1 pincée de quatre épices...

Soufflés aux asperges

(1 vote), (10)

Entrée facile 1h5m 203 kcal

Ingrédients: 150 g d'asperges 200 ml de lait 20 g de farine 20 g de beurre 3 oeufs 60 g de comté râpé sel, poivre...

Soufflés glacés à la clémentine

(1 vote), (33)

Dessert moyen 25 min

Ingrédients: 2 clémentines bio 100 g de sucre 30 cl de crème liquide 4 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de liqueur Mandarine Impériale, Grand Marnier ou Cointrea...

Un soufflé au pont l'évêque

(1 vote), (1) , (6)

Autre moyen 25 min 20 min

Ingrédients: 60 g de beurre 40 g de maizena 400 ml de lait 4 oeufs 200 g de Pont l'Evêque au lait cru 1 cuillère à soupe de graines de carvi poivre...

Clafoutis soufflé aux pommes caramélisées de benoit molin

(1 vote), (59)

Dessert moyen 50 min 552 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 40 cl de crème liquide 3 cuillère à soupe de sucre 3 cuillère à soupe de farine 60 g d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuill...

Soufflé de giraumon (potiron antillais)

(2 votes), (1) , (2)

Plat moyen 1 heure 161 kcal

Ingrédients: 500 g de giraumon 1 oignon 3 gousses d?ail 25 cl de lait 3 oeufs 30 g de beurre 20 g de farine 50 g de gruyère râpé...

Soufflé de pois cassés.recette festive #5.

(2 votes), (1) , (9)

Plat facile 30 min 235 kcal

Ingrédients: 200 g de pois cassés 4 oeufs 250 ml de lait 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine sel poivre...

Petits soufflés de céleri rave aux fromages

(2 votes), (57)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 350 g de chair de céleri rave 60 g d'emmental 60 g de mimolette vieille 1 jaune d’oeuf 3 blancs d’oeufs 1 cuillère à soupe de crème épaisse légère Se...

Soufflé au potiron

(1 vote), (11)

Plat moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 300 g de chaire de potiron cuite à la vapeur (soit environ 500 g de potiron cru) 4 oeufs 80 à 100 g de gruyère selon vos goûts 60 g de beurre 60 g de...

Soufflés légers, légers au fromage de chévre et à la ciboulette...

(1 vote), (37)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour 6 personnes. 75g de fromage de chèvre frais 3 blancs d' oeufs et 2 jaunes d' oeufs 25g de beurre 3 cuillères à soupe de lait écrémé 15cl de ...