Recette de soufflé

Soufflé au fromage classique mais inratable

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Entrée moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 60 g de beurre 4 oeufs 75 g de maïzena 1/2 litre de lait 80 g d'emmenthal râpé sel et poivre...

Soufflé au chou-fleur et au jambon

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Plat facile 10 min 1 h 2 m

Ingrédients: 100 g de jambon blanc fumé ou non (facultatif) 300 g de chou-fleur cuit et refroidi 40 g de beurre 40 g de farine 500 ml de lait 3 jaunes d’oeufs 3 b...

Oeuf cocotte soufflé

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Entrée facile 10 min 8 min

Ingrédients: 1 oeuf bien frais 1 CàC de crème fraîche épaisse à 15% 1 pincée de piment d'espelette 1 CàS de parmesan fraîchement râpé basilic ciselé...

Soufflé au foie gras

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Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 250 ml de lait 40 g de farine 30 g de beurre 5 oeufs 180 g de foie gras de canard cuit sel et poivre, épices à pain d'épices...

Soufflé au fromage pour les nuls

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 10 cl de crème à 35% 1 c à s de fécule de maïs 10 g de beurre 2 oeufs 75 g de fromage 1 pincée de muscade Sel Poivre 1 noix de beurre (pour l...

Gratin soufflé de panais, jambon et champignons

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Entrée moyen 20 min 40 min

Ingrédients: -2 gros panais -20 cl de lait -4 blancs d'oeufs (3 doivent suffir mais j'avais 1 blanc de trop dans mon frigo) -3 jaunes d'oeufs -1/ 2 oignon -1 ...

Soufflé au chou-fleur et au parmesan

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Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 400 g de chou-fleur 4 oeufs 15 cl de crème fraîche liquide 50 g de parmesan (+ pour saupoudre) 1 cas de ciboulette 1 pincée de noix de muscade S...

Soufflé au cantal

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Plat moyen 20 min 25 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 à 6 mini cocottes : 30 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de maïzena 30 g de beurre 6 oeufs 250 g de cantal 1 noisette de beur...

Souffle carottes leger

(4 votes) , (33)

Plat moyen 20 min 15 min

Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de carottes fanes 4 oeufs 2 cs de crème fraîche légère sel et poivre 1 cc de cumin...

Soufflé de pomme de terre au fromage

(4 votes) , (25)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 300 g de pomme de terre 2 dl de lait demi-écrémé 4 oeufs 120 g de bleu d'auvergne 50 g d'emmental râpé sel poivre 50 g de beurre...

Soufflé au cointreau

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Autre facile 20 min 20 min

Ingrédients: Pour 6 petits soufflés : 100 g de sucre 1/4 de L de lait 60 g de farine 2 jaunes d’oeufs 4 blancs d’oeufs 25 g de sucre...

Bouchées au chocolat caramel et riz soufflé

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Autre facile 11 min 5 min

Ingrédients: 1 tablette de bon chocolat Des Rice Krispies...

Cookies au quinoa soufflé

(3 votes) , (15)

Dessert moyen 10 min 12 min

Ingrédients: 30 gr de cacao en poudre non sucré 180 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 90 gr de beurre mou 90 gr de cassonade 1 gros oeuf battu 50 gr...

Soufflé au fromage (à la faisselle)

(3 votes) , (21)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 200 g de faisselle 2 oeufs 8 g de fécule de maïs 60 g de fromage râpé muscade poivre piment d'Espelette...

Croustillants au chocolat et riz soufflé

(3 votes) , (20)

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 300 g de chocolat pâtissier 60 g de beurre 100 g de végétaline 80 g de riz soufflé nature (Rice Krispies) 30 g d'amandes effilées...

Soufflé de pâtisson

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Entrée facile 10 min 35 min

Ingrédients: Le pâtisson 25 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 30 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 50 g d'Emmental 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à café d...

Soufflé aux choux fleur, pommes de terre et colin

(2 votes) , (16)

Entrée facile 15 min 1 heure

Ingrédients: la moitié d'un chou fleur 2 pommes de terre 2 tranche de colin 10g de farine 10 cl de lait 10g de beurre 1 oignon 3 gousse d'ail 1 pincée de curry ...

Soufflé courgette

(2 votes) , (38)

Autre moyen 10 min 45 min

Ingrédients: 2 courgettes moyennes 15 cl de lait 50 g de farine 50 g de beurre 4 oeufs 1 pincée de noix de muscade -sel & poivre un peu de co...

Soufflé au brocoli

(2 votes) , (56)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: environ 600 g de fleurettes de brocoli 40 g de beurre 20 g de farine 300 ml de lait 1/2 écrémé 60 g de fromage râpé (ici du Salers) 4 oeufs 1 pincée ...

Soufflé au fenouil, au parmesan et aux tomates cerise

(2 votes) , (2) , (36)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 6 petits fenouils ou 2 gros 25 g de beurre demi-sel + 10 g pour les moules 40 g de farine 1 oeuf 25 cl de lait ciboulette (5 à 6 brins) 10 tomates ce...

Le soufflé de courgettes

(2 votes) , (16)

Entrée facile 20 min 57 min

Ingrédients: 3 petites courgettes ou 2 grosses (environ 600 g) 4 oeufs 50 g de farine 45 g de beurre 20 cl de lait 100 g de gruyère râpé muscade sel poivre...

Soufflé aux agrumes

(2 votes) , (8)

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 150g de fromage blanc bien égoutté les zestes d'un citron vert et d'une orange 24g de Maïzena tamisée 3 oeufs (jaunes + blancs) 45g de miel d'acaci...

Le brunch d'anniversaire de m - soufflé au citron,

(2 votes) , (5)

Autre facile 25 min 15 min

Ingrédients: Soufflé au citron: 3 jaunes d'oeufs le zeste et le jus d'un citron 1 cuillère à table de sucre 1 cuillère à table de farine une bonne pincée de se...

Soufflé au reblochon

(2 votes) , (5)

Autre moyen 35 min 30 min

Ingrédients: Un demi reblochon Une barquette de lardons allumettes (100 g) 4 oeufs 20 cl de lait 50 g de beurre 30 g de farine Une échalote Sel, poivre & ...

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