Recette de soufflé - page 7

Ingrédients: 50 g de beurre 50 g de farine 1/3 l lait petit à petit sel poivre noix de muscade 4 jaunes d'oeufs 150 g de cantal râpé

Ingrédients: 1,1 kg de carottes 250 ml d’eau 1 cuillère à soupe de bouillon de poule déshydrate 4 oeufs 1 cuillère à soupe de curry 100 g de fromage râpé 50 ml...

Ingrédients: 250 g de cancoillotte 300 g de fromage blanc à 0% 50 g de farine 3 oeufs 40 g de parmesan basilic ciselé 2 tranches de jambon de Parme pâte à...

Ingrédients: 400 g de potimarron 80 g de comté 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 25 g de beurre à 41% 12 cl de lait écrémé Muscade râpée Sel et poivre

Ingrédients: 400 g de choux fleur 80 g de gruyère râpé 4 oeufs 40 g de beurre 100 ml de lait noix de muscade

Ingrédients: 200 g de fromage de brebis (basque) 4 oeufs 60 g de beurre + 1 peu pour les moules 40 cl de lait 75 g de farine 50 g de jeunes pousses 2 cuillères...

Ingrédients: 6 poires 3 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre cassonade 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 450 g de framboises 1 cuillère à soupe de jus de citron 50 g de sucre 25 cl de crème fraîche 10 cl d'eau 150 g de sucre 4 blancs d'oeufs

Ingrédients: 1 courgette 200 g de champignon 1 oignon haché 3 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena 100 ml de crème fraîche allégée 1 cuillère à soupe de persil...

Ingrédients: 750 g de pêches 37 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 37 g de sucre 3 blancs 15 cl de crème fraîche entière liquide 1 cuillère à soupe 1/2 de sucre glace...

Ingrédients: Gambas crues 250 g Béchamel 250 g Citron vert Gingembre frais ou en poudre 4 oeufs

Ingrédients: 60 g de flocons d’avoine 50 g de riz complet soufflé (non sucré) 30 g de flocons d’orge 50 g de pistaches émondées 20 g de graines de tournesol...

Ingrédients: 75 g de beurre doux (ou margarine pour celles qui préfèrent!) à température ambiante 130 g de sucre en poudre le zeste de 2 citrons le jus d'1...

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 petite courgette 70 g de beurre 60 g de farine 25 cl de lait 3 oeufs 100 g d'emmental râpé curry sel poivre

Ingrédients: 2 oranges 50 cl de lait 6 jaunes d’oeufs 200 g de sucre 4 feuilles de gélatine (8 g) 1 cs de Cointreau (facultatif) 20 g de beurre 3 blancs d’oeufs

Ingrédients: 50 g de beurre 1/2 sel 50 g de farine 1/2 litre de lait 5 jaunes d'oeufs 100 g de mimolette 1/2 vieille râpée 1 pincée de cumin 8 blancs d'oeufs 1...

Ingrédients: 50 g de farine 5 céréales 80 g de farine T 80 50 g de sucre complet 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 oeuf...

Ingrédients: 1 gros oeuf 90mL lait 30 g sucre 15 g beurre 5 g maïzena 15 g farine un peu de vanille liquide 1/3 gousse de vanille

Ingrédients: 1 sachet de purée en flocons pour 4 250 ml de lait 300 ml d'eau 150 g de saumon au naturel en conserve 2 blancs d'oeuf + 1 jaune chapelure sel...

Ingrédients: 100 g de thon au naturel égoutté 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de l'ait demi-écrémé 40 g de moutarde à l'ancienne 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: 100 g de farine 100 g de beurre 1/2 l de lait 125 g de gruyère râpé 5 oeufs sel et poivre muscade que je rajoute par rapport à la recette originale

Ingrédients: 5 poires 2 cuillère à soupe de miel 350 g de crème liquide 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre 1 citron 50 g de biscuits bretons Pour le caramel 150 g...

Ingrédients: Pour 30 cookies : 200 g de farine T55 50 g de farine de châtaignes 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de levure chimique...

Ingrédients: 1/4 de L de lait 55 g de farine 5 g de maïzena 2 jaunes d’oeufs 80 g de foie gras cuit 15 g de parmesan râpé 3 blancs d’oeufs sel piment de...