Ptitchef

Recette de soufflé

279 recettes
Recette Soufflé au camembert et pomme râpée

Soufflé au camembert et pomme râpée

Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de camembert (allégé en l’occurrence) 1 cuillère à soupe de bombée de farine de quinoa 1 oeuf 1/2 pomme pelée, râpée finement 1 yaourt nature 1...
Recette Un soufflé aux couleurs printanières

Un soufflé aux couleurs printanières

 
Plat facile 1h40m 699 kcal
Ingrédients: Pour la béchamel : 25 cl de lait 50 g de beurre demi-sel 40 g de farine noix de muscade sel et poivre Pour l'appareil : 5 oeufs 100 g de fromage fra...
Recette **en apéro, brunch ou en entrée : un soufflé parfumé au tarama **

**en apéro, brunch ou en entrée : un soufflé parfumé au tarama **

Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 30 g de beurre, 20g 20 g de farine 4 cuillères à café de tarama 4 oeufs,3 oeufs suffisent 20 cl de crème liquide légère sel et poivre...
Recette Soufflé au fromage blanc et au citron pour une touche acidulée

Soufflé au fromage blanc et au citron pour une touche acidulée

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs 25 g de sucre glace 30 g de sucre fin 1 et 1/2 citron 250 g de fromage blanc 20 g de maïzena Un peu de beurre pour ...
Recette Soufflé au saumon

Soufflé au saumon

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: une cuillère à soupe de beurre une grosse cuillère à soupe de beurre, de farine du lait 5 blancs d'oeufs 5 jaunes d'oeufs un sachet de gruyère râpé s...
Recette Tourte boeuf pdt sur soufflé de fromage

Tourte boeuf pdt sur soufflé de fromage

Plat facile 25 min 60 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilleté 30 g de beurre 3 oignons 400 g de viande haché 4 pommes de terres 200 g de gruyère râpé 3 oeufs 30 g de farine 120 ml...
Recette Soufflé top courgette parmesan

Soufflé top courgette parmesan

 
Autre facile 45 min 274 kcal
Ingrédients: 1 courgette 30 g de parmesan râpé 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de farine sel et poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 cuillère à ...
Recette Soufflé à la ricotta et à la courgette

Soufflé à la ricotta et à la courgette

Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 250 g de courgettes 25 g de semoule de blé fine 125 g de ricotta 2 jaunes d'oeuf 3 blancs d'oeuf 1 pincée de basilic 1 pincée de ciboulette 1 pincée...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Soufflé vanillé au cointreau

Soufflé vanillé au cointreau

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 75 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d’oeuf 2 cuillères à soupe de sucre vanillé 3 blancs d'oeuf...
Recette Clafoutis soufflé aux poires

Clafoutis soufflé aux poires

 
Entrée facile 35 min 451 kcal
Ingrédients: 1 grosse boîte de poires au sirop ou des poires fraîches 125 g de farine 3 oeufs 200 g de lait concentré sucré 25 g de beurre 1 pincée de sel 15 cl ...
Recette Soufflé mangue et sa crème anglorange

Soufflé mangue et sa crème anglorange

 
Sans gluten
Dessert facile 52 min 483 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d’oeufs - 160 ml de lait - 50 g de sucre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 orange - 1 mangue - 2 blancs d’oeuf - 75 g de...
Recette Crepe au soufflé de nutella et sa creme de chamallows

Crepe au soufflé de nutella et sa creme de chamallows

Autre facile 30 min 2 heures
Ingrédients: SOUFFLE AU NUTELLA (pour garnir 4 crêpes) : 150 g de Nutella 1 jaune d’oeuf un sachet de sucre vanillé une cuillère à café de maïzena 125 ml de l...
Recette ¤ cake soufflé tout léger ¤

¤ cake soufflé tout léger ¤

 
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de farine 4 jaunes d’oeuf 2 blancs d’oeuf 4 tranches de blanc de dinde 100 g de fromage blanc 20% 1 cuillère à soupe de moutarde des herbes de ...
Recette Soufflé au potimarron

Soufflé au potimarron

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 100 ml de lait 30 g de crème d'avoine (ou de riz ou de maïzena) 1 pincée de vanille 4 pincées de poivre 6 pincées de sel 1 cuillère à soupe de purée ...
Recette Palmiers à la pâte de sésame noir et au riz soufflé

Palmiers à la pâte de sésame noir et au riz soufflé

Apéritif facile 40 min 15 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuillère à soupe de pâte de sésame noir 4 cuillères à soupe de riz soufflé non sucré Sirop de Sucre de canne ou du suc...
Recette Un délicieux dessert aérien... soufflé au citron vert et son sorbet mangue

Un délicieux dessert aérien... soufflé au citron vert et son sorbet mangue

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 l de sorbet tropical mangue 2 citrons verts 6 glaçons 140 g de sucre en poudre 4 petits suisses 4 oeufs + 2 blancs 30 g de beurre...
Recette Tiramisu aussi léger qu'un souffle frais : véridique!

Tiramisu aussi léger qu'un souffle frais : véridique!

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 gros oeufs 80 g de sucre 400 g de mascarpone 25 biscuits à la cuillère 100 ml de café très fort refroidi 1 cuillère à soupe de poudre de cacao amer...
Recette Petits soufflés accidentels au poireau et camembert

Petits soufflés accidentels au poireau et camembert

 
Plat facile 30 min 470 kcal
Ingrédients: 110 g de farine 3 oeufs entiers 10 cl d'huile 10 cl de lait 200 g de poireau un peu de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche sel des poireaux f...
Recette Soufflé aux carottes

Soufflé aux carottes

 
Entrée facile 40 min 501 kcal
Ingrédients: 1kg de carottes 100grs de beurre 50grs de farine 1/2 litre de lait 4 oeufs muscade gruyère râpé...
Recette Souffle de crozets aux chanterelles et taillerins aux myrtilles sauces cepes et morilles

Souffle de crozets aux chanterelles et taillerins aux myrtilles sauces cepes et morilles

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 200 G DE CROZETS AUX CHANTERELLES 20 G DE CHANTERELLES SECHEES 1,5 L D'EAU 1 CUBE DE BOUILLON DE LEGUMES 100 G DE RICOTTA 100 G DE FROMAGE BLANC 1...
Recette Soufflé au roquefort et jambon fumé.

Soufflé au roquefort et jambon fumé.

Autre moyen 25 min 35 min
Ingrédients: Environ 50 g de roquefort 2 oeufs 12 cl de lait chaud 25 g de beurre 20 g de farine 1 tranche de jambon fumé Sel, poivre, noix de muscade....
Recette Petits soufflés aux cèpes

Petits soufflés aux cèpes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 petits cèpes (bouchons) 1 gousse d'ail 15 g de farine + un peu pour les moules 30 g de beurre salé 12,5 cl de lait 1 ou 2 oeufs 40 g de gruyère rap...
Recette Soufflé dubarry light

Soufflé dubarry light

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 156 kcal
Ingrédients: 600 g de chou fleur 200 g de fromage blanc 2 oeufs 20 g de gruyère sel poivre muscade (ou piment d'espelette)...
Recette Soufflé aux poireaux et gorgonzola

Soufflé aux poireaux et gorgonzola

 
Autre facile 55 min 212 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poireaux 15 g de beurre (+ 1 noisette pour le ou les moules) 15 g de farine 20 cl de lait 100 g de gorgonzola (ou de fourme d'Ambert) 2 o...


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